“这三个月以来，毛猪出栏价一跌再跌，我们养殖场每个月差不多要亏损15万元。你问我跌来 什么时候，我真的不晓 道。”3月12日上午，义乌市里西坞养殖场负责人沈如荣对记者直言，最近的毛猪价真让他有点看不懂。

　　从去年12月至今，我市的毛猪成交价不停下行。根据市畜牧兽医局产业科报价员提供的数据，3月12日，我市待宰活猪成交价为11.2元/公斤。“一样 来说，待宰活猪价都在15元/公斤左右震荡，11.2元/公斤的价格是近一年以来最低的了。”这位报价员对记者说。

　　年后正值猪肉销售淡季

　　义乌农贸城市场部提供的数据显示，今年1-2月已宰杀整猪的成交价平均在22-23元/公斤，但是目前成交价降至了16元/公斤。而根据市畜牧兽医局产业科提供的数据，去骨带皮猪肉价从春节期间的26元/公斤一路“踩着碎步”往下走，3月12日降至了23元/公斤。

　　“这几天超市内猪肉的售价显然下行，标签都换了几次，差不多每公斤降了4元。”3月12日下午，义乌沃尔玛超市生鲜食品区域的工作人员对记者说。而在义乌世纪联华超市生鲜区内，记者看来 夹心肉上挂着的价签为“惊爆价8.58元/500g”，“前段日子要十几元一斤的夹心肉，这会儿才8元多，这肉价降得可有点厉害啊。”正在生鲜柜台前挑选猪肉的一位市民感叹。

　　记者随后又走访了位于贝村路以及新马路的菜市场，几家肉铺老板均表示，目前市场收购价的变动对他们的出售定价没什么影响，不过，与以前相比，这几个月的猪肉难卖很多。“过年的时候老百姓都大量买猪肉做腊肠，市场里做腊肠的铺子生意好得很！不过虽然买的人多，这猪肉的价格却还是老样子，没有往上涨一涨。”新马路菜市场一位姓林的肉铺老板对记者说，按照照样，年后一直是猪肉销售淡季，“今年的生意不晓 怎么的，比以往还要更淡一些了。”

　　养殖户卖也亏不卖也亏

　　“这两天毛猪出栏价的行情是这一年多来最差的，每公斤价格跌破12元。”3月12日上午，义乌市里西坞养殖场负责人沈如荣对记者说，眼下的毛猪行情简直让他“大跌眼镜”，按照他的话说，是“亏都亏死了”！

　　作为我市颇具规模的养猪场，里西坞养殖场内养着1800多头肉猪，一直以来每个月都要出栏肉猪300来 400头。据沈如荣介绍，按照十几年养猪的体会，猪仔长来 110公斤左右就可以出栏了。这过程需要5个半月的时间，饲料成本在七八百元左右，再算上人工费，出栏毛猪的成本摊算起来，每公斤起码要14元。“可是目前毛猪出栏价是每公斤11.4元，一头肉猪的出栏价还不来 1300元钱。按照这行情，我们只要卖，铁定亏。”沈如荣说，其实就算他们压着不卖还是亏的，因为压栏的肉猪在接下来的时间里肉长得慢了，但是饲料却越食 越多，养殖成本每天都在增加 。

　　在沈如荣的印象里，养猪十几年，行情最好的算是2008年，当年的毛猪出栏价差不多每公斤20元，而一样 来说，养猪网，每年的毛猪出栏价差不多都平稳在15元/公斤左右，可以让他们保证成本。“今年真的比较尤其 ，从去年年底开始猪肉价格就一直往下掉，年前的销售旺季也没能有点起色。”沈如荣无奈地表示，目前他的养猪场毛估估一个月要亏损15万元。

　　不过，现在里西坞养殖场已将两三百头45公斤来 75公斤左右的猪仔卖给了散养户，沈如荣说：“养殖行业是一个风险大、利润小的行业，我们这么做也是平摊成本，降低亏损。”

　　猪肉价格或在五六月份止跌

　　“我们自营产区内在养殖这个环节上也是亏本的，目前公司的主要收益来源于生猪的加工环节。”3月13日上午，浙江义乌华统肉制品有限公司董事长朱俭军对记者说，他们华统肉制品公司有自己的大型养殖场，目前养有肉猪6万多头，受市场形势影响，平均一头肉猪要亏损200多元。

　　根据华统肉制品公司提供的数据，在2013年8月，华统公司毛猪的平均收购价是每公斤17元，之后收购价一路归落来 今年2月份，目前平均收购价仅为11.8元/公斤。

　　“养猪业产能过剩，导致市场上供大于求，这是此次猪价归落的重要因素。”朱俭军说，在去年8月份左右，全国的养猪户都有大量补栏的行为，这直接导致在去年12月份左右出栏的生猪大幅度增加 ，而市场一时又无法消化，所以导致了猪肉价格的低迷。“一方面是压栏肉猪增多，另一方面是经济不够景气，消费猪肉的人少了。”