从10月初16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格平均值仅为每公斤15元左右，到11月初上涨至每公斤21.80元，短短一个月间，猪肉价格再次经历了急剧起伏的走势，环比涨幅达到约45%。
广东省韶关市浈江区养猪协会理事兼秘书长助理潘国成表示，按照目前的养殖态势，只能进行短期预测，很难作出准确的长期预测。猪价是否到底，目前大都是猜测，也没有谁能够肯定后市的走势。因为生猪疫病的影响至今依然没有完全解除，一旦有地方爆发疫病，对生猪的威胁极大；另外，考虑到低价格之下养殖场户会主动进行淘汰，因此也很难作出长期预测。
“目前是高风险、低价格的环境，不管是大集团还是小散户，都比较谨慎，抗风险程度相对都比较弱。”潘国成说。
广东省韶关市浈江区养猪协会理事兼秘书长助理潘国成表示，按照目前的养殖态势，只能进行短期预测，很难作出准确的长期预测。猪价是否到底，目前大都是猜测，也没有谁能够肯定后市的走势。因为生猪疫病的影响至今依然没有完全解除，一旦有地方爆发疫病，对生猪的威胁极大；另外，考虑到低价格之下养殖场户会主动进行淘汰，因此也很难作出长期预测。
“目前是高风险、低价格的环境，不管是大集团还是小散户，都比较谨慎，抗风险程度相对都比较弱。”潘国成说。
