2026年中央一号文件明确提出“强化生猪产能综合调控”，为今年生猪产业平稳健康发展定下基调。当前生猪市场正处于供需调整关键期：猪价经历持续回落之后，4月下旬开始企稳反弹；能繁母猪存栏量连续9个月调减，产能过剩压力逐步缓解，但行业仍面临“消费趋稳、效率提升、周期重塑”的新挑战。
为解读市场走势、厘清周期新特征，记者专访农业农村部生猪产业监测预警专家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇，解读本轮“猪周期”的新特征、产能调控的逻辑，以及不同养殖主体该如何应对。
生猪行情
问题一：当前生猪市场整体供需格局处于什么阶段？结合能繁母猪存栏变化、产能调控落地成效来看，下一步生猪市场走势有哪些特征？
朱增勇：当前生猪市场整体仍然处于供大于需阶段。生猪供给高于上年同期、猪肉消费需求处于季节性低位。春节后猪价持续回落，4月中下旬生猪价格止跌回升。据农业农村部数据，全国生猪价格在1月最后1周涨至13.43元/公斤后回落，4月第3周跌至9.75元/公斤。4月第4周开始企稳反弹，5月第1周为10.19元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌32.8%。
生猪产能综合调控将推动供需向基本平衡转变，促进猪价企稳并逐渐反弹到合理水平，平稳向好、窄幅波动将是未来猪价走势显著特征。从供给看，2025年7月份以来能繁母猪存栏连续9个月下降，截至2026年一季度末已调减3.4%；2026年3月份新生仔猪量17个月以来首次同比下降，供给端压力有望逐步缓解。从需求看，下半年需求将季节性回升，为猪价逐渐回归合理水平形成一定支撑。
当前生猪产能仍然处于高位，猪价能否回归合理水平取决于后期能繁母猪产能能否继续合理有效调减、供需形势能否逐渐好转。只有顺应政策引导，科学调减能繁母猪存栏、理性补栏、避免投机育肥才能继续推动市场形势的好转。同时，“政府引导+市场调节”协同推动供需向适配转变，猪价向好将会呈现渐进式、温和型的特点。产能平稳调整决定猪价既不会大涨，也不会大跌，养殖主体需理性甄别网络夸大做多、做空的片面言论，不盲从自媒体情绪炒作，摒弃极端情绪，稳健经营，不盲目赌行情、追涨杀跌。
问题二：请您简要介绍一下本轮生猪产能调整情况。当前政策层面如何引导产能合理调整，防范行业大起大落？
朱增勇：本轮生猪产能调整，是政府逆周期综合调控，叠加猪价走低、行业亏损后市场自主调节共同作用的结果。当前养猪行业规模化、集中化发展步伐明显加快，头部企业抗风险能力提升，再加上母猪繁殖效率大幅提升，带动整体生猪市场供应更平稳、产业韧性提高。2025年以来，政府以繁母猪合理保有量为核心，实施逆周期精准调控。一方面，对头部猪企开展窗口指导，发挥头部企业在行业产能调整中的引领作用；另一方面，引导中小散户及时退出低效产能，练好降本增效内功、提升市场竞争力。通过有序淘汰落后产能，促进生猪供需基本平衡，同时推动整个生猪产业向高质量方向转型升级。
当前政策引导生猪产能合理调减的核心导向在于，通过锚定能繁母猪正常保有量，短期平稳调减能繁母猪存栏，促进供需平衡，带动猪价在合理区间运行；中长期优化产业布局结构，健全稳产保供长效机制，实现产业提质增效、高质量可持续发展。
为了避免行业出现盲目压减或逆势扩产的极端行为，一是要强化生猪产能、市场价格监测预警，及时释放权威信息引导市场预期；二是要压实地方和大型猪企主体责任，实行分类精准调控；三是要加强舆情引导和监管，引导行业理性安排生产，杜绝炒作干扰市场和生产。
