通过工艺改造的创新,汇锌的比表面可以达到饲料级常规氧化锌的10-15倍。每个氧化锌颗粒是有众多的氧化锌分子组成的。 更大的比表面意味着更多的氧化锌分子暴漏在氧化锌颗粒的表面,这样就增加了氧化锌分子与肠壁,肠道食糜中微生物接触的几率。与此同时,研究还证明汇锌产品在进入肠道以后氧化锌分子能从产品颗粒中快速解离出来成为单个分子发挥作用。另外研究证明氧化锌的抑菌活性与产品的比表面积是成正相关的。
图2饲料级常规氧化锌和汇锌 (HiZox)对大肠杆菌抑制作用
从上图可以看出更高的比表面意味着拥有更高的抗菌活性。德国柏林大学兽医学院开展的模拟体内实验进一步证明了这点(J. Anim. Sci. 2012.90:334–336)。
德国柏林大学兽医学院在断奶仔猪上的研究证明,低剂量的汇锌(300g)在控制肠杆菌数量和抑制大肠杆菌产毒素方面与药用剂量(3kg)的饲料级常规氧化锌没有区别(Wilfried Vahjen; Agathe Roméo; Jürgen Zentek,doi: 10.2527/Journal of Animal Science.2015-9795; )。
意大利博洛尼亚大学在断奶仔猪上的大肠杆菌供毒试验证明300 g/T的汇锌和 3 kg/T 的饲料级常规氧化锌对接受大肠杆菌供毒的仔猪的生长性能以及IgA水平的影响没有差异。
西班牙PigCHAMP Pro Europa SL的研究证明,进食低剂量汇锌的仔猪较进食高剂量饲料级常规氧化锌的仔猪更健康,生长性能更高(J. Anim. Sci. 2012.90:436–438)。
图3高剂量饲料级常规氧化锌和低剂量汇锌对肠道通透性的影响
如图3所示,比利时根特大学的最新研究证明,低剂量的汇锌(300g)在降低肠道通透性维持肠道完整性方面与药用剂量(3kg)的饲料级常规氧化锌没有差异,甚至更好 。
四、在饲料中添加,又会有什么效果呢?
通过在全球范围内,在德国、西班牙、意大利、法国、澳大利亚、韩国、越南、泰国、中国等国家的喂养结果来看。
首先,在技术方面,改善仔猪的皮毛、 提高仔猪的生长性能,不会产生药用剂量饲料级常规氧化锌的副作用。从断奶两周后开始饲喂含低剂量汇锌日粮的仔猪在保育期结束时平均体重比饲喂高剂量饲料级常规氧化锌日粮的仔猪高500-800个/头。
其次,低剂量的汇锌可以降低高剂量氧化锌对酸化剂的中和作用,为了让仔猪有更好的生产性能可以保持配方中现有的酸化剂,使其发挥更好的作用。 或为了维持现有生产性能,降低成本,可以考虑适当降低酸化剂的用量。
再次,颗粒均匀,流动性好,混合均匀度高,残留少,重金属或其他物质污染低,交叉污染可能小。
最后,添加量低,符合法规趋势,同时可减少生猪粪便中锌的排放,降低病原菌的耐药性。有利于我们人类的健康以及生活环境的改善。