潘军：这对猪场来说是一个非常困扰的问题。我们曾做过如何以最少的投资获得最准确结果的相关研究，一开始也走了不少弯路，因为产品实验是在特定条件下进行的，而应用来 实际生产中可能存在各种变化原因。所以，我们在研究的基础上连续完善，注入了一些新想法，让产品实验可以在任何条件下进行，并且均能产生可预见的价值应答，这就请求我们对考评的内容心中有数，对产品产生的效能有把握。比如我们是做营养性保健的，产品投入来 猪场前后都会反复做评估，在猪群健康或存在疾病、四季变化或地域差异等情景下都需要进行相应的评估，站在客户的角度，确保产品的使用能来 达投入产出最大化，即使在最不理想的情景下（投入与产出相抵消），猪场也可以获得其他利益。hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
本刊记者：发酵制品的生产使用也存在很多不平稳原因的，比如湿度、温度、使用方式等都会对产品成效产生一定影响，那么要保证产品成效的平稳性，需要有哪些技术支持？hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
潘军：实际上，微生物发酵关键在于生产过程中的控制，因此我们每年都会对工厂生产过程进行改造完善。尽管营养性发酵制品的检测标准请求较宽，但最基本的硬件需来 达相关请求、产品工艺平稳和人员技术水平也要连续提高，所以我们每年的大部分收益都用于生产改造、设备更新和分公司的扩展等。hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
本刊记者：据费解，贵公司拥有一支以微生物、动物营养、饲料科学、养殖技术专家的团队，这么多学科交集研发的优势主要体现在哪些方面？目前主要有哪些研发成果？hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
潘军：多学科协作的前提是生产的目的性一定要强，清楚我们需要干什么，每个产品所解决的问题具有针对性，在和谐 成本、技术与实践成效的同时，从实践中来，再来 实践中去。要做来 以上几点，需请求治理 者会治理 、懂技术并且对整个行业有系统而全面的认识，否则是很难将各种力量有效整合在一起。hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
产品导向——“健康、高效、平稳”hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
本刊记者：目前抗生素滥用引发了有关养殖安全以及食品健康的一系列问题，那么目前能有效帮助解决抗生素滥用的产品有哪些？这些产品的推广使用还存有哪些限制性原因？博善目前有没有在做相关的研究？hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
潘军：抗生素的滥用，会引发食品安全问题，危害的是消费群体。但从养殖投入产出的角度来看，抗生素可以说是最廉价、性价比最高的添加剂。从国内养殖现状来看，如果全面限制使用抗生素，养殖业将会受来 很大的打击。要解决抗生素使用的问题，第一 我们要虚心向欧洲学习，欧洲国家在植物提取剂、抗菌肽、微生态制剂、酸化剂等的使用方面，都取得了良好的成效。hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
不使用抗生素进行养殖生产可以同开发尤其 风味产品结合起来，只有取得商业成功，这项技术才能持久推广下去。hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
本刊记者：在提高猪群免疫力以减少抗生素的使用方面，近年来流行起“肠道健康”的概念，对此概念应如何了解？hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
潘军：肠道是饲料利用最关键的消化系统，同时也是免疫细胞最多的系统。据文献报告，机体70%—80%的免疫细胞位于肠道。所以，肠道具有营养利用和健康防备 两大作用，其重要性是不言而喻的。因此我们有必要对肠道营养进行细致研究，如栖息在肠道的微生物来 底起来 什么作用？肠道粘液由什么构成的，如何发挥作用？上皮细胞如何更新？肠道对营养元素有哪些需求，如何给与满足等等。作为应用营养推行者，我们要关注这些研究进展，要连续地去把握 和利用。当前已经被人们所器重的主要有两个方面，一是要给肠道组织细胞更新、修复所需的营养；二是保证肠道菌群的平稳，不失衡。在这方面已经广泛应用的产品种类之一是微生物发酵产物或者叫培育物，还有活菌制剂。考虑饲料加工、存放和动物机能状况，相对来讲前者的作用受影响小，成效表现得更平稳些。hpr中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
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