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猪肉冻品需求欠佳,至年底价格难有明显好转

来源: 卓创资讯   2025-08-15 09:34:15   查看:  次

  从冻品的消费季节性来看,为备货“金九银十”小旺季及开学季,8月为冻品猪肉集中出货期,对进口及国产冻猪肉价格有一定支撑。但2025年8月上旬,冻品猪肉成交寡淡,下游客户拿货谨慎,价格多呈现缓跌的走势。在鲜冻价差收窄、冻品价格优势不明显的情况下,至年底冻猪肉价格难有明显好转。

  8月上旬进口及国产冻品价格低位运行

  2025年8月上旬,进口冻品价格趋稳运行,调整幅度十分有限。据卓创资讯统计,截至2025年8月13日,进口冻品前肘成交均价为17417元/吨,较上月同期持平;进口颈骨成交均价为10167元/吨,较上月同期下跌0.81%;进口肋排成交均价32417元/吨,较上月同期微涨0.46%;进口猪头成交均价12083元/吨,较上月同期下跌0.68%。




  与此同时,受国产鲜品价格低位影响,冻品价格优势削弱,屠宰企业降价走量,国产冻品价格整体下降。据卓创资讯统计,截至2025年8月13日,国产冻品二号肉成交均价为19550元/吨,较上月同期下跌5.07%;四号肉成交均价为19788元/吨,较上月同期下跌5.35%;肋排成交均价39857元/吨,较上月同期下跌0.36%;带皮五花成交均价20417元/吨,较上月同期下跌1.08%。

  猪肉冻品需求欠佳,至年底价格难有明显好转

  从后期来看,预计至年底国产及进口冻品猪肉价格难有明显好转。供应方面,长周期下目前的猪肉进口库存及企业库存量虽处于偏低水平,但仍高于年初;且因对后市看涨预期不足,且后期的出货时机有限,进口商及屠宰企业仍有一定出货压力,挺价意向减弱。

  需求方面,国内原料供应充裕,国产鲜品猪肉价格较低,冻品的价格优势不断削弱,部分产品甚至出现价格“倒挂”现象。下游经销商及食品加工厂暂无批量拿货意向,多随用随采,且餐饮等群体已提高了采购鲜品猪肉的比例。冻品猪肉成交寡淡,部分产品甚至处于有价无市的状态,进口商及食品厂或降价走量,对价格起到一定利空作用。

  综合来看,卓创资讯预计2025年8-12月国产及进口冻品价格难有明显好转;其中12月份为备货春节,冻品走货加快,价格有低位小涨的可能。

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