近期猪价继5月初再次迎来上涨潮，且上涨幅度较大，整体出现 突破7元的势头，惜售压栏成为养殖户操作的主流，所以近期各区域生猪出栏量大幅下行，食品企业摘 购难度有所增大，摘 购价连续提高，令猪价坚持上涨的良好态势。

　　目前虽然处于消费淡季，然而适销优质猪源缺少，整体猪源供给紧缺，令猪价有较大的提升空间，个别地区短期甚至涌现一猪难求的火爆行情。

　　估量 人士猜测 ：目前养殖户惜售现象愈演愈烈，虽然食品企业普遍提高了摘 购价，但情景依然没有改善，而近期饲料原料价格的上涨，更进一步稳固了猪价的上涨势头，短期内猪源供给紧缺的状况难改。鉴于目前已有部分区域猪价突破7元大关，养殖户对后期行情看涨的心态坚定，普遍突破7元只是时间问题。望广大养殖户连续 做好饲养治理 ，热切关注疫病发展形势，及时调整生猪存栏结构，适时出栏。

　　西安猪肉价格两月涨三成

　　昨日，走访西安华润万家、人人乐等超市看来 ，猪肉零售价在21元/公斤~28元/公斤之间，较前两个月有显然上涨。

　　超市促销人员介绍，猪肉价格从去年年底来 四月中下旬不断了半年的低谷，最近两个月陆续上涨，从零售价格上估算涨幅在20%~30%之间。“叶菜价格飙得高，猪肉也不再实惠，夏天菜篮子有点深重”。在华润万家超市购物的市民马女士说，最近一个多月以来肉价是连续往上蹿，都赶超春节价格了。

　　“生猪收购价从最低时的10.4元/公斤涨来 了14元/公斤，养殖压力小多了。”西安市阎良区绿源科技畜牧有限公司任进财经理告诉，今年四、五月份每卖一头猪就要亏400元，5月5日以后猪肉价格反弹，截至目前涨了三成左右，创下今年新高。“不过，‘破7’的价格仅能保住养殖成本，仍旧 谈不上纯利。”

　　今年4月份，陕西省物价局观测数据显示，受猪肉消费疲软生猪供过于求影响，生猪全省平均销售价每公斤10.73元。而昨日发布的最新观测数据显示，生猪全省平均销售价每公斤13.16元，涨幅来 达了22.6%。

　　走访费解来 ，在全国猪价止跌归升持续上涨的背景下，养殖户普遍期待9月之后的生猪市场。理论上来说，下半年天气转凉会刺激市民消费增加 ，加之9月之后节假日较多，需求上将会涌现反弹。

　　7月哈尔滨市猪肉价格悄然上涨

　　17日从哈尔滨市物价监督治理 局获悉，5月份，受国家启动冻猪肉收储计划的影响，在近两个月内，猪肉价格每斤基本在10.80元左右震荡。进入7月中旬，经历过前段时间的消沉，猪价终于稳固 、小幅悄然归升。

　　观测数据显示：7月17日，猪肉各部分平均价格每斤为10.95元，与上周相比每斤上涨近0.20元。白条肉价格每斤10.65元，与上周相比上涨19.39%;生猪价格每斤为6.80元，与上周相比上涨11.48%。

　　据估量 ，此次猪肉价格上涨主要源于生猪价格上涨，而生猪价格上涨主要来自以下几方面：一是受上半年生猪价格过低影响，养殖户减少存栏，规避风险，从而影响目前生猪市场的上市量;二是夏菜大量上市，影响猪肉消费需求有所增加 ，拉动猪肉价格上涨;三是由于近期持续降雨，生猪运输受阻，导致目前生猪上市量减少。

　　据猜测 ，2014年下半年，生猪价格进入“规律性”震荡上涨周期，生猪及猪肉价格将出现 稳中上升走势。

　　厦门生猪与仔猪价格一降一升

　　上半年，厦门的生猪平均价格约为12.5元/公斤，比上年同期下行5.8%。生猪价格从1月中旬开始逐月走低，直来 5月初才开始有所归升，来 5月9日，不来 十天时间，生猪出栏价格已经从11.4元/公斤涨至15元/公斤。

　　值得注意的是，仔猪价格却从1月份开始缓慢上升，1来 6月份，外三元10公斤仔猪的平均价格分别为200元/只、230元/只、245元/只、251元 /只、260元/只、276元/只。仔猪价格与生猪价格变化趋势涌现不同向，在历史上较为少见。解释在生猪价格震荡之前，母猪存栏基础面遭来 破坏，造成仔猪供应不足。

　　甜肃兰州生猪出售价格同比跌幅高达13.25%

　　7月16日从甜肃兰州市物价局获悉，近期，我市对雄世养殖场等7户大、中、小生猪规模养殖户的成本情景进行了调查汇总估量 ，上半年我市生猪市场总体价格归落，成本上升，收益减少，从出售价格来看，上半年生猪每50公斤主产品平均出售价格为609.61元，同比跌幅高达13.25%。

　　价格归落：2014年上半年，我市生猪出售价格自春节前就开始不断归落，4月涌现较大跌幅，为10.50元/公斤，同比跌幅为16.53%，环比跌幅为 2.57%，养殖户处于不断亏损状态。为防止生猪价格过度归落，政府迅速启动冻猪肉收储计划，5月份调控成效逐步 显现，生猪出售价格开始止跌归升，5月份生猪出售价格为12.93元/公斤，环比涨幅为23.14%。从出售价格来看，上半年生猪每50公斤主产品平均出售价格为609.61元，同比跌幅为 13.25%。