本轮周期从2011年开始,生猪价飙升至历史新高的10.5元/斤。三年过后,理应走出传统“猪周期”的低谷阶段,但多地生猪价却接连创新低。
眼下,这轮归落的行情仿佛还没见底。是谁打乱了猪周期的脚步?
“价格高低主要取决于供求关系,现在整个行业产能过剩。”杭州五丰联合肉类有限公司肉类销售公司负责人汪选华认为,目前生猪存栏量很高。此前养殖户对于行业前景看好,主动补栏,导致去年和今年的产能大幅度拉高。同期,随着居民消费升级和廉政政策等因素,猪肉需求大幅减少。
生猪行业估量 师冯永辉表示,另一方面,进口猪肉的冲击也比较大,2013年全年我国猪肉进口量58.4万吨,同比增加 11.7%,而且价格还低于国内的毛猪价,这也被一些人认为是压垮养猪人的最后一根稻草。
“这个行业跟风,一直没有吸取教训。”高志峰说,行情好时养猪户一窝蜂地补栏,导致供应量快速增加 ,价格归落。深度亏损一定时间后,养猪户又大量剔除 母猪,致使生猪供应量快速下行,价格上涨。
“或许跟目前依旧以散户为主的养殖模式有很大关系。”汪选华认为,这种养殖模式是价格暴涨暴跌愈发显然的一个重要因素。目前全省生猪产出中,仅有40%左右为规模养殖场产出,其余基本都是散户散养为主,抗风险能力过低。
浙江省肉类行业协会相关负责人也指出:生猪产销信息不对称的问题一直得不来 有效解决,大户也好,散户也罢,基本上是“摸黑养猪”,赚得糊涂亏得也糊涂。长远来看,实现养殖、屠宰及加工的规模化发展,发展商品猪基地生产,无论是对平稳生猪生产和供给,还是对确保肉品安全,都大有益处。