问题三：本轮“猪周期”和以往相比出现了明显新特点，该怎么看懂这些变化？
朱增勇：现在养猪行业规模化水平、产业集中度不断提高，养殖生产效率提升、成本持续下降、产业韧性显著加强。再加上消费需求下行，生猪出栏供给还在惯性增加、刚性扩张。多重因素叠加，让本轮“猪周期”形成弱周期、矮峰长坡、磨底拉长等新特征。
上行短。中国生猪养殖行业的PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）水平大幅提升，母猪生产效率显著提高，能够快速填补供给缺口；同时，猪肉消费长期趋于稳定，压低猪价波峰，很难再出现猪价暴涨的情况，行情涨到高点后很快就掉头回落，因此上行周期被大幅压缩。
下行长。头部企业资金充裕、抗亏能力强，不会轻易缩减养殖规模，行业整体产能淘汰节奏变慢，产能去化放缓；再加上养殖户压栏增重与隐性产能冗余，进一步拉长去化周期，延长了猪价低位磨底时间。
波动收敛。在跨周期调控常态化、产业集中度提升、风险对冲工具的共同作用下，市场极端情绪与非理性出栏行为减少，养殖主体经营更趋稳健，猪价振幅收窄，波动幅度小于历史同期，整体呈弱波动格局。
反弹慢。本轮周期内产能基数偏高，同时母猪生产效率的提升对冲了一部分去化程度，叠加淡季猪肉消费需求疲软，供需关系只能循序渐进改善，所以价格在低位震荡、回暖节奏缓慢。
下行期实现长期盈利。本轮“猪周期”实现下行期长期盈利，主要得益于两个方面。一是不同于以往历次“猪周期”，都是养殖亏损一段时间后，才开始下调能繁母猪存栏量，这一轮在2024年9月的价格高峰期即着手去产能。二是养殖成本稳步下降与生产效率提升，全成本较本轮周期初始阶段每公斤下降2元左右，尤其是龙头企业凭借规模化采购、自动化养殖、垂直整合、产业链协同摊薄成本，叠加行业PSY持续提升，产生规模效益，成本较行业完全成本低2~3元，共同支撑行业在周期下行阶段维持稳定盈利。
问题四：当前消费趋稳达峰与养殖生产效率快速提升之间的矛盾日益凸显，对养殖企业而言，应该如何适配行业变化？针对广大中小养殖场户，您有哪些风险提示、降本增效实操建议？
朱增勇：大型养殖企业应主动适配行业和市场新形势、新特征，带头引领产业良性发展，响应国家生猪产能调控要求，压实企业责任，合理布局生产，将政府调控与企业自发调节有机结合。一是锚定国家产能调控目标，有序清退老旧低效猪场与低产母猪，合理控制生产节奏；二是聚焦提质增效，升级养殖与繁育体系，优化成本结构；三是探索联农带农机制，共享产业发展红利，落实企业社会责任；四是进行产业链延伸，增强平抑周期能力，履行稳产保供职责，推动行业从规模扩张向高质量发展转型。
当前生猪产能仍然较充裕、猪价偏弱震荡，中小养殖户应避免跟风压栏赌价、盲目补栏扩产，不要盲目补栏赌后市，避免成本倒挂的亏损风险。中小养殖户重点需做好降本增效经营。第一是优化猪群结构，及时淘汰低产母猪，严控非生产性投入，不盲目跟风扩产；第二是做好营养管理，节约养殖开支，做实生物安全，严防动物疫病，降低疫病损失；第三是及时出栏，减少损失，保障现金流稳定。
在经营方面，一方面，养殖主体应顺时顺势出栏，杜绝二次育肥和赌行情，重点关注官方预警信息，不听传言跟风操作；坚守稳健经营原则，不跟风补栏仔猪、母猪，规避行情波动风险。另一方面，合理控制养殖规模，走精养稳养和差异化、特色化养殖路线，生产基础条件好、管理水平高的猪场可向适度规模、现代化猪场转型升级，科学规划和指导防疫薄弱、经营能力差的猪场适度有序退养转型。
