企业如何转型升级
1种植结构调整
当前我国种植业结构性问题突出，玉米出现阶段性供大于求，而大豆、棉花、油料、糖料等供求缺口逐年扩大、进口不断增加。
2016年4月28日农业部发布《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》(规划)，《规划》指出：玉米结构调整三个方向：
1)扩大青贮玉米：根据以养带种、以种促养的要求，因地制宜发展青贮玉米，提供优质饲料来源，就地过腹转化增值。目标：到2020年，青贮玉米面积达到2500万亩;
2)调减籽粒玉米：巩固提升优势区，适当调减非优势区，重点是东北冷凉区、北方农牧交错区、西北风沙干旱区春玉米，以及黄淮海地区低产的夏玉米。目标：到2020年，玉米面积稳定在5亿亩左右，重点是调减“镰刀弯”地区玉米面积5000多万亩。：适当发展鲜食玉米;
3)适应居民消费升级的需要，扩大鲜食玉米种植，为居民提供营养健康的膳食纤维和果蔬。目标：到2020年，鲜食玉米面积达到1500万亩。
同时，2016年在财政部的支持下，农业部整合了35亿元的资金，重点支持玉米结构调整，用于“镰刀弯”地区的粮改饲和粮豆轮作补助，目的是让改种青贮玉米、大豆、饲草等作物的农民收益与过去种籽粒玉米的收益基本相当。
2品牌打造 提高溢价
“籽粒机收品种将是玉米生产方式变革的新引擎”在中法玉米种业高峰论坛上，全国农业技术推广服务中心种业信息与技术处处长王玉玺说。种子既决定产能，又决定品质，同时还决定与其配套的物资与技术要求，必须以种子为核心来推进农业生产方式的变革。
现在玉米价格低迷、库存较大，适当调减玉米势在必行。玉米价格走低对玉米种植来说，既是一场挑战，也是一次机遇。
对普通玉米来说，出路在于继续培育推广高产优质品种，提高单位面积产量，让农民种玉米赚钱。同时，培育能直接收玉米粒的品种，能让农民像收小麦一样收玉米，实现玉米的全程机械化，进一步减少劳力，降低玉米生产成本。根本的出路还是加快土地流转，推动规模化种植。
吉林松原兴源种植农民专业合作社董事长、党支部书记张造力在采访中告诉记者：兴源种植合作社有400公顷农产品，全是打造品牌，打造有机，施用农家肥，选好的品种，把住质量关。所以附加值高了，别的地三到四公顷的效益都不如我一公顷的效益。
3分阶段出售
眼下对于玉米种植户来说，手中收获的玉米该怎么办?卓创资讯分析师唐晓霄建议农户，分阶段销售出货。
咱农民如果是家里有仓储条件的，就可以等行情好的时候，阶段性的出货，如果说家里没有这个仓储条件的，新粮上市以后，应该就及时的卖掉，并避免价格下跌带来比较大的风险。
西王集团董事长王勇介绍，目前的粮食收购储备系统“收”和“储”的职能单一，粮食陈化问题突出，导致了巨大浪费。王勇建议让大型玉米深加工企业充分参与玉米收购与储存。这些企业普遍具备较大的储备能力和专业的检测能力。他们参与和介入玉米收储，可便于国家对粮食收购终端环节管理，质量把控更为有力。同时让企业有计划有节奏地消化存粮，可有效避免陈化粮的出现。
4差异化、反季节种植玉米
玉米上市一般是7-9月份，如果在错开玉米上市的季节，通过技术再造，提前上市，或许是一条不错的道路。
云南的玉米70%以上作为饲料，是支撑我省畜牧业的主要作物，目前畜牧业已成为云南的四大支柱产业之一，每年的生产总值近200亿元，随着畜牧业的发展，饲料用量必将大幅度增加。云南省人均占有玉米80.2公斤，与欧美等发达国家人均占有饲用玉米400公斤差距很大，云南的玉米还不能自给，供需缺口大。
据了解，云南省四大玉米种植生态区中，滇西北冷凉玉米区、滇东北温凉玉米区以发展优质饲料玉米和加工专用玉米为主;滇中温暖玉米区可全面发展;滇南暖热玉米区重点建设四季、特色鲜食玉米基地等。
云南省通过突出特色，培育抗病、稳产、耐瘠的中早熟玉米、优质专用玉米(如青贮玉米)、果蔬玉米等，可以有效发挥云南玉米种质资源优势，同时，云南有得天独厚的气候优势，在市场区位优势明显的地区大力发展反季糯玉米、甜玉米，培育笋玉米市场。
2010年至2014年期间，云南文山州又从上海市农科院引进了优质糯玉米新品种“沪玉糯3号”、特色玉米新品种“沪紫黑糯1号”“彩糯”“沪五彩花糯”“沪五彩花甜糯”，甜玉米新品种“申甜一号”“申甜二号”等一批新品种并获得市场青睐。
5玉米+休闲农业
2016年年初，农业部发出《关于进一步促进休闲农业持续健康发展的通知》，对休闲农业给予了进一步重视和扶持。
一二三产业的融合的威力已经在第一产业的农业变革中显示出了成效。
吉林天景食品有限公司在“黄金玉米带”上全力打造中国玉米粗粮食品知名品牌，近几年，天景公司累计投资1000多万元，2013年启动以玉米为主题的“天景玉米小屋”连锁项目，目前全国已建成70余家玉米小屋和专卖店。2014年天景打造了天景玉米主题餐厅，彰显了独特的玉米文化，为天景向服务贸易发展迈出了重要一步。
为此，天景玉米将完善现代农业、功能食品、旅游观光、农村金融和餐饮服务五大产业布局。其中，在旅游观光产业方面，天景将把土们岭、九台基地打造成观光工厂，使其成为吉林旅游的目的地之一。此外，到2020年将在省内实现天景品牌餐饮店20家，天景玉米小屋加盟店200家。
6玉米深加工
饲料行业产品同质化现象严重，下游市场低迷，出现产能过剩，整体行业开工率较低。淀粉加工行业玉米生产环节和加工企业脱节，没有形成一条完整的产业链条，受粮食临储收购政策、木薯淀粉北进等影响，目前行业开工率较低。
据了解，有机酸、变性淀粉、功能糖、酒精及生物医药加工等因为产品科技含量高、市场需求量大，现阶段形势较好。
玉米的种皮做纤维饲料，里面的玉米肉(胚乳)加工成淀粉乳，通过分离加工，一部分做高蛋白饲料，另一部分加工成淀粉糖，再分别制成注射糖、葡萄糖不同的产品……
目前我国玉米深加工产品种类多达百余种。主要产品有淀粉糖、氨基酸、有机酸、多元醇和玉米酒精等几大类。
同时，我国淀粉糖年产量1200万吨，居世界第二，出口量占总产量的约10%。技术水平达到世界先进，产品质量稳步上升，市场竞争力不断增强。淀粉糖的应用目前主要在食品领域和医药领域，饲料领域正在逐步开拓市场，未来发展仍将具有一定的潜力。
2016年8月23日，经国务院批准，财政部公布《关于恢复玉米深加工产品出口退税率的通知》，《通知》提到“自2016年9月1日起，将玉米淀粉、酒精等玉米深加工产品的增值税出口退税率恢复至13%”，此举将利好玉米深加工产品出口。
纵览玉米产业转型升级的案例，玉米市场需求依然存在缺口，但唯一转变的是思维和方式。
未来，玉米产业或许大有可为!
