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广东：饲料配方调整禽畜“伙食”改变

来源：期货日报 2015-05-15 17:00:50| 查看：次

广东：饲料配方调整禽畜“伙食”改变[/page]

中国养猪网讯：

　　调研背景介绍

　　今年一季度国内生猪价格持续低迷，农业部公布的生猪存栏、能繁母猪存栏数据持续走低，同时华南地区禽流感肆虐，消费者谈“禽”色变，饲料需求呈现疲态，但是国外机构纷纷预测我国蛋白饲料和能量饲料需求仍将保持强劲增长，因此我们决定对饲料生产企业以及畜禽养殖企业进行实地调研，以了解饲料企业生产经营、养殖企业存栏结构、养殖利润以及饲料成分变化等情况。

　　位于华南地区的广东是此次调研的目的地。之所以选择广东，有两个原因。其一，广东饲料、养殖产业密集。去年广东饲料总产量预估为2423.17万吨，同比增长7.68%，约占全国饲料总产量的13%。而养殖方面，2013年广东肉类总产量为435.23万吨，仅次于河南、河北、山东、湖南、四川，位居全国第六。广东是我国主要的畜产品产区和饲料销区。其二，广东粮食贸易活跃。粤西至粤东沿海均有大型深水港，珠江流域的众多内陆码头可停靠1000吨以上船只，海运以及内河运输便利，运输成本较低，北方地区以及国外进口饲料原料都可以通过水路方便地进入广东。因此，通过在广东的调研，我们可以窥一斑而见全豹，了解国内的蛋白饲料和能量饲料需求情况。

　　本次调研由大商所支持，中粮期货(博客,微博)承办，4月13日出发，为期7天。调研团一行从广东湛江出发，途径茂名、阳江、云浮、佛山、广东、东莞、深圳等市，对沿途主要的饲料生产企业、生猪养殖企业、油脂加工企业以及粮食贸易企业进行实地调研。所调研的饲料企业，去年累计销量为1755万吨，约占当年全国销量的9%，其中，猪料占比约为38.21%，禽料占比约为39.34%，水产料占比约为22.05%。

　　生猪存栏同比下降约三成

　　本次调研共走访三家生猪养殖企业，其中存栏20000头以上的猪场一家，存栏6000头和存栏500头的猪场各一家，分别代表了大规模猪场、中等规模猪场和小规模猪场。面对猪价长时间的低迷，这三个类型的企业，应对危机的策略也不尽相同。

　　位于茂名地区存栏20000头以上的大型猪场，与美国相比，猪场自动化程度较低，养殖人员专业技术薄弱，生猪的生产性能并未得到充分发挥，母猪的PSY(年均提供断奶仔猪数)值不足18，生猪养殖全程料肉比达到2.8，低于平均水平。生猪养殖成本较高，调研时出栏成本在13.6元/千克，而当时生猪的收购价格只有12.8元/千克，生猪养殖亏损80—90元/头。但是，该集团资金实力雄厚，即使处于亏损状态，仍在逆势扩张，今年计划增加母猪存栏约10%。

　　位于新兴县存栏6000头的中等规模猪场资金实力一般，养殖技术也处于平均水平以下，猪价长时间低迷造成其资金链断裂，不得不淘汰母猪，缩减产能。这部分养殖户以及散户是生猪产能淘汰的主要力量。该猪场从去年下半年开始淘汰母猪，截至目前，淘汰母猪约占存栏的30%，今年全年生猪供应也将下降15%—30%。要想恢复到原来的母猪存栏水平，至少需要半年时间。

　　位于化州市的猪场是一家以家庭为单位的小规模养殖场，资金实力一般，但是管理精细，生猪产能得到了充分发挥。该猪场只有夫妻二人管理，没有其他人工费用，存栏母猪PSY值能达到22—24的水平，育肥猪全程料肉比在2.3左右，即使猪价在11元/千克，仍能保持小幅盈利。调研时，该猪场增加的后备母猪已占存栏的20%。

　　调研区域内，生猪存栏整体下降接近三成，生猪养殖行业的竞争将愈演愈烈，资金实力较差、养殖技术落后的企业和散户最终会被市场所淘汰。资金实力较强的农牧企业正在加速进入市场，但是养殖企业员工的整体素质有待进一步提高，企业激励措施也有待改善，待生产技术指标提升，其仍具有较强的竞争力，后期生猪产能淘汰力度有限。

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