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2024年的猪肉市场“淡季不淡”、“旺季不旺”

来源: 网络整理   2024-12-23 16:19:41   查看:  次

  其实,不单单是猪肉消费市场,今年的生猪价格表现也是如此。

  生猪价格进入二季度开始明显上涨,进入三季度持续冲高并且创造了年内高点,进入四季度需求旺季生猪价格持续下跌,养殖利润明显缩水。今年大家期盼的腌腊行情已经进入了集中需求阶段,但无论是猪价还是猪肉价格都未迎来上涨行情。

  在淡季涨价,在旺季跌价,归根结底是因为淡季供给少,而旺季供给多了起来。这是生猪价格在四季度始终涨不起来了的首要因素。

  据农业农村部监测,2024年3月新生仔猪数量止跌回升,6月份以来更是环比持续增长。按照6个月的育肥周期计算,对应今冬明春生猪供应宽松的局面。再者,目前供应的主力是规模猪场,要知道在上一轮产能减产工作中规模场不是减产的主力,而是普通养殖户。所以,尽管产能去化累计减幅达到9.2%,但是规模大厂的产能变动并不大。此外,10月份以来生猪价格持续下跌,导致养殖端出现了提前出栏的动作,尤其是上市猪企抢跑出栏目标,大量释放猪源。可以说,生猪出栏提速也在利空四季度的生猪价格走势。

  况且,今年的需求增长始终未达预期,购买力下降、人口红利减弱、腌腊提振力度变缓等。再者,消费替代品的作用同样不容忽视。今年以来牛羊肉价格持续走低,利空猪肉消费。

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