新思路：猪业发展要出新更要务实
 

　　猪病诊断和防治工作中有哪些要注意的事项，对此，北京市农林科学院畜牧兽医研究所教授刘月焕有深刻的认识。他说，诊断中要注意的问题很多，但关键点是要诊断清楚，做到精准预防和治疗;让病理回归本位;认识到临床病理的重要性;做出正确的病理诊断，并能够指导兽医人员自身或者他人进行精准的预防和治疗等。

北京市农林科学院畜牧兽医研究所教授刘月焕

　　刘月焕强调，病理是检验的前提和方向，要相互验证，共同求证。
 

　　预防工作中要注意的问题有：生物安全、饲养环境(密度、全进全出、种源等)、饲料、用药;疫苗是免疫预防的关键环节(但不是唯一或者首要环节)等问题。没有战争就不需要武器(枪炮和子弹);活疫苗使用中注意(毒力太强、混合感染其他病原体、免疫干扰、过度免疫、重点疫病预防不突出、本身特点决定的严重副反应)。
 

　　刘月焕一再强调，重中之重是环境和饲养。兽医工作(局限性)解决不了管理(环境)的问题;技术和疾病发生不同步，疾病发生早;疾病发生，诊断和预防、治疗属于后者和有可能被动(没有技术);大多数疾病仍然没有有效的治愈方法;兽医的作用是相对的、局部的和辅助性。一定要注重环境和饲养，准确诊断、合理预防、减少治疗。

大北农集团猪饲料技术总监俞云涛

　　大北农集团猪饲料技术总监俞云涛，结合实践，详细讲述了高产母猪的营养管理。母猪营养管理有几个难点，一个是便秘控制。便秘会导致母猪内毒素沉积，引起乳房水肿，降低母猪采食量等;便秘母猪乳房炎发生率更高，表明了便秘对母猪乳房健康的直接影响。但是如果长期使用泻药，会干扰排便反射，并可能损伤直肠黏膜，过量摄入还会导致腹泻。俞云涛认为，通过纯天然纤维原料技术手段解决便秘困扰才是正道。
 

　　母猪采食量不足是另一个难点。俞云涛认为，国内大部分猪场硬件存在设计和投入不足问题，难以满足自动饲喂水料和24小时自由采食。另外，夏季的热应激是另一个普遍难题。
 

　　俞云涛说，以上问题单纯通过饲料很难解决。在实际中，一定不要用霉菌毒素易污染的麸皮原料;采用纯天然纤维原料替代各种泻盐解决便秘;采用无抗设计，使用纯天然植物中草药，安全健康;采用特种酵母产品改善母猪健康等。
 

　　新变革：呼唤猪业发展新力量

　　青花瓷软件(北京)有限公司目前与京东金融、农业银行达成战略合作，携手目标客户共同发展农业科技化、规模化和金融化。资深顾问曾桂有在本次论坛上，做了“信息化对生猪全产业链的影响”的报告。

青花瓷软件(北京)有限公司资深顾问曾桂有

　　他首先分析了我国生猪养殖业面临的挑战：一是环保压力持续加大;二是资源约束趋紧;三是养殖成本不断攀升;四是国际竞争加剧。
 

　　曾桂有说，规模化、集约化、现代化是养猪业的发展趋势。信息化是发展的战略要求，是必由之路。国内畜牧业信息化程度低，管理软件应用率不到10%，而欧美日的应用率超过80%。国内行业领军企业，如温氏、牧原、双汇等，信息化程度较高。
 

　　信息化对生猪养殖企业的影响，曾桂有认为有这么几个方面：养殖管理模式标准化和生产计划智能化;生产作业智能提醒，实现养殖标准化与精细化管理;标准化与自动报警平台;全程实时采集数据，形成业务数据闭环;无纸化实时采集猪场养殖现场数据;与猪舍养殖环境控制系统对接;实现全供应链的成本核算及质量追溯;通过养殖生产管理系统形成商品猪可追溯系统;科学的报表分析，实现养殖精细化、管理模式多样化等。
 

　　养猪防病路在何方?北京农学院教授任晓明，提出了“养猪系统”这个词，认为解决猪病问题的根本措施，是依靠系统科学原理指导下的系统工程方法，令人耳目一新。任晓明说，要正确理解养猪系统的两个重大命题：一是净化猪病;二是无抗养猪。

