生猪市场并未迎来期待中的回暖,反而陷入了更深的行业寒冬,一边是头部猪企生猪出栏量持续暴涨,市场供给居高不下,一边是全国猪价一路探底,养殖端亏损不断扩大….
越卖越亏!9大猪企3月出栏暴增价格全线
跌破成本,猪价跌破4元/斤,头均亏462元!
中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、国家生猪产业技术体系产业经济研究室主任王祖力4月8日在《农民日报》及“中国农网”发表署名文章指出,根据市场供需形势综合研判,当前生猪产业正处在“磨底期”,预计下半年行情将有所好转,但幅度相对有限。
其分析称,2025年全国能繁母猪月度平均存栏为4025万头,虽然较2024年的4041万头略低,但考虑生产效率提升等因素,2026年生猪市场供应压力仍然较大,预计猪价将持续承压,以低位震荡为主。
而从节奏上来看,去年9月末以来全国能繁母猪存栏量同比已由正转负,按照10个月生产周期推算,理论上对应二季度前后生猪出栏将有所减少,叠加5月份左右消费需求开始好转,预计猪价将在二季度前后见底回升。
“排除疫情冲击和二次育肥等异常因素影响,下半年消费需求好转叠加产能去化兑现,猪价或有一定回升空间。但因当前生猪产能去化幅度有限,对后市猪价上涨应持谨慎乐观态度。”文章表示。
王祖力还认为,虽然在市场和政策的共同作用下,2025年末全国能繁母猪存栏量已降至3961万头,较前期高点减少了119万头,但综合考虑猪肉消费不及预期、行业生产效率提升等因素,当前全国生猪产能仍有较大去化空间。
而正是由于消费低谷叠加出栏高位,当前市场供过于求,行业陷入了亏损。
据国家统计局数据,2025年我国居民家庭人均消费猪肉26.6公斤,同比下降5.4%,已连续两年同比下降。每年春节过后,又是猪肉消费的传统淡季,居民猪肉购买需求大幅下降,消费对猪价的支撑力较弱。与此同时,前期的偏高产能直接决定了2026年前几个月生猪出栏量将保持高位。叠加近期行业对后市预期较差,以及饲料原料涨价预期增加,不少养殖场户加快了出栏节奏,增加了短期市场供应,进一步加剧了猪价的下行压力。
王祖力将2026年春节过后生猪价格快速下跌,同期主要饲料原料价格出现明显上涨的这种行业遭遇形容为“双向挤压”。其指出,在市场调节和政策调控的共同作用下,生猪产能正在有序调减过程中,但传导至市场供应量的下降尚需时日。
那么当前行业该如何应对?文章给出了多个方面的建议,包括:淘汰落后产能,杜绝逆市扩张;优化日粮配方,做好增效降本;创新经营模式,增强抗风险能力等等。
如其提出,各类养殖主体应主动参照农业农村部发布的生猪产能调控实施方案,合理调控能繁母猪存栏量。特别是大型养殖企业,应发挥表率作用,将年度出栏目标与市场实际消费能力相匹配,避免无序扩张给行业带来巨大供应压力。
抗风险能力不足的养殖主体则可选择“公司+农户”等合作经营模式,专注养殖环节,稳定养殖收益。中小养殖场户还可组建合作社、联合体,统一采购饲料、疫苗,共享技术服务,降低运营成本。
文章亦强调,养殖场户要合理安排生产节奏,摒弃投机心理,不盲目追赌下半年行情。“为使产业走出‘价高时一哄而上、价低时一损俱损’的恶性循环,我们必须彻底改变‘压栏惜售’或‘恐慌性抛售’这样的短期行为,对于‘二次育肥’需持极度审慎的态度,杜绝投机式养殖。”
王祖力还透露,为应对当前行业困境,农业农村部正研究修订生猪产能综合调控实施方案,加力引导产能向正常水平回归。希望广大养殖场户能够认清形势,保持定力,将此次行业低谷视为转型升级的契机,共同维护产业良性生态,推动中国生猪产业从规模扩张的粗放式增长,转向质量效益型的可持续发展。


