跌了，跌了，猪价一夜“猛降”，市场又回归到了下跌的基本面！养殖老铁大家好，今天是2025年1月12日，农历腊月十三，在生猪市场，虽然，月初，在情绪支撑下，集团猪企缩量惜售，猪价短暂偏强，但是，从6号以来，集团猪企恢复出栏节奏，而消费跟进需求承压，元旦过后，家庭消费以及南方腌腊需求转差，消费跟进不佳，白条涨价难度较大，猪价滑坡下跌！虽然，受情绪引导，北方地区，散户猪场扛价惜售，猪价短暂拉涨，然而，由于供应压力不减，需求承接能力不足，近期，市场基本面偏空，猪价下跌“势如破竹”，月初猪价涨幅尽数抹平，猪价连创本月新低！
据机构数据显示，受屠宰场调价收猪，1月12日，全国外三元瘦肉型标猪出栏均价在15.69元/公斤，相比昨日下降0.08元/公斤，猪价延续连降的走势，国内南北地区，猪价“跌多涨少”，仅有华东以及华中零星地区，猪价略显偏强，南北大部地区，猪价维持震荡走低的局面！
具体来看，在全国样本监测的28个地区，7个生猪产区，全国生猪出栏平均价与广东、内蒙以及山西地区15.7元/公斤相近，南北地区，区域猪价倒挂现象凸显，全国生猪报价在14.85~17.2元/公斤，新疆报价最低，而海南地区报价最高，国内主流产销市场，生猪报价在15.25~16.6元/公斤左右！
其中，在北方地区，黑吉辽地区生猪报价跌至15.25~15.65元/公斤，山西以及河北地区报价在15.7~15.95元/公斤，西北陕甘地区报价在15.65元/公斤！在南方市场，西南地区，川渝报价跌至15.75~15.8元/公斤，云贵报价在15.15~15.35元/公斤，在山东以及安徽地区报价涨至16.05~16.1元，江浙报价涨至16.4~16.6元，河南地区报价在15.75元/公斤，湖南报价在15.3元，两广地区报价在15.3~15.7元/公斤！
从机构数据来看，1月12日，全国生猪报价延续连降的走势，市场基本面略显偏差。本周，7公斤仔猪价格回升至404.76元/头，部分机构对于6个月猪价前景有所改善，补栏仔猪的积极性有所回升。在生猪出栏均重方面，目前，出栏均重在122.98公斤，下降0.35公斤，可见，阶段性中大猪供应偏少，标猪出栏增量明显；从养殖利润来看，目前，外购仔猪育肥利润在149元/头，自繁自养利润在311元/头。从屠企开工来看，样本屠宰场开工率在35.86%，生猪屠宰后均重在91.48公斤，下降0.45公斤！
目前，国内猪价承压下跌，市场基本面偏差！一方面，在供应端，虽然，市场中大猪供应略显偏紧，价格表现略显强势，但是，由于标猪供应猛涨，集团猪企呈现降重出栏的操作，南北地区，屠宰场上猪节奏较快，市场缺猪压力减轻。尤其是，南北地区，猪价价差倒挂，南方标猪有外发华东等现象，这进一步增加了供应压力！毕竟，本月集团猪企出栏计划偏多，日均出栏压力较大，规模猪企有明显获利了结的意愿，供应增量明显；
另一方面，消费跟进利好有限，目前，猪肉购销处于“间歇期”，南方腌腊刚需已过，元旦节后，家庭消费跟进一般，而距离春节前下游市场备货尚有一定时日，猪肉购销略显谨慎，贸易商承接积极性一般，主流屠企白条猪出厂存在难度，下游白条跟涨不佳，屠企以销定产，日均屠宰量有所下降，猪价利好支撑偏差！
因此，基于市场多空博弈，碍于阶段性生猪认卖积极，虽然，内销市场猪肉需求略有改善，但是，生猪市场供需双增下，猪价仍面临供强需弱的局面，短暂猪价或将以震荡偏弱为主，不过，降幅或将有限，而新一轮猪价上涨或将要等到小年前市场集中备货了！
