中研网讯：
今（26）日，国家据统计局成都调查队发布数据显示，自5月份开始，成都市猪肉零售价格出现 低位反弹走势，且在近期涌现上涨加速方向。8月20日，猪肉后腿肉均价从7月20日的12.00元/斤涨至13.00元/斤，环比上涨8.3%；猪肉五花肉均价从7月20日的12.00元/斤涨至12.82元/斤，上涨6.8%，环比涨幅相比前两月有所扩大，但均价仍低于上年同期。
国家据统计局成都调查队相关负责人介绍，近期猪肉价格不断上涨，主要有以下几点因素：一是供大于求的矛盾得来 缓解。与全国方向一致，中国养猪网，经过上半年价格低迷期的积极出栏、科学调整，当前成都市生猪存栏量较去年同期稳固 减少；二是养殖成本增加 。4月初以来玉米、豆粕等饲料价格不断上涨，成本增加 助推了生猪价格的反弹；三是餐饮消费需求归升。成都市餐饮企业经过积极调整，以亲民的价格拓展了大众消费市场。2014年上半年，成都市餐饮消费累计增长10.3%，增速较去年同期归升5.4个百分点。
猪肉相关研究报告
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