近年来，云南省曲靖市富源县立足本地畜牧资源，以国家地理标志农产品“大河乌猪”为产业抓手，通过建设大河乌猪示范村，带动农户参与养殖，实现稳定增收。
如今，大河乌猪特色产业已成为推动乡村振兴“新引擎”，一条从育种养殖到深加工的完整产业链贯通成型，为县域农业特色产业高质量发展提供了生动实践。
如今，大河乌猪特色产业已成为推动乡村振兴“新引擎”，一条从育种养殖到深加工的完整产业链贯通成型，为县域农业特色产业高质量发展提供了生动实践。
养殖户出售大河乌猪
送苗上门保销路养殖无忧底气足
在富源县中安街道莲花社区的大河乌猪养殖示范村，猪圈内的一头头生猪体态均匀，已达到出栏标准。工作人员将一头头肥猪赶出猪圈，依次通过检查、过秤、记录后装车，按照协议，育肥后的乌猪由云南某经贸有限公司按19.6元每公斤的价格统一回收，农户每头猪净收益超520元。
“6头猪一共卖了一万多块钱，我家以前养白猪，对比下来，还是大河乌猪划算，昨天又买了34头猪苗扩大养殖规模，这乌猪真是越养越有奔头。”中安街道莲花社区奠家沟村养殖户朱美菊数着现款，满脸喜悦。
这样的场景得益于富源县推行的大河乌猪养殖示范村建设项目，示范村采取“主管部门+产业龙头企业+养殖合作社+农户”的运营模式，县龙头企业与合作社签订协议，合作社又与农户签订养殖协议，企业低于市场均价为农户提供猪苗，合作社负责示范村管理、饲养技术指导，企业负责肥猪回收，使得养殖、销售一体化，有效规避了养殖和经营风险，彻底破解“不敢养、不会养、卖猪难”的问题。
工人包装腊肠
技术护航解难题示范带动扩规模
针对疫病防控、成本控制等痛点，富源县农业农村局联合养殖合作社组建技术服务队，定期进村培训，推广标准化养殖技术，把防疫、免疫等工作做到农户猪圈里。
“我们合作社为养殖户提供养殖全过程的技术培训，尽量帮助养殖户养好猪，为大河乌猪养殖示范村建设保驾护航。”富源县某动物防疫农民专业合作社负责人李亚林介绍。
如今，富源县已在4个乡镇建成多个养殖示范村，2025年计划建设6个大河乌猪养殖基地，出栏优质大河乌猪肉猪3000头，推广制种大河乌猪母猪600头，其中，种猪场继代选育留种200头，向社会面推广种母猪400头，持续强化品质优势。
等待出售的火腿
延伸产业链条品牌增值效益显
作为富源县特色农业的标杆品牌，大河乌猪以其悠久的养殖历史、卓越的营养品质和广泛的市场美誉度，已成为当地畜牧产业的“金名片”。
在品牌战略引领下，富源县积极推动产业升级转型，通过扶持龙头屠宰企业向精深加工领域拓展，着力提升产品附加值。目前，全县8家屠宰加工企业开发出生鲜肉、火腿、休闲食品等5大类80余种产品，建成4家专业营销公司，构建线上线下销售网络，产品远销13个省市区的大中城市。
由此，一条从养殖到加工、销售的全产业链体系已然成型。富源县通过“政府引导、合作社整合、企业发力、农户参与”四方联动，让越来越多的农户尝到了养殖大河乌猪的甜头。
未来，富源县将继续深化这一合作模式，重点推进规模化养殖、标准化生产和产业化经营，全面提升养殖科技含量与产业链价值，让大河乌猪成为富源乡村振兴的“金字招牌”，真正实现“一头乌猪富一方百姓”。