为解读市场走势、厘清周期新特征，记者专访农业农村部生猪产业监测预警专家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇，解读本轮“猪周期”的新特征、产能调控的逻辑，以及不同养殖主体该如何应对。
生猪行情
问题一：当前生猪市场整体供需格局处于什么阶段？结合能繁母猪存栏变化、产能调控落地成效来看，下一步生猪市场走势有哪些特征？
朱增勇：当前生猪市场整体仍然处于供大于需阶段。生猪供给高于上年同期、猪肉消费需求处于季节性低位。春节后猪价持续回落，4月中下旬生猪价格止跌回升。据农业农村部数据，全国生猪价格在1月最后1周涨至13.43元/公斤后回落，4月第3周跌至9.75元/公斤。4月第4周开始企稳反弹，5月第1周为10.19元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌32.8%。
生猪产能综合调控将推动供需向基本平衡转变，促进猪价企稳并逐渐反弹到合理水平，平稳向好、窄幅波动将是未来猪价走势显著特征。从供给看，2025年7月份以来能繁母猪存栏连续9个月下降，截至2026年一季度末已调减3.4%；2026年3月份新生仔猪量17个月以来首次同比下降，供给端压力有望逐步缓解。从需求看，下半年需求将季节性回升，为猪价逐渐回归合理水平形成一定支撑。
当前生猪产能仍然处于高位，猪价能否回归合理水平取决于后期能繁母猪产能能否继续合理有效调减、供需形势能否逐渐好转。只有顺应政策引导，科学调减能繁母猪存栏、理性补栏、避免投机育肥才能继续推动市场形势的好转。同时，“政府引导+市场调节”协同推动供需向适配转变，猪价向好将会呈现渐进式、温和型的特点。产能平稳调整决定猪价既不会大涨，也不会大跌，养殖主体需理性甄别网络夸大做多、做空的片面言论，不盲从自媒体情绪炒作，摒弃极端情绪，稳健经营，不盲目赌行情、追涨杀跌。
问题二：请您简要介绍一下本轮生猪产能调整情况。当前政策层面如何引导产能合理调整，防范行业大起大落？
朱增勇：本轮生猪产能调整，是政府逆周期综合调控，叠加猪价走低、行业亏损后市场自主调节共同作用的结果。当前养猪行业规模化、集中化发展步伐明显加快，头部企业抗风险能力提升，再加上母猪繁殖效率大幅提升，带动整体生猪市场供应更平稳、产业韧性提高。2025年以来，政府以繁母猪合理保有量为核心，实施逆周期精准调控。一方面，对头部猪企开展窗口指导，发挥头部企业在行业产能调整中的引领作用；另一方面，引导中小散户及时退出低效产能，练好降本增效内功、提升市场竞争力。通过有序淘汰落后产能，促进生猪供需基本平衡，同时推动整个生猪产业向高质量方向转型升级。
当前政策引导生猪产能合理调减的核心导向在于，通过锚定能繁母猪正常保有量，短期平稳调减能繁母猪存栏，促进供需平衡，带动猪价在合理区间运行；中长期优化产业布局结构，健全稳产保供长效机制，实现产业提质增效、高质量可持续发展。
为了避免行业出现盲目压减或逆势扩产的极端行为，一是要强化生猪产能、市场价格监测预警，及时释放权威信息引导市场预期；二是要压实地方和大型猪企主体责任，实行分类精准调控；三是要加强舆情引导和监管，引导行业理性安排生产，杜绝炒作干扰市场和生产。
