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生猪价格跌破11元/公斤 价格见底路在何方?

来源:  证券时报网   2026-03-05 13:51:12   查看:  次

  国内生猪价格仍在进一步走低。

  据农业农村部全国重点农产品市场信息平台数据,在生猪(猪肉)生产价格方面,3月4日,生猪市场价格(线上)为10.51元/公斤,已连续数日低于11元/公斤。相较之下,农历马年春节前夕,生猪市场价格(线上)尚在11元/公斤之上,一个月前生猪市场价格(线上)则仍超过12元/公斤。更早之前的2024年8月,生猪市场价格(线上)一度超过21元/公斤。这意味着,在不到两年时间里,生猪市场价格(线上)已经较高位“腰斩”。

  期货市场上,猪价也在进一步走低,3月4日国内生猪期货主力合约再度走低,盘中逼近1.1万元/吨,创出年内新低,2026年以来该合约累计跌幅已超过8%。

  应该来说,猪价低廉利于居民消费端,使得居民能以相对较低的价格享受“猪肉自由”,但猪价持续下跌和长期低迷也有明显的负面效应,比如会导致养猪户和养猪企业亏损面扩大,影响相关主体的收入,并影响一些养猪企业较集中地区的就业。另外,如果猪价低迷时间过长,价格调整幅度过大,会加剧“猪周期”波动幅度,可能导致未来猪价再度出现暴力上涨,并出现猪价高企局面,从而不利于整体经济的稳定。

  从目前情况来看,短期之内猪价暂未出现明显止跌信号,走势仍存在很大不确定性。笔者认为,未来价格何时见底,关键或仍取决于供求关系上的变化。如果猪价低迷使得养猪户和养猪企业大量退出市场,甚至一些具有规模和成本优势的头部猪企也出现亏损压力,主动减少生猪产能,在生猪消费相对稳定的情况下,猪价可能会迎来企稳机会。另外,政府层面的引导和逆周期调节,在这一过程中可能也会发挥一定作用。

  另外,从经营主体层面来看,不论猪价如何变动,在确保食品安全的前提下,提升养殖技术、加强成本管理,提升经营效率和市场竞争力,以不变应万变,或许才是战胜生猪市场周期性波动的长期不二法宝。

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