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玉米价格平稳运行 小麦饲用替代或增

来源: 粮油市场报   2025-06-05 18:11:57   查看:  次

  新季小麦由南至北陆续收割上市,时间较往年有所提前。据调查,今年新麦整体质量较好,面筋值较高,容重与去年持平或略有下降,蛋白含量略高于去年,赤霉病率较低。市场对今年小麦产量的预测分歧较小,市场供应宽松、需求偏弱的格局尚未改变。当前市场多空因素相互交织,预计后期麦价走势不会出现大涨大跌。

  面粉企业随用随采新陈小麦搭配使用

  近期随着气温不断升高,面粉消费淡季特征更加明显,开机率低迷,维持在40%~50%,面粉和麸皮价格保持平稳运行,加工利润微薄,面粉企业无大量采购建库积极性,以随采随用为主。另外,在小麦市场新旧交替的关键节点,制粉企业需要陈麦和新麦混用,其陈麦需使用至8月初,制约新麦的采购进度。

  截至5月29日,河南新乡特一粉价格约2960元/吨,河北石家庄2990元/吨,山东德州2960元/吨。河南郑州中等白麦采购成本在2450元/吨左右,特一粉出厂价2960元/吨,麸皮价格在1730元/吨左右,小麦加工费用140元/吨,理论利润预估为19元/吨。

  玉米价平稳运行小麦饲用替代或增

  近期,国内玉米价继续窄幅震荡运行。一是前期玉米销售进度较快,供应偏紧态势将对玉米价继续形成支持;二是新季小麦批量上市,贸易商开始腾仓玉米、收购新麦,饲用替代及供应增加压制玉米价

  据监测,华北地区玉米价周环比变化10~40元/吨,主流市场价格为2410~2440元/吨;东北地区玉米价周环比变化10~30元/吨,主流价格为2190~2240元/吨。华北、华东等大部分地区小麦与玉米的价差约为50元/吨,甚至更小。

  据市场反映,各地区小麦饲用添加比例或将从5%~10%逐步提高到25%~30%,增加小麦使用需求,饲用量有望超过去年,一定程度上对价格有支撑作用。

  多空因素相互交织预期后市窄幅震荡

  供应方面:随着夏粮大规模收割的推进,新麦由南向北逐渐上市,且新麦质量较好,市场供应不断增加,部分贸易商销售陈麦为收购新麦腾仓,市场阶段性供应压力较大。

  需求方面:随着气温逐渐升高,面粉消费疲弱更加明显,制粉企业开机率较低,无建立高库存的意愿,部分制粉企业陈麦库存偏高,也制约新季小麦采购节奏。但当前小麦具有饲用替代优势,小麦饲用量增加对价格有支撑作用。

  市场心态:当前基层粮点及贸易企业预计新麦盈利空间较小,仍保持谨慎心态,以随购随销为主。

  后市展望:预计后期小麦价格走势不会出现大涨大跌的情况,主要因为当前市场多空因素相互交织。市场对今年小麦产量的预测分歧较小,市场供应宽松、需求偏弱的格局尚未改变。如果小麦饲用量不断增加,或对后期小麦价格形成新的支撑,这也是市场关注的焦点。因此,在多空因素交织的局势下,市场主体仍持谨慎心态,后期重点关注政策端的导向、玉米价变化及新麦实际收成情况。

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