1、连续3天上涨
大畜牧根据27省的猪价数据，计算出9月3日全国平均猪价为每斤7.00元，比昨天上涨0.02元，涨幅为0.29%，涨幅收窄，突破7元大关，连续3天上涨，累计上涨0.19元，且为近30天最高价；
与去年同一天相比，猪价下跌了2.96元，跌幅为29.8%，还是近4年同期最低价，2022年同期在11元的高位继续向上，2023年同期在8元中位震荡缓慢向下，而2024年同期开始横盘震荡，2025年仍处于6元的低位横盘震荡，反弹有点难度；
与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.26元，涨幅为3.9%，看来想跌破这个点还是有点难的；
与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.66元，跌幅为34.3%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。
另外，2025年9月2日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.80元/公斤，比昨天下降1.0%。
2、全国各省稳中带涨
从全国各省情况来看，呈现稳中带涨的态势，共有11省上涨，比昨天减少13省，上涨幅度均在0.1元-0.2元之间，还有3省出现下跌，下跌幅度均为0.1元。
全国有21省跌破7元大关，与昨天一样，其中有10省全面跌破7元大关，比昨天增加2省，已有2省突破8元。
这就是广东上涨至8.0元，与海南一样，位于最高，福建上涨至7.5元，新疆最低6.5元。
3、农业农村部发布8月第4周集贸市场生猪产品价格情况
农业农村部官网2025年9月2日消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第4周（采集日为8月28日）仔猪、生猪和猪肉产品价格同环比均下跌，且阶段性创新低。
全国仔猪平均价格32.68元/公斤，比前一周下跌1.7%，连续16周环比下跌，同比下跌25.7%，自2024年3月第4周以来最低价，也就是近17个月最低价。
全国29个监测省份仔猪价格全部下跌。华南地区价格较高，为34.59元/公斤；西南地区价格较低，为31.07元/公斤。全国生猪平均价格14.22元/公斤，比前一周下跌0.6%，连续7周环比下跌，同比下跌30.1%，自2023年7月第4周以来最低价，也就是近2年多最低价。内蒙古、贵州、海南、湖南4个省份生猪价格上涨，甘肃、江西、黑龙江、陕西、江苏等26个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为15.27元/公斤；东北地区价格较低，为13.64元/公斤。
全国猪肉平均价格24.81元/公斤，比前一周下跌0.5%，连续7周环比下跌，同比下跌22.0%，自2024年3月第3周以来最低价，也就是近17个多月最低价。内蒙古、山西、广西3个省份猪肉价格上涨，上海、辽宁、黑龙江、陕西、山东等24个省份猪肉价格下跌，江苏、湖北、青海3个省份价格持平。华南地区价格较高，为27.53元/公斤；东北地区价格较低，为21.69元/公斤。
4、8月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
据农业农村部监测，2025年8月18-24日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.94元/公斤，环比下降0.3%，连续6周环比下降，同比下降29.0%，自2022年4月第4周以来最低价，也就是3年多最低价；
白条肉平均出厂价格为19.19元/公斤，环比下降0.4%，连续6周环比下降，同比下降28.7%，自2022年4月第3周以来最低价，也就是3年多最低价。
大畜牧根据27省的猪价数据，计算出9月3日全国平均猪价为每斤7.00元，比昨天上涨0.02元，涨幅为0.29%，涨幅收窄，突破7元大关，连续3天上涨，累计上涨0.19元，且为近30天最高价；
与去年同一天相比，猪价下跌了2.96元，跌幅为29.8%，还是近4年同期最低价，2022年同期在11元的高位继续向上，2023年同期在8元中位震荡缓慢向下，而2024年同期开始横盘震荡，2025年仍处于6元的低位横盘震荡，反弹有点难度；
与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.26元，涨幅为3.9%，看来想跌破这个点还是有点难的；
与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.66元，跌幅为34.3%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。
另外，2025年9月2日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.80元/公斤，比昨天下降1.0%。
2、全国各省稳中带涨
从全国各省情况来看，呈现稳中带涨的态势，共有11省上涨，比昨天减少13省，上涨幅度均在0.1元-0.2元之间，还有3省出现下跌，下跌幅度均为0.1元。
全国有21省跌破7元大关，与昨天一样，其中有10省全面跌破7元大关，比昨天增加2省，已有2省突破8元。
这就是广东上涨至8.0元，与海南一样，位于最高，福建上涨至7.5元，新疆最低6.5元。
3、农业农村部发布8月第4周集贸市场生猪产品价格情况
农业农村部官网2025年9月2日消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第4周（采集日为8月28日）仔猪、生猪和猪肉产品价格同环比均下跌，且阶段性创新低。
全国仔猪平均价格32.68元/公斤，比前一周下跌1.7%，连续16周环比下跌，同比下跌25.7%，自2024年3月第4周以来最低价，也就是近17个月最低价。
全国29个监测省份仔猪价格全部下跌。华南地区价格较高，为34.59元/公斤；西南地区价格较低，为31.07元/公斤。全国生猪平均价格14.22元/公斤，比前一周下跌0.6%，连续7周环比下跌，同比下跌30.1%，自2023年7月第4周以来最低价，也就是近2年多最低价。内蒙古、贵州、海南、湖南4个省份生猪价格上涨，甘肃、江西、黑龙江、陕西、江苏等26个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为15.27元/公斤；东北地区价格较低，为13.64元/公斤。
全国猪肉平均价格24.81元/公斤，比前一周下跌0.5%，连续7周环比下跌，同比下跌22.0%，自2024年3月第3周以来最低价，也就是近17个多月最低价。内蒙古、山西、广西3个省份猪肉价格上涨，上海、辽宁、黑龙江、陕西、山东等24个省份猪肉价格下跌，江苏、湖北、青海3个省份价格持平。华南地区价格较高，为27.53元/公斤；东北地区价格较低，为21.69元/公斤。
4、8月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
据农业农村部监测，2025年8月18-24日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.94元/公斤，环比下降0.3%，连续6周环比下降，同比下降29.0%，自2022年4月第4周以来最低价，也就是3年多最低价；
白条肉平均出厂价格为19.19元/公斤，环比下降0.4%，连续6周环比下降，同比下降28.7%，自2022年4月第3周以来最低价，也就是3年多最低价。
