截至2025年3月15日，数据显示：外三元生猪均价为14.75元/公斤，此前猪价已多日窄幅震荡。当下，全国生猪市场陷入僵持，市场各方虽积极拉涨挺价，可猪价涨势难续；同时，尽管市场消费平淡、供应过剩，猪价底部却支撑强劲，跌幅受限。

　　那么，未来生猪价格走势究竟如何？

　　一、政策调控，为猪价平稳护航



　　2025年中央一号文件将生猪政策重点从“优化产能”转向“监测与调控”。相关部门实时紧盯能繁母猪存栏量（目前4062万头，略高于3900万头的基准），通过预警机制引导行业平稳前行。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示：“从生猪产能调控政策出台到去年优化，相较其他蛋奶产品等，2024年生猪行业供销两旺，说明我们当前生猪调控方案已经过市场检验，稳产保重效果显现，现在每个月农业农村部会及时发布能繁母猪存栏以及定点屠宰企业屠宰量等数据，养殖户、猪企会根据监测预警数据进行合理决策，当前国内生猪消费已进入平稳期，未来还会继续加强生猪产业市场监测预警，及时进行产能调控，生猪产能保持在合理区间内波动，达到整体供需平衡。”

　　储备调节机制（淡季收储、旺季放储）发挥作用，为2025年猪价构筑安全防线，大幅下跌的可能性显著降低。

　　二、消费有淡旺，价格呈周期波动



　　农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力强调2025年行情趋势由2024年产能趋势决定。2024年5月份以来产能一路增长，但到年末累计增长幅度仅2.3%，增长幅度有限，所以2025年猪价相较于2024年会下跌，但过度下跌的风险也不高。

　　关于后市，朱增勇表示，从上半年来看，当前无论中大猪存栏还是新生仔猪数量均高于上年同期水平，生猪供给充足，而消费需求总体处于低位，猪价将以弱势震荡为主。下半年，随着消费需求的季节性增长，猪价有望温和反弹。

　　三、紧盯市场动态，警惕不确定因素

　　王祖力提示，官方已发布预警，建议养殖场养殖户淘汰低产母猪和弱猪、降低出栏体重、适时出栏，并强调2025年市场供应量将明显大于2024年，切勿逆市增产能，否则未来行情更差。根据相关数据测算，2025年肥猪上市量总体较2024年增约3-4%，这很有可能导致2025年全年猪价下跌10%-20%。

　　此外，还有不确定因素可能带来的影响，比如说猪病疫情、消费问题，以及能繁母猪生产效率提升等问题。从短期来看，市场对未来预期整体偏谨慎和克制。但如果价格在4月、5月甚至6月之后出现明显上涨，可能会得到市场情绪的支撑。

　　普通养殖户要密切关注市场动态，包括储备调节、产能预警及规模化企业动向。把握出栏节奏，避免盲目压栏，关注标猪与肥猪价差，优先出栏大体重猪。在养殖成本控制上，利用区域价差分批次补栏，强化疫病防控，优化饲料配比。