最近，一则新闻引起了健康君的注意..
有媒体曝光广东惠州博罗一家肉类联合加工厂，有员工将“三腺肉”走私出去，卖给早餐店和黑油提炼点。
什么是“三腺肉”？
三角肉是指猪的甲状腺、淋巴结和肾上腺。这些部位的肉由于含有大量的内分泌激素和病原微生物，一般被当作无污染的“垃圾肉”处理。
而本该处理的肉，却被员工收集起来，晚上从屠宰场走私出去，然后送到市场，卖给一些早餐店做馄饨馅。
新闻上说，肉联厂每天都有两三百斤“垃圾肉”出来，已经持续一年多了。
都说这些人的心真的很黑心。一家早餐店一天卖多少早餐，有多少人吃这些“垃圾肉”。
更重要的是，这些“垃圾肉”所含的内分泌激素和病原微生物不会被加热完全灭活，因此存在一定的健康风险。
只要误食六分之一的猪甲状腺，就会出现中毒症状，人会出现呕吐、恶心、腹泻、失眠甚至心悸，更严重的会出现抽搐、恶性心律失常甚至昏迷。
不要想这个暖气。甲状腺素具有极好的耐热性和稳定性，只有在600摄氏度以上的温度下才能被破坏。然后想想在那个温度下怎么做菜。
猪肉，作为我们平时吃的最常见的肉类，除了上面的“三腺肉”，吃的时候要注意以下几点——
猪肉和红肉一样营养丰富，但属于“2A致癌物”
我们平时吃的肉分为白肉和红肉。白肉一般是指禽类和鱼类的肉，红肉是指哺乳动物的肉，其中猪、牛、羊肉是最常见的红肉。
红肉，富含蛋白质和铁，营养丰富，但为什么被世界卫生组织划入“2A级致癌物”(动物实验有致癌证据)？
主要原因在于数量。多吃红肉首先会使人体重增加，变胖，从而引发一系列健康问题，如脂肪肝、心血管疾病、糖尿病甚至癌症。
《中国居民膳食指南》建议，健康成年人应摄入适量的畜禽肉，每天应控制在50~75g。
另一项研究发现，当人类食用哺乳动物的肉时，体内的一系列“怪癖”会将异物视为入侵者，免疫系统会进行攻击，从而导致体内出现轻微炎症。长期吃红肉，身体可能处于长期炎症状态，所以会诱发细胞癌变。
猪身上的这块肉最适合冬天吃，特别适合吃。
俗话说，一个猪肚有三种药。猪身上最有营养的一块肉是猪的胃。
中医认为五花肉性微温味甘，健脾和胃，补中益气，止渴消食。猪肚中还有丰富的蛋白质、矿物质和消化活性物质，对胃黏膜有一定的保护作用。
有媒体曝光广东惠州博罗一家肉类联合加工厂，有员工将“三腺肉”走私出去，卖给早餐店和黑油提炼点。
什么是“三腺肉”？
三角肉是指猪的甲状腺、淋巴结和肾上腺。这些部位的肉由于含有大量的内分泌激素和病原微生物，一般被当作无污染的“垃圾肉”处理。
而本该处理的肉，却被员工收集起来，晚上从屠宰场走私出去，然后送到市场，卖给一些早餐店做馄饨馅。
新闻上说，肉联厂每天都有两三百斤“垃圾肉”出来，已经持续一年多了。
都说这些人的心真的很黑心。一家早餐店一天卖多少早餐，有多少人吃这些“垃圾肉”。
更重要的是，这些“垃圾肉”所含的内分泌激素和病原微生物不会被加热完全灭活，因此存在一定的健康风险。
只要误食六分之一的猪甲状腺，就会出现中毒症状，人会出现呕吐、恶心、腹泻、失眠甚至心悸，更严重的会出现抽搐、恶性心律失常甚至昏迷。
不要想这个暖气。甲状腺素具有极好的耐热性和稳定性，只有在600摄氏度以上的温度下才能被破坏。然后想想在那个温度下怎么做菜。
猪肉，作为我们平时吃的最常见的肉类，除了上面的“三腺肉”，吃的时候要注意以下几点——
猪肉和红肉一样营养丰富，但属于“2A致癌物”
我们平时吃的肉分为白肉和红肉。白肉一般是指禽类和鱼类的肉，红肉是指哺乳动物的肉，其中猪、牛、羊肉是最常见的红肉。
红肉，富含蛋白质和铁，营养丰富，但为什么被世界卫生组织划入“2A级致癌物”(动物实验有致癌证据)？
主要原因在于数量。多吃红肉首先会使人体重增加，变胖，从而引发一系列健康问题，如脂肪肝、心血管疾病、糖尿病甚至癌症。
《中国居民膳食指南》建议，健康成年人应摄入适量的畜禽肉，每天应控制在50~75g。
另一项研究发现，当人类食用哺乳动物的肉时，体内的一系列“怪癖”会将异物视为入侵者，免疫系统会进行攻击，从而导致体内出现轻微炎症。长期吃红肉，身体可能处于长期炎症状态，所以会诱发细胞癌变。
猪身上的这块肉最适合冬天吃，特别适合吃。
俗话说，一个猪肚有三种药。猪身上最有营养的一块肉是猪的胃。
中医认为五花肉性微温味甘，健脾和胃，补中益气，止渴消食。猪肚中还有丰富的蛋白质、矿物质和消化活性物质，对胃黏膜有一定的保护作用。
