猪头鲜销为主 国产冻猪头与进口价差逐渐拉大
来源：新华财经 2024-09-09 14:51:09| 查看：
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2024年6月份以来，国产冻猪头价格持续抬升，与进口价差逐渐拉大，这主要是因为国产猪头鲜销为主，冻猪头产量创年内新低，叠加夏季冻猪头需求旺季，预制菜、熟食等订单量增加，供需双向支撑国产冻猪头价格上涨，且涨势较大。9月份国产冻猪头供应量增幅小于需求增幅，但受进口冻猪头替代影响，或掣肘其价格上涨，存止涨微跌可能。
国产冻猪头价格抬升，与进口价差逐渐拉大
2024年6月份以来，国产冻猪头价格逐渐上涨，且与进口价差逐渐拉大。从图1可以看出，国产冻猪头与进口价差维持在600-1000元／吨，但从2024年6月份以来，国产猪头涨势较大。根据卓创资讯数据监测，截止到8月底，进口冻猪头价格为13100元／吨，较6月初跌3.0%；国产冻猪头成交价格为16500元／吨，较6月初上涨10%，两者价差从6月初1500元／吨逐渐扩大至8月底3400元／吨，两个月时间价差增大1900元／吨。国产猪头价格抬升的原因是供应收紧且需求略有好转。（备注：价差=国产冻猪头价格-进口冻猪头价格）
供应收紧叠加需求好转对价格形成支撑
三季度生猪价格震荡上涨，屠宰企业成本随之抬升，但终端消费较差，订单量缩减，屠宰企业亏损加剧，被迫缩减屠宰量保价。截止到9月5日，卓创资讯数据监测全国重点样本企业日均屠宰量为14.72万头，同比下滑10.68%。且屠宰企业分割比例逐渐下滑，分割产品多数处于鲜销状态，根据卓创资讯监测，截止到8月底，全国重点样本企业鲜销率为88.87%，尤其是猪头副产类产品，企业鲜销为主，因此入库数量亦较少，创年内冻猪头产量低位，截止到8月底，卓创资讯监测冻猪头产量为0.17万吨，环比减少5.56%，因此供应收紧是支撑冻猪头价格上涨的主要因素。
另外，7-8月份属于冻猪头传统的消费旺季，随着谢师宴、升学宴等消费提振，冻猪头订单量略有增加，走货速度好转，加重屠宰企业惜售情绪，供应收紧叠加需求好转，共同支撑国产冻猪头价格涨势较强，且扩大与进口冻猪头价差。
9月份国产冻猪头价格或上涨乏力
从供应端来看，9月份逢中秋节、国庆节备货，养殖端出栏积极或提高，二次育肥猪源亦或陆续释放，因此生猪屠宰企业宰量或增加，因此猪头供应量或增加，但企业鲜销率或变化不大，因此冻猪头供应或增幅有限。
从需求端来看，9月份节日备货时间较多，且结婚人数增加，预制菜、食品加工订单量增加，对冻猪头价格或有一定支撑。但值得考虑的是，由于国产冻猪头与进口冻猪头价格差距逐渐拉大，进口冻猪头价格优势逐渐显现，部分食品深加工企业、熟食企业或转向采购进口冻猪头，对国产冻猪头替代效应明显。综上所述，9月份国产冻猪头供应增幅或小于需求增幅，但受进口冻猪头替代影响，9月份国产冻猪头价格或上涨乏力，存止涨微跌可能。
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