猪猪侠讯:肉价全线下跌仔猪价格逆市攀升

来源：互联网 2014-11-16 04:26:36| 查看：次

　　农情特报

　　肉价“跳水”仔猪升温

　　最近半个月以来，受春节后消费需求减少、供应充足的影响，各地猪肉价格涌现下跌，生猪收购价已经从2011年每斤10元以上下行至了8.5元，分析之后还会有较大的下行空间。业内估量，今年国内猪肉价格将保持平稳走势，不会涌现去年那种大跌大涨的情景。

　　肉价全线下跌

　　2月14日在北京朝阳农贸市场二楼的肉摊前，摊主告诉记者，春节过后是猪肉销售的传统淡季，很多消费者家里鸡鸭肉都有剩余，来买肉的人就少了。以前常态情景下每天能卖2~3头猪的他，现在连一头猪都卖不掉。买的人少，猪肉价格也便宜了，2月14日大排每斤卖14元，草排15元，肋排19元，每斤均比春节期间便宜了2元，“这个价格是缓缓降的，估量之后还会再便宜点。”

　　重庆肉价降幅居全国前列。春节高峰时，精瘦肉零售价在32～33元/公斤之间，目前已经下跌至30元/公斤；保肋肉已经从24～26元/公斤降至了22元/公斤，最高降了4元/公斤。来自重庆华牧公司的数据显示，2月10日前后，重庆市猪肉批发价在20.8元/公斤左右，比年前的23.6元/公斤降了2.8元/公斤。“本月第一周，全市猪肉零售均价较1月最后一周归落6.43%。”重庆农业信息中心相关负责人介绍，其中白条猪售价环比归落7.95%，精瘦肉环比归落3.67%，毛猪环比归落2.94%。

　　因素是需求少供应足

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统观测，2012年1月份以来，全国猪肉价格涨势显然，并于1月26日涨至1月份以来最高水平，随后价格迅速下跌。与2012年1月26日相比，2月16日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下行5.2%、5.3%。分地区来看，观测省区市的猪肉价格都在下跌，海南、广东、重庆的降幅居前，均超过10.0%。

　　“近期肉价归落，主要是受节后需求减少的影响。”重庆市农业信息中心相关负责人估量，随着春节后猪肉需求的降低，肉价自然涌现下跌。“目前猪肉供应也非常充足，未来一段时间，市内猪肉价格会相对平稳。”重庆市农业信息中心负责人说。

　　据合肥市周谷堆批发市场估量员介绍，由于市场需求旺盛等因素，节前合肥猪肉批发价格高达24元/公斤，不过受节后需求减弱等原因的影响，合肥市猪肉价格已经持续两周涌现小幅下跌，目前猪肉批发价格为20.5元/公斤。

　　但合肥市周谷堆批发市场估量员认为，虽然肉价归落，但不会有太多的下跌空间：“在猪肉价格下行的同时，节后猪肉交易量也在逐步恢复常态，目前，日销量在80~90吨。随着大中专院校开学上课，猪肉的交易量还会逐步上升，同时猪肉的价格还有进一步的下行空间。”

　　仔猪价格逆市攀升

　　同猪肉价格归落形成鲜明对比的是仔猪价格的一路上扬。2月16日，仔猪价格突破35元/公斤，养殖户的补栏主动性一路高涨。中国养猪网的农业估量员认为仔猪价格逆市攀升，将会带动二元母猪价格归升的方向。但近期仔猪价格的强劲走势非真正的旺盛补栏需求带动，而是由于去年冬季以来的仔猪腹泻等疫情造成仔猪供应不足。

　　今年肉价走势如何？湖北武汉市物价部门估量，去年生猪价格上涨主要是由于市场供求偏紧和饲养成本上升。从发展方向看，调查的23户养猪户，每头猪的净利润为311.85元，饲养效益有所提高。随着生猪市场供求关系的变化，若无重大生猪疫情影响，今年上半年猪肉价格将有所下跌。

　　中国养猪网农业估量员认为，今年国内猪肉价格的走势，主要还是受来利润空间与等养殖成本原因的影响。根据农业部发布的信息，全国生猪存栏量不断增长，上半年生猪市场货源将增加，而随着冬季和元旦、春节的过去，市场猪肉消费需求将减弱，供求将由目前基本平稳向供大于求转变，生猪价格上涨乏力。“受猪价和饲料价格的影响，节后自繁自养头均纯利已由春节期间的600元的高点下跌至500元下方，整体利润依旧较为可观，养猪论坛，国内猪肉价格走势或将保持稳固运行，不会涌现去年那种大跌后大涨的情景。” (本报记者郭少雅)

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