国泰君安产业服务研究所首席研究员周小球表示，此轮猪肉价格上涨，前期由于产业链亏损，收储的刺激带来超跌反弹，后期是因为消费的前置以及供应的后移，造成了短期供需的错配，在两个阶段的作用力下，猪肉价格出现了持续性的上涨。
周小球表示，“现在到12月上旬，整个市场还是处在这样的预期中，价格并不会出现明显的下跌，应该还是维持强势为主。12月份中下旬以后，市场可能开始会有一些摇摆，主要是因为这段时间腌腊的需求得到了证实，并且整个供应可能也会出现一些放量。按照我们之前的统计，现货价格一般是在春节前的第32个交易日见到高点，对于养殖户来讲，在真正的大量消费还没有来临之前，完全不担心卖不掉，但是越往后，可能就会担心，特别是临近12月底。因此，进入这个环节后，价格走弱的概率会比较高。”
周小球表示，“现在到12月上旬，整个市场还是处在这样的预期中，价格并不会出现明显的下跌，应该还是维持强势为主。12月份中下旬以后，市场可能开始会有一些摇摆，主要是因为这段时间腌腊的需求得到了证实，并且整个供应可能也会出现一些放量。按照我们之前的统计，现货价格一般是在春节前的第32个交易日见到高点，对于养殖户来讲，在真正的大量消费还没有来临之前，完全不担心卖不掉，但是越往后，可能就会担心，特别是临近12月底。因此，进入这个环节后，价格走弱的概率会比较高。”
