理想很美好，现实很残酷，猪价涨了两天，又跌了。
或者说上涨是突发性事件，下跌才是常态。
因为今年的生猪市场不同于去年，今年的生猪市场再次回到了一个重要问题上，即去产能。
历史总是惊人的相似，但历史绝不会重复，所以同样是去产能，也有不同。
今年以来，官方先后3次重整生猪市场，剑剑都指向产能上，所以今年下半年，生猪市场的主要事情就是去产能。
8月一开门，猪价挺了几天，但显然在去产能的背景下是挺不住的。
对于下跌，市场早就心里有数，但现在担心的是，会跌到什么程度？
7元是不是保不住？
而从目前市场的情绪来看，看跌情绪挺浓，甚至认为不止是7元保不住的问题，可能还要更惨烈。
但我们并不这么看，生猪和玉米以及小麦其实道理都一样，整个是一盘棋，但是具体到每个地区的行情上，不能拿着一盘棋去到处下。
生猪市场也是这样。
首先，生猪市场就呈现明显的分化走势，即南高北低。
像华南地区猪价相对坚挺，均价仍在7.5元/斤以上，甚至最高接近了8元。
但像北方多地，比如华北、东北就成了猪价下跌的重灾区。
很多人可能觉得奇怪，因为根据数据显示，这些年随着养殖业的变迁，南方养猪厂日益增多，而北方调往南方的猪减少，形成了明显的南猪北调的格局。
北方猪少了，为啥反而还跌得猛呢？
南方猪多，为啥反而还坚挺呢？
主要就和消费与二次育肥有关。
从消费端来讲，南方菜系对猪肉的依赖就比北方要高，北方猪肉消费有明显的季节性波动，而南方总体都要高于北方。
所以消费支撑上就有差异。
其次北方生猪调运虽然减少，但二次育肥回流较多，增大了北方市场的压力。
随着官方密集调控，猪价频频走跌，部分育肥猪已陷入亏损状态，于是出栏意愿增加，导致北方地区供应压力进一步增大。
但南方相对坚挺，于是南北拉锯战，猪价可能就会持续呈现北低南高的现象，所以并不能一概而论是否7元不保。
其次，三季度过后，需求回升。
高温多雨的天气会抑制猪肉消费，白条走货走低是正常现象，但现在已经8月，到九十月以后，天气转凉，猪肉消费将有所抬头。
另一方面，中秋国庆等大节日有消费支撑，以及四季度的腌腊、元旦以及春节都是利好猪肉消费的。
第三，出栏节奏的把控。
猪价的涨跌还和一件事息息相关，那就是出栏节奏。
也就是说，即便总体供大于求，但价格未必就一直是下跌，因为还要看具体出栏节奏。
目前来看，各猪企虽然都有降体重、降产能的任务，但并没有出现集中恐慌出栏现象，如果能有序出栏，把战线拉长，对生猪市场的冲击力也会相对减小。
那么，猪价也就不至于恐慌大跌了。
而且根据此前农业农村部专家预测，今年养殖利润有所降低，呈微利状态，而非全面亏损。
所以考虑到养猪成本问题，当前只有个别大企业成本控制较好，在13元/公斤以下，但大部分猪企基本仍在14元/公斤这个门槛徘徊。
所以，当猪价跌破14元/公斤后，成本支撑也在增加。
所以猪价跌破14元/公斤，也就是7元/斤是大概率事件，但是持续跌破7元的时间并不会太长。
总体在7元上下波动的概率比较大。
或者说上涨是突发性事件，下跌才是常态。
因为今年的生猪市场不同于去年，今年的生猪市场再次回到了一个重要问题上，即去产能。
历史总是惊人的相似，但历史绝不会重复，所以同样是去产能，也有不同。
今年以来，官方先后3次重整生猪市场，剑剑都指向产能上，所以今年下半年，生猪市场的主要事情就是去产能。
8月一开门，猪价挺了几天，但显然在去产能的背景下是挺不住的。
对于下跌，市场早就心里有数，但现在担心的是，会跌到什么程度？
7元是不是保不住？
而从目前市场的情绪来看，看跌情绪挺浓，甚至认为不止是7元保不住的问题，可能还要更惨烈。
但我们并不这么看，生猪和玉米以及小麦其实道理都一样，整个是一盘棋，但是具体到每个地区的行情上，不能拿着一盘棋去到处下。
生猪市场也是这样。
首先，生猪市场就呈现明显的分化走势，即南高北低。
像华南地区猪价相对坚挺，均价仍在7.5元/斤以上，甚至最高接近了8元。
但像北方多地，比如华北、东北就成了猪价下跌的重灾区。
很多人可能觉得奇怪，因为根据数据显示，这些年随着养殖业的变迁，南方养猪厂日益增多，而北方调往南方的猪减少，形成了明显的南猪北调的格局。
北方猪少了，为啥反而还跌得猛呢？
南方猪多，为啥反而还坚挺呢？
主要就和消费与二次育肥有关。
从消费端来讲，南方菜系对猪肉的依赖就比北方要高，北方猪肉消费有明显的季节性波动，而南方总体都要高于北方。
所以消费支撑上就有差异。
其次北方生猪调运虽然减少，但二次育肥回流较多，增大了北方市场的压力。
随着官方密集调控，猪价频频走跌，部分育肥猪已陷入亏损状态，于是出栏意愿增加，导致北方地区供应压力进一步增大。
但南方相对坚挺，于是南北拉锯战，猪价可能就会持续呈现北低南高的现象，所以并不能一概而论是否7元不保。
其次，三季度过后，需求回升。
高温多雨的天气会抑制猪肉消费，白条走货走低是正常现象，但现在已经8月，到九十月以后，天气转凉，猪肉消费将有所抬头。
另一方面，中秋国庆等大节日有消费支撑，以及四季度的腌腊、元旦以及春节都是利好猪肉消费的。
第三，出栏节奏的把控。
猪价的涨跌还和一件事息息相关，那就是出栏节奏。
也就是说，即便总体供大于求，但价格未必就一直是下跌，因为还要看具体出栏节奏。
目前来看，各猪企虽然都有降体重、降产能的任务，但并没有出现集中恐慌出栏现象，如果能有序出栏，把战线拉长，对生猪市场的冲击力也会相对减小。
那么，猪价也就不至于恐慌大跌了。
而且根据此前农业农村部专家预测，今年养殖利润有所降低，呈微利状态，而非全面亏损。
所以考虑到养猪成本问题，当前只有个别大企业成本控制较好，在13元/公斤以下，但大部分猪企基本仍在14元/公斤这个门槛徘徊。
所以，当猪价跌破14元/公斤后，成本支撑也在增加。
所以猪价跌破14元/公斤，也就是7元/斤是大概率事件，但是持续跌破7元的时间并不会太长。
总体在7元上下波动的概率比较大。
