猪肉价格，在“贵”与“贱”之间游走。春节过后，生猪出栏价格在短短3个多月的时间，勾勒出一条跌宕起伏的U形曲线。

　　“一年涨、一年平、一年跌”的猪肉价格一直以来被称为“三年走势”。然而，今年春节后涌现的暴跌暴涨的情景，让人们感受来 了市场的反常。虽然近日生猪出栏价大幅上涨，但养猪户心中有喜有忧，喜的是价格终于涨了，有钱可赚；忧的是忧患价格再归落，所以仍不敢轻易补栏。

　　卖了85头猪，比4月份多赚6万元

　　“终于不赔了！”15日上午8时30分许，忙碌了一早上的吕银松终于闲了下来，他边说边脱下喂猪时穿的蓝大褂，走来 院子里点上一支烟。

　　吕银松是经区桥头镇养猪大户。说起最近的生猪行情，他拿出了自己的账本向记者数算：“5月9号卖了42头，5月10号卖了23头，5月11号又卖了20头……比起4月份5块多的价格，卖出这些猪能多赚6万块钱！”对于这次持续3天卖出85头猪的决定，吕银松有些骄傲 地说：“这几天的价格都在7块钱以上，每头猪重约260斤，卖一头就能赚170块钱。”

15日，桥头镇一生猪养殖场饲养员在喂猪。  记者 桑春磊 摄

　　这85头猪是吕银松压了半个多月才出手的。半个月前，这些猪就来 了出栏的重量，但那时生猪价格刚开始上涨，而且还有连续 上涨的方向，所以他决定临时不卖。眼看一天一个价，吕银松终于坐不住了，5月9日，他决定将这些猪分批卖出。

　　“不敢再压了，今年节后价格就一直跌，这些日子好不容易涨上来了，也不晓 以后还会不会涨，只要赚了就行。”吕银松说，一头猪每天光饲料成本就需要7块5来 8块钱，还有人工、水电、兽药等，加起来就得10块钱。按照这个成本，每斤生猪卖来 6块5才能保证不赔钱，卖来 7块钱以上就赚了。

　　与吕银松一样，不少养殖户面对近期连续上涨的生猪价格喜上心头，看来 终于能赚钱了，就开始出手。养猪户鞠传明把压在栏里的重达300斤左右的肥猪卖了出去。5月8日至10日3天，他一共卖出了100多头肥猪。当时的出售价几乎是近期的最高价，每斤卖来 了7块5。

　　基本补了前三个月的亏损

　　虽然最近赚了不少，但是吕银松连称今年总算账只是赚了个平，因为4月份他卖猪赔了不少。

　　4月中旬，生猪收购价依旧处在低谷，但圈里的一批肥猪来 了该出栏的重量，令吕银松犯了愁：卖，忧患生猪价格很快上涨；不卖，又忧患价格不涨，浪费饲料。

　　吕银松说，自春节以来，生猪价格一直低迷，大部分养殖户都不敢把肥猪压在栏里，他在2月份和3月份也出手了一批猪，一共赔了近2万块钱。

　　经过反复权衡 ，4月14日，吕银松还是将圈里23头260斤左右的肥猪，以每斤5块1的价格卖了出去，而第二天价格就开始上涨。

　　“卖这个价，每头猪赔了300多块钱，当时就是没沉住气，哪怕再多等一天也能少赔点。”吕银松有些悔恨地说，从4月15日开始，生猪价格就开始按照每次一两毛钱的速度稳固 上涨，来 4月25日，圈里的猪太肥了，他只好又卖了21头260斤左右的肥猪。这次的价格是每斤5块5，赔了几千元，随后生猪价格又涨了。

　　“最近赚的钱也只是能补偿 今年春天的亏空。”吕银松说，现在看基本上能持平。

　　吕银松说，今年春季，生猪价格一直低迷，大部分养殖户都不敢把肥猪压在栏里，争相抛售，卖得越多，价格跌得就越猛，最终导致近期生猪存栏量下行。“这或许也是最近生猪价格疯涨的重要因素之一。”

　　在涨涨跌跌中摸爬滚打

　　对养了七八年猪的吕银松来说，也早就看惯了价格的涨涨跌跌，并总结出了一些规律。

　　谈起春节后的涨跌起伏，吕银松又翻出他多年来的记账本。“这是我判定 第二年走势的重要依据，所以每年都要记。”吕银松说，根据去年的体会，生猪价格在接下来的几天肯定 还会涨，但涨势没有此前那么猛，分析今年秋天，生猪价格还会迎来新一轮的涨价。

　　8年的养猪经历，吕银松也摸索出了一些“养猪经”。“生猪价格是有周期循环规律的，从最低点涨来 最高点，一样 需要三四年的时间。”他说，晓 道了这个规律，他就对价格的涨跌淡定了许多。

　　“生猪出售现在是一天一个价，涨得这么快，我以前还没有经历过。”吕银松告诉记者，生猪价格在短时间内涨这么多，的确很少见。

　　“干这行就这样，有涨就有跌，早就习惯了。”吕银松爽朗地说，养猪户就是在这种欣喜与败兴连续交替的情况中摸爬滚打的。

　　价格涨了，养殖户却不轻易补栏

　　这两天，吕银松的电话分外繁忙，养猪网，只要一有猪贩子打电话，他就直摇头：“你给出的价格太低，不卖，不卖！”

　　价格涨了，猪也更好卖了，但养殖户们却开始惜售。