消息■本报综合新华社、重庆商报
目前猪粮比已跌破5：1深度亏损线，一些地方陷入近15年以来的最深亏损。如何破解生猪产业“衰局”？猪价怎样才能走出暴涨暴跌的怪圈？
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养猪业陷深度亏损同行纷纷弃养
“这猪快养不下去了，前两天生猪出栏价只有10元/公斤左右，而今年1月份这个价格还是15元/公斤左右。仅仅三个月左右，一头猪的价格就狂跌了500多元。”对于有14年养猪体会的山东省德州市德城区袁桥乡东升生猪养殖场场长张曙光来说，近期的猪价让他倍感忧心。
生猪价格连续探底，不仅让张曙光这样的一线生猪养殖户备受煎熬，其他畜牧主产区的情况也大体相似。作为拥有存栏700多头母猪、4000多头商品猪的养殖场场长，山东高青万隆养猪场场长李宗汉正面临着庞大的成本压力和连续紧绷的资金链。“从去年起，养猪就养不出归头钱，转过年来赔得更提不起来了。周围弃养的同行比比皆是。”李宗汉说。
得利斯（002330）集团是山东省诸城市一家肉制品加工的龙头企业，生猪存栏量约5万头。得利斯集团繁育公司总经理郭义辉说，自2011年后生猪价格“一路如坐滑梯”般归落，近来猪粮比更是连5.5：1的中度亏损线都跌穿，已陷入深度亏损。
山东省畜牧兽医信息中心的最新观测结果显示，截至4月6日，猪粮比价为4.45：1，同比归落15%，已持续6周低于5：1的红色预警线，连续 创造近15年以来的最深亏损，每头自繁自养生猪出栏净亏损353元。
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业内人士认为，面对当前生猪价格不断归落、养殖户陷入“深度亏损”局面，有关部门应该尽量减少直接的价格干预措施，可以运用生猪价格指数保险、给养猪户贷款贴息等市场化手段进行引导扶持。
“生猪养殖过程中面临自然灾害、疫病、价格震荡等多种风险，应充分发挥保险公司在降低这些风险中的作用。”东营市畜牧局副局长许其成认为，比如可以设立生猪价格指数保险，一旦在保险期内猪粮比的平均值低于6：1时，保险公司就对低于6：1猪粮比的差值给予养猪户赔付。在具体实践中，每头猪每年的保费十几元即可，政府也可以拿出资金进行保费补贴。
业内人士建议，国家可考虑给予养猪户一定比例的贷款贴息，降低他们的利息负担。另外，在具体实践中还可将相关金融政策进行打包组合，比如推出“贷款贴息＋政策性保险＋牲畜活体抵押”组合，让政府出“小钱”进行引导，保险公司、银行等相关各方各司其职、共担风险，按照市场规律运作。
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猪肉价格怎样才能不再暴涨暴跌
在经历了前年的大涨后，生猪行业缘何屡坐“过山车”？猪肉价格怎样才能走出暴涨暴跌的怪圈？
近十年来，我国猪肉价格变化大概经历了三个周期，生猪价格，其循环轨迹一样 是：肉价归落-大量剔除 母猪-生猪供应减少-肉价上涨-母猪存栏量大增-生猪供应增加 -肉价归落，周而复始，形成了所谓的“猪周期”。
我国的生猪市场基本是按照3-4年一个周期运行。从波峰来看，近年来波峰分别涌现在2001、2004、2008和2011年，出现 的波峰规律是4、3、4、3。那么，是哪些原因加剧了“猪周期”震荡？
“根据2013年数据，全年生猪出栏7.15亿头，这是历史没有过的，当年母猪存栏量也来 达了近5000万头。”河南新大牧业公司总经理李常青表示，“瘦肉精”事件之后，养殖结构和以前大大不同。五六年前，规模化养殖场年出栏1万多头猪就很不错了。现在很多规模场的年出栏量都增至五六万头，仅生猪养殖业内的上市公司都已经来 达几十家。
尽管如此，小规模的养殖户仍大量存在。据望奎县畜牧兽医局副局长高中奎介绍，“猪周期”一样 是3-4年，但从2012年开始，持续两年在大周期内涌现了小周期，使一些养猪户对市场价格走势判定 失误。
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管好政府错伸的手，不能“头疼医头”
当前，我国生猪养殖业处在一个历史的关键点上。如果把握好，将有利于养猪业整体的升级转型。猪价要走出暴涨暴跌的怪圈，需通过市场化的手段对生产和消费给予调剂 。
目前生猪生产调控有一个特点，就是猪价跌了，就收储，发放养殖和防疫补贴；肉价上涨就开始投放储备肉，平抑价格。中国畜牧协会有关专家表示，这种调控对短期内平抑猪肉价格起作用，但某种程度上是干扰了生猪产业内在调整和升级转型的进程。
多位业内人士反映，有的企业为多获得养猪的扶持补贴，会在母猪或存栏生猪数字上做文章，这也会对常态的市场预期带来误判。
