刘舜才：饲料企业回归客户价值才是正道
来源：广东饲料 2015-05-15 16:10:28| 查看：次
“今年1月15日实施的《广东省活禽经营管理办法》，对家禽业的影响比H7N9流感要大得多。”
《广东饲料》：相对而言，这两年禽料企业的日子可能更加不好过一些。
刘舜才：禽料的量在H7N9流感冲击之后，现在都还没有恢复到2012年的水平。但我认为，今年1月15日实施的《广东省活禽经营管理办法》，对家禽业的影响比H7N9流感要大得多。过去养几千只鸡或鸭的养殖户，能够生存是因为抓鸡佬会过来收，然后在附近市场一卖就搞定了。现在政府大力推行家禽集中屠宰、冷链配送和生鲜上市，像广州这样，意味着散养户只能卖给定点屠宰企业，如果你养殖的数量少，或者地处偏僻，人家还不一定愿意跟你签约，因为算上物流成本，做这单生意的成本高了。加上食品安全方面的压力，定点屠宰企业会更倾向自己饲养或者合同饲养。
《广东饲料》：销售渠道一旦被阻断，等于是要了很多家禽养殖户的命。
刘舜才：以前你在这个镇养鸡，在这个镇就可以卖掉，这是散户得以生存的根本。那现在政府说不可以这样做，这种优势也就不存在了。限制活禽交易后，农户或中小家禽养殖企业被收编或被淘汰是能够预见的。这个转型对家禽养殖散户而言，会非常痛苦。以后，家禽养殖业可能还会出现几个像温氏、江丰这样的龙头企业。
《广东饲料》：对于禽料企业来说，同样痛苦。
刘舜才：专业的禽料企业的确会比较被动。活禽市场关闭越快，禽料企业的生存压力就越大。未来恐怕只有三条路可走：一是往产业链的方向走;二是被收购;三是加盟专业养殖合作社或者联合大型养禽企业，做代加工。
《广东饲料》：是否也可以说，禽料企业在整个产业链中的地位会被弱化?
刘舜才：禽料企业在产业链中的地位弱化是在所难免的，不过对于养殖、饲料到食品的产业链形成也有好处，可以集中精力去想怎么做到终端，做差异化，做品牌化。以前只要把鸡养出来就好，养殖户只会关注你的饲料好不好，价钱贵不贵，你的饲料做得再好，消费者是看不见的。现在做全产业链就必须关注消费者对畜产品的安全、美味、营养等需求。如果你不做产业链，那养殖企业也会要求你生产指定配方的饲料，你就只能赚取代加工的费用。
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