初夏的宜宾南溪，绿意翻涌。5月17日，“聚力全链赋能乡村——2026德康媒体行”在川南腹地温情启幕。来自全国的十余家主流媒体，沿着德康集团的产业脉络，从家庭农场到实训基地，再到食品加工厂，近距离触摸一家农牧企业如何用全产业链赋能乡村的真实肌理。
作为本次媒体之一的中国养猪网记者，试图解读德康集团如何将“千万工程”经验与国际先进养殖理念融合，在县域经济中，构建起一套可持续、可复制的联农带农体系，探寻农牧企业在乡村振兴中的实干样本。
安心合作：
农民专注养殖，企业稳固支撑
活动第一站，媒体团站在香梓家庭农场的观景平台上。农场主邓富指着山下整齐的猪舍，语气平静却透着底气：“我以前做运输，最怕行情波动。2024年转行做养殖，选德康，就是因为两个字——踏实。”在生猪行业普遍承压的背景下，他的从容来自德康构建紧密合作关系：德康提供全方位的技术、物资与市场支持，让农户能够心无旁骛地专注于养殖本身，没有后顾之忧。
“我们不用算成本，不用操心卖猪，甚至连饲料配比、疫苗程序都不用管。”邓富介绍，农场12名固定员工，进场前全部送到德康学习3个月。作为农场主的他，同样全程参与了实训课程，并把学到的新标准、新技术带回场里，带头落地执行。
这种标准化的输出，彻底治愈了过去猪场“招工难、管人难”的顽疾。“以前工人不懂技术，效率低还总出事。现在这些经过实训基地淬炼回来的员工，不仅是生产主力，更是场里的‘小教员’。”邓富感慨道，“以前总觉得养猪是个体力活，又脏又累；现在我的员工穿着洁净服，手持标准作业手册，作息规律，完全就是现代化的产业工人。”
稳定的生产秩序带来了实实在在的收益。邓富给记者算了一笔账：农场满负荷运营后，不仅养殖风险大幅降低，员工的月薪也比当地平均工资翻了一番。
站在观景台俯瞰，这座现代化农场安静地镶嵌在田间。没有惊天动地的口号，只有稳定的生产数据和农户眼里的踏实。德康用“全链条托底”证明：只有让农民先稳下来，乡村产业才能真正立起来。
把“新农人”当成核心资产来培养
离开农场，媒体团来到德康宜泸区域公司“百村百万”工程实训基地。在这里，德康宜泸区域公司总经理李万奎用一块块展板、一张张照片，揭开了德康“人才造血”的秘密。
李万奎介绍，德康以“千万工程”经验为蓝本，深度融合国际先进养殖经验与中国国情，聚焦县域经济，创新打造了这一联农带农工程。该实训基地在宜宾南溪区投资5000万元，对标全球养猪最高标准建设，旨在通过种植、养殖一体化的全新模式，打造一批高效、生态的智慧养殖与产业扶贫示范典型。
不同于传统的“公司+农户”，德康构建了“政府帮助、企业主导、农户参与、保险保障、银行信贷”的五方联动机制，并通过“统一规划布局、统一培训指导、统一物料供应、统一生产管理、统一回收销售”的五统模式，将分散的农户纳入工业化管理体系。李万奎强调：“我们要实现的‘五化’，即农户专业化、养殖智能化、生产规范化、防疫制度化、粪肥资源化，本质上是将传统农民转化为新农人。”
这种转化并非停留在口号，而是落实在实训基地的每一个细节中。基地确立了三大核心职能：技术下沉、能力复合、辐射带动。在这里，基地打破了“纸上谈兵”的窠臼，构建了“理论学习+实操演练+经营指导”的三位一体培育体系。学员们接受的不是简单的技能培训，而是全链条的产业思维重塑。
深度座谈：
破解“人才保鲜”与“全链协同”的密码
为了更深入地了解这套体系的运行机制，媒体团与德康集团生猪事业部宜泸区域公司总经理李万奎、生鲜品事业部宜宾德康食品有限公司总经理宁洪伟举行了一场坦诚的座谈会。
