近日，国家统计局公布了二季度末及上半年的生猪相关数据，引发行业内外高度关注。二季度末，生猪存栏量达到42447万头，同比增长2.2%；上半年，生猪出栏量为36619万头，增长0.6%。这些数据不仅反映了当下生猪养殖行业的产能现状，更预示着未来市场供需格局的变化趋势。
年份
6月末存栏（万头）
上半年出栏（万头）
2021年上半年
43911
33742
2022年上半年
43057
36587
2023年上半年
43517
37548
2024年上半年
41533
36395
2025年上半年
42447
36619
数据来源：农业农村部
从存栏数据来看，同比增长2.2%表明行业产能在持续扩张。能繁母猪作为生猪生产的基础，其存栏量的稳定增长为后续生猪供应提供了保障。截至2025年5月，全国能繁母猪存栏量4042万头，环比有小幅上涨0.1%，同比增加1.2%，高于正常保有量（3900万头），处于产能调控绿色区间上限。这意味着未来一段时间内，生猪供应的潜力依旧较大。而养殖企业生产性能的提升，如集团厂整体水平PSY（每头母猪年断奶仔猪数）达26头以上，MSY（每头母猪年出栏猪数）达23.4头以上，进一步放大了产能扩张的效果，供应端压力呈现阶梯式攀升态势。
年份
6月末存栏（万头）
上半年出栏（万头）
2021年上半年
43911
33742
2022年上半年
43057
36587
2023年上半年
43517
37548
2024年上半年
41533
36395
2025年上半年
42447
36619
数据来源：农业农村部
从存栏数据来看，同比增长2.2%表明行业产能在持续扩张。能繁母猪作为生猪生产的基础，其存栏量的稳定增长为后续生猪供应提供了保障。截至2025年5月，全国能繁母猪存栏量4042万头，环比有小幅上涨0.1%，同比增加1.2%，高于正常保有量（3900万头），处于产能调控绿色区间上限。这意味着未来一段时间内，生猪供应的潜力依旧较大。而养殖企业生产性能的提升，如集团厂整体水平PSY（每头母猪年断奶仔猪数）达26头以上，MSY（每头母猪年出栏猪数）达23.4头以上，进一步放大了产能扩张的效果，供应端压力呈现阶梯式攀升态势。
数据来源：农业农村部
再看出栏数据，上半年生猪出栏量增长0.6%，看似增幅不大，但结合存栏量的增长趋势，以及生产性能的提升，预示着后续出栏量可能会有更明显的增加。随着时间推移，这些新生仔猪将陆续达到出栏标准，进一步充实市场供应。不过，当前市场需求却面临着挑战。夏季作为猪肉消费淡季，需求本就疲软，肥猪需求更是走弱，这使得猪价上涨缺乏有力的需求支撑。
在行业格局方面，头部企业与中小养殖户呈现出分化态势。头部企业凭借成本优势和优化的出栏策略，已在市场中占据有利地位。据上半年数据显示，河南头部企业生猪养殖完全成本降至12.2元/公斤，而广东头部企业综合成本可以达到12.0元/公斤，在当前猪价14-15元/公斤区间仍可盈利，且部分头部企业上半年净利润同比增幅显著。集团厂通过调整销售节奏，如增加高价区域出栏比例，有效对冲了价格波动风险，上半年部分龙头企业出栏量同比实现大幅增长。相比之下，中小养殖户由于成本较高，在当前市场环境下承受着更大压力。饲料成本的波动，如豆粕价格同比上涨20%，进一步压缩了他们的利润空间。一旦价格持续低迷，中小养殖户可能率先退出市场，加速行业产能去化。
综合来看，尽管当前生猪存栏和出栏数据显示行业供应较为充足，但市场需求的疲软以及行业内部的结构调整，使得猪价走势充满不确定性。短期内，由于产能仍在释放，需求淡季影响持续，个人观点，7月中下旬维持震荡缓慢下行的态势，全国均价在14.4-14.7元/公斤区间，月末集团厂缩量猪价有望小幅反弹，但预计反弹力度不大。但从中长期看，如果能繁母猪存栏量按照预期加速去化，在2026年二季度后供应压力有望缓解，叠加季节性消费影响的到来，猪价或迎来反转。
