2024年12月23日，国内生猪市场迎来了一线曙光，猪价止跌反弹的迹象逐渐显现。根据中国养猪网数据监测显示，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价上涨至15.30元/公斤，环比前一日上涨0.11元/公斤，南北地区猪价上涨现象增多，市场情绪逐步转强。
01 好消息！猪价反弹，市场有止跌回暖的走势！
从全国范围来看，猪价走势呈现“23涨2平6跌”的格局。尽管部分地区仍面临下跌压力，但整体市场供需博弈的结果表明，养殖端出栏节奏有所放缓，部分集团猪企开始挺价，市场情绪有所改善。特别是在北方地区，猪价表现较为坚挺，而南方地区则因腌腊需求的支撑，猪价也出现了一定程度的回暖。
值得注意的是，近期受冷空气影响，居民家庭对猪肉的需求有所增加，加之节日备货需求的拉动，市场对猪价的支撑力度增强。然而，供应端的压力依然存在，尤其是月末集团猪企冲量出栏的压力较大，这可能会对猪价的持续上涨形成一定阻力。
综合分析，短期内猪价或将继续震荡调整，但止跌回暖的趋势较为明显。未来1-2日内，外三元标猪报价可能仍有偏强的契机，但需密切关注集团猪企的出栏节奏以及市场供需变化。总体而言，虽然市场观点存在分歧，但随着节日因素的逐步发酵，猪价有望在震荡中逐步企稳并小幅回升。
02 节日因素逐步发酵，猪价支撑力度增强
消费需求增加：随着节日的临近，猪肉消费进入旺季。例如，北京在天气转冷和节日临近的情况下，猪肉消费增长，价格出现小幅震荡。此外，北方地区气温偏低，内需市场和农村集市的猪肉购销节奏加快，居民补冬和腌腊需求回升，屠企开工率和订单量维持高位，消费支撑转强。
节日备货需求：大型屠企需要进行节日备货工作，城市尾牙聚餐活动增多，乡村婚嫁现象增多，这些都会促进猪肉消费。南方地区腌腊生产推迟到冬至前后，直到现在才是腌腊生产的最高潮，加上北方地区补冬需求，也会促进猪肉消费。
屠宰量增加：进入大雪节气后，市场上的猪肉消费逐渐回暖，大型屠企加大屠宰生猪的力度，屠宰场开机率冲到38%以上。此外，随着天气降温明显，且明年春节较早，腌腊消费促使生猪消费有一定好转，屠宰量顶峰将在冬至前后。
市场情绪改善：随着季节性需求的增加和市场情绪的改善，猪价开始反弹。北方地区猪价全面上涨，市场情绪有所好转，预计猪价上涨趋势将延续。
节日效应：元旦、春节期间的猪肉价格比较稳定而且便宜，会呈现短时间小幅上涨。此外，2025年元旦期间节日效应可能推高消费量，价格或继续上升。
综上所述，节日因素逐步发酵，对猪价的支撑力度将有所增强。
