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肉价亲民居民实现猪肉自由

来源：网络 2023-11-23 11:38:34| 查看：次

　　近日，网络“猪肉价格下跌40%”话题冲上热搜，引发市民广泛关注。记者走访青浦区多家菜场发现，随着气温明显下降，猪肉销售也进入传统的旺季，整体销量较好，价格下降明显。

　　上午9点，记者在青浦一家菜场看到，猪肉摊位前吸引了不少市民选购，基本每家都有市民光顾。摊主们正忙碌着挑肉、切肉、称重，为市民挑选心仪的猪肉。摊主朱伟表示：“价格是降了几块钱，比上几个月前销量好一些，因为价格便宜，所以市民买得要多一点。”

　　记者走访了青浦区多家农贸市场了解到，猪肉价格同去年相比，有所下降，部位不同，降价幅度不一，今年价格整体平稳，最便宜的骨头类售价仅有12元每斤，而普通的猪肉价格16元每斤、猪五花19元每斤、猪蹄和排骨价格均在20元每斤。

　　据了解，随着气温的下降，人们对于猪肉的需求量也有所增加，尤其是在冬季，猪肉被视为一种温补食材，因此市场需求量相对较大。商户告诉记者，立冬后的二十天会正式进入腌腊肉季，届时猪肉需求量会进一步增加。

　　据记者与商户交谈了解，近期猪肉价格持续下跌，受多方面因素影响，从供给看，生猪产能充裕;从需求看，猪肉消费增幅低于供给增幅，生猪集中抛售，短期供给快速上量，加之消费迟迟未进入传统旺季，或是近期猪肉价格下跌的主因。

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