春节后，养殖端逐步恢复供应，但屠宰企业宰量缩水明显叠加下游鲜销环节亏损，需求端利空程度明显，2月生猪价格环比下跌。
2月全国生猪价格环比下跌
根据卓创资讯监测数据，截至2月28日，2月全国瘦肉型生猪交易均价14.87元/公斤，环比下跌5.71%，整体呈降-涨-降走势。月内走势来看，除中旬院校开学提振短时需求，利多生猪价格小幅回升外，月内需求端总体支撑有限，供过于求态势明显，猪价基本呈现下跌态势。究其原因，下游需求端恢复速度较为缓慢，但养殖端多数已正常出栏，终端白条走货疲弱，下游接货积极性较差，需求端利空2月毛猪价格下跌。
屠企宰量缩水叠加鲜销亏损，需求端利空猪价明显
月内养殖端出栏积极性不减，但实际市场鲜销环节需求有限，养殖端走货不畅，存在被动压栏动作。2月份全国重点屠宰企业鲜销率环比下跌。本月重点企业平均鲜销率88.50%，环比下滑1.82个百分点，同比减少2.18个百分点。春节过后，终端需求欠佳，屠宰端主动入库意向弱，且多严格控制被动入库比例，鲜销为主流销售途径。虽月后期需求惯性恢复，且月内有院校、开学备货等提振，但需求表现整体偏弱，部分滞销鲜品被动入库。鲜销盈利欠佳，屠宰端采购积极性不高，利空毛猪价格。
2月份全国重点屠宰企业开工率环比下跌。本月重点企业平均开工率27.16%，环比下跌13.56个百分点，同比下跌1.81个百分点。1-2月份重点屠宰企业开工率均值为33.94%，同比下跌0.21个百分点。2月28日全国屠宰企业平均开工率30.87%，较1月27日上涨14.82个百分点。
月内养殖端春节期间压栏生猪持续释放，多数认价销售，低价猪源流入市场，但终端白条支撑有限，屠宰端减量采购。中后期受学校开学提振，开工率呈缓慢上涨走势，但仍对猪价提振有限。另外，进入2月份，春节假期过后，终端需求较节前显著缩减，下游备货量减少，屠宰企业开工率较1月显著下降，利空2月猪价下跌明显。