问题三：本轮“猪周期”和以往相比出现了明显新特点，该怎么看懂这些变化？
朱增勇：现在养猪行业规模化水平、产业集中度不断提高，养殖生产效率提升、成本持续下降、产业韧性显著加强。再加上消费需求下行，生猪出栏供给还在惯性增加、刚性扩张。多重因素叠加，让本轮“猪周期”形成弱周期、矮峰长坡、磨底拉长等新特征。
上行短。中国生猪养殖行业的PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）水平大幅提升，母猪生产效率显著提高，能够快速填补供给缺口；同时，猪肉消费长期趋于稳定，压低猪价波峰，很难再出现猪价暴涨的情况，行情涨到高点后很快就掉头回落，因此上行周期被大幅压缩。
下行长。头部企业资金充裕、抗亏能力强，不会轻易缩减养殖规模，行业整体产能淘汰节奏变慢，产能去化放缓；再加上养殖户压栏增重与隐性产能冗余，进一步拉长去化周期，延长了猪价低位磨底时间。
波动收敛。在跨周期调控常态化、产业集中度提升、风险对冲工具的共同作用下，市场极端情绪与非理性出栏行为减少，养殖主体经营更趋稳健，猪价振幅收窄，波动幅度小于历史同期，整体呈弱波动格局。
反弹慢。本轮周期内产能基数偏高，同时母猪生产效率的提升对冲了一部分去化程度，叠加淡季猪肉消费需求疲软，供需关系只能循序渐进改善，所以价格在低位震荡、回暖节奏缓慢。
下行期实现长期盈利。本轮“猪周期”实现下行期长期盈利，主要得益于两个方面。一是不同于以往历次“猪周期”，都是养殖亏损一段时间后，才开始下调能繁母猪存栏量，这一轮在2024年9月的价格高峰期即着手去产能。二是养殖成本稳步下降与生产效率提升，全成本较本轮周期初始阶段每公斤下降2元左右，尤其是龙头企业凭借规模化采购、自动化养殖、垂直整合、产业链协同摊薄成本，叠加行业PSY持续提升，产生规模效益，成本较行业完全成本低2~3元，共同支撑行业在周期下行阶段维持稳定盈利。
问题四：当前消费趋稳达峰与养殖生产效率快速提升之间的矛盾日益凸显，对养殖企业而言，应该如何适配行业变化？针对广大中小养殖场户，您有哪些风险提示、降本增效实操建议？
朱增勇：大型养殖企业应主动适配行业和市场新形势、新特征，带头引领产业良性发展，响应国家生猪产能调控要求，压实企业责任，合理布局生产，将政府调控与企业自发调节有机结合。一是锚定国家产能调控目标，有序清退老旧低效猪场与低产母猪，合理控制生产节奏；二是聚焦提质增效，升级养殖与繁育体系，优化成本结构；三是探索联农带农机制，共享产业发展红利，落实企业社会责任；四是进行产业链延伸，增强平抑周期能力，履行稳产保供职责，推动行业从规模扩张向高质量发展转型。
当前生猪产能仍然较充裕、猪价偏弱震荡，中小养殖户应避免跟风压栏赌价、盲目补栏扩产，不要盲目补栏赌后市，避免成本倒挂的亏损风险。中小养殖户重点需做好降本增效经营。第一是优化猪群结构，及时淘汰低产母猪，严控非生产性投入，不盲目跟风扩产；第二是做好营养管理，节约养殖开支，做实生物安全，严防动物疫病，降低疫病损失；第三是及时出栏，减少损失，保障现金流稳定。
在经营方面，一方面，养殖主体应顺时顺势出栏，杜绝二次育肥和赌行情，重点关注官方预警信息，不听传言跟风操作；坚守稳健经营原则，不跟风补栏仔猪、母猪，规避行情波动风险。另一方面，合理控制养殖规模，走精养稳养和差异化、特色化养殖路线，生产基础条件好、管理水平高的猪场可向适度规模、现代化猪场转型升级，科学规划和指导防疫薄弱、经营能力差的猪场适度有序退养转型。