北京农学院教授任晓明

　　净化猪病的本真含义应该是MD ，即Minimal Disease 的缩写。在可预计期间内绝对清除猪的传染病，一是做不到，二也没必要。 MD 不是指“无病”或者“无菌”，是指将严重影响养猪效益的疫病控制在最小限度内。目的是维持猪群的健康状态，追求生产效益最大化，投入产出比最优化。无抗养猪呢，指的是合法依规使用抗生素，严格实施禁用药品及停药期等规定、制度;使用现代生物技术部分替代抗生素等。任晓明说，绝对安全的药物是没有的，药物和毒物亦无明显界限;短期内无法做到绝对禁用抗生素;处理养猪防病问题有两个基本点要把握，一是确定疫病防控的关联要素;二是用系统工程处理防病问题。用系统工程方法处理防病问题，首先需要确定疫病防控的关联要素，根据要素内在的、本质的、必然的联系，从整体的角度进行判断处理。用系统工程方法解决养猪防病问题，要明确的是，系统工程是系统科学的具体运用形式，是以系统作为研究对象，从整体观念出发，用优化的方法，求得系统整体最优的综合性组织、管理、技术和方法的总称。养猪防病系统工程主要内容，是在确定主要关联要素及其相互关系基础上，根据各个猪场基本疾病风险的实际情况，实施猪群健康管理方案。
 

　　任晓明寄语养殖场户:一定要转变养猪防病的狭隘思维;既看得见树木又想到森林;养猪防病是复杂系统工程，一定要用系统科学统筹健康养猪。
 

　　新视角：中法猪业交流再上新台阶
 

　　中法猪业高峰论坛是为中法猪业发展搭建的高层次交流合作平台，论坛上，远道而来的法国养猪专家也畅所欲言，发表真知灼见，共同为推进中法猪业合作发展贡献智慧。

法国养猪研究院技术总监路易·库德雷

　　法国在经历了先污染后治理的曲折之路后，政府对农业领域的节能减排和环境保护工作非常重视，强制要求猪场粪污排放与利用采用无害化处理措施。法国养猪研究院技术总监路易·库德雷，给大家分享了法国现代化猪场粪污处理技术。他说，法国的养猪业规模化、专业化、自动化、产业化和现代化程度较高，猪场舍内清粪有刮粪板、水泡粪等方式，但以水泡粪方式为主。规模化猪场粪污无害化处理多数采用粪污先干湿分离然后再生物处理的方式，少数通过建造大型沼气池发酵粪便生产沼气发电利用。

法国养猪研究院猪场设计工程师艾瑞克·维拉德

　　法国养猪研究院猪场设计工程师艾瑞克·维拉德做了“梯队化管理”的精彩发言。他说，梯队化管理的定义是有固定的日期、有规律的间隔期内，断奶一整个单元的母猪，然后准备好圈舍接收母猪和仔猪们。
 

　　梯队化管理的目的：生物安全 = 全进全出;每个梯队间无接触;同一日龄的猪只在同一梯队;母猪群的管理;更新计划;优化生产线 = 合理利用栋舍面积;安排工作等。

法国公司总经理菲利普·杜沃诺

　　法国公司总经理菲利普·杜沃诺，介绍了法国猪场的通风技术应用与实例。从他的介绍中，能清晰地看到法国规模化猪场的通风与温控模式，同时给国内养殖户在猪场环境控制上提供一些可参考的依据。比如猪舍走廊通风设计中，舍内通风设计，最后的出风口在室外，由电机向外抽风，室内的每一步都是被动进风。猪舍吊顶进风孔设计，采用的是负压通风模式，有传统的温度控制器，产房、保育舍普遍使用的温度控制系统等。有些改造过的猪舍会加上钢丝控制门窗的装置，以免造成夏季高温、通风设备失灵的事故。

　　高峰论坛已经成为大家凝聚共识、增进情感的重要平台，成为发现商机、加强合作的重要载体。
 

　　为期一天的第三届中法猪业高峰论坛，目前已经落下帷幕，但是曲散人不散，它的召开，将给中法猪业带来更为广阔的发展空间，中法猪业的合作前景会更好——这是与会者的共识。