座谈会上，气氛热烈而务实。实训基地作为“新农人”的孵化器，中国养猪网记者就实训基地学员培养方面向德康宜泸区域公司总经理李万奎发问。“从行业现状来看，很多培训往往流于形式，学员结业即荒废。德康如何确保经过短期培训的学员，能真正达到合格水平？特别是在面对复杂的生物安全和突发疫病的实操场景下，如何保证他们能熟练掌握猪场核心技能？”
李万奎向包括中国养猪网在内的在场媒体详细拆解了德康的“通关密码”：
1.科学分阶，拒绝“大水漫灌”
据李万奎介绍，德康的培训对象精准锁定为“20~50岁、无养猪经验的新农人”。整个培训周期设定为3个月，目标是让学员最终能够“懂规范、会实操、能上岗”。为了实现这一目标，培训采用“理论20%+实操80%”的黄金配比。
2.沉浸式实操，手把手“传帮带”
“在实操阶段，我们不是让学员站在旁边看，而是老师亲自示范，手把手带着做。”李万奎强调。
初识阶段学员不仅要学习生物安全、基础操作，还要在教练跟团指导下，独立完成消杀、认识各阶段猪只。
技能实操阶段，以小组模式（1名教练带5~10人），老师会在真实的模拟猪舍环境中，针对配怀、分娩、保育、育肥四大工段进行全流程实操演练。学员必须自己上手，从“看”到“做”，确保每一个动作都符合规范。
3.顶岗考核期：实战考核验成效
“培训的最后一步，是让学员以准员工身份独立负责岗位。”李万奎指出，考核内容包括随机抽考四大工段实操、规范执行、简单问题处理，以及现场考官提问答疑。考核通过发结业证，不合格则需要补学重考。
针对中国养猪网记者关于“结业后实操出现问题怎么办”的追问，李万奎给出了更让人安心的答案：“培训结束，不代表服务结束。我们的技术团队会提供强大的‘售后’支持。”他介绍，学员结业回到各自的家庭农场后，德康的技术人员会进行驻场服务。“农户在实操中遇到任何解决不了的疑难杂症，我们的技术老师就在现场，手把手帮他们解决问题，直到彻底弄懂为止。”
除了对学员的扶持，德康更关注培训体系的自我进化。“我们的培训老师也不是一成不变的。”李万奎透露，“老师们会不断外出学习，去行业前沿的科研院所、去对标全球最高的养殖标准，不断更新自己的知识库和技能包。”这种“学员有驻场帮扶、老师有外出进修”的机制，确保了德康的人才体系始终保持活力。
屠宰车间：全链闭环的“最后一公里”
最后一站，媒体团走进宜宾德康食品有限公司。在宁洪伟的带领下，大家亲眼见证了这种协同的成果。
在参观过程中，宁洪伟向媒体代表团系统阐释了生猪从进厂到分割出厂的全套流程。流水线上，操作人员技艺娴熟，猪肉经过精准分割与真空包装后，经由冷链系统直接配送至川渝地区的商超门店。区别于传统屠宰场所，德康食品厂更近似于一座精密运行的现代化食品加工基地。针对媒体代表团在屠宰领域的认知空白，宁洪伟承担起产业导览的角色，将复杂的工艺原理转化为生动易懂的说明，并同步介绍了热鲜肉、冷鲜肉及冷冻肉各自的特性与优劣等。
这条冰冷的流水线，正是德康全链逻辑的生动体现。德康用工业化的标准定义了猪肉品质，而前端养殖环节的扎实，为后端产品的优质奠定了基础。通过完善的产业链条，德康致力于将产业价值更好地转化为市场竞争力，从而带动整个链条上的参与者共同成长。
一天的行程紧凑而充实。从香梓家庭农场主邓富的踏实经营，到实训基地对标全球的投资与理念，再到食品厂对品质的严苛把控，德康展现出的不是一家企业的营销秀，而是一种近乎“笨拙”的务实。他们不谈宏大的概念，只解决具体的问题：借鉴“千万工程”经验，聚焦县域经济，通过“百村百万”工程，把国际先进的养殖标准转化为中国农民能听懂、能上手、能致富的生产力。
