原标题：调查：美国猪不比中国猪便宜

美国猪肉让消费者多了筛选。

　　最近，网上有一种断章取义的说法：美国生猪比中国生猪便宜30%。文中列举中国生猪现在的价格是每公斤14.3元左右，合每斤7.15元左右，部分地区已经突破8元/斤。美国生猪的价格每斤只有5元。但是，生猪价不能与进入流通环节的商品市场终端价画等号。记者走访见来 ，美国猪在中国市场上的价格比国产猪高出20%。

　　文/记者曾繁莹

　　美国生猪便宜 饲料成本低是主因

　　日前，据披露，今年第二季度美国市场生猪均价1美担（hundredweight，CWT）88美元，养猪网，换成人民币大约是每斤5.42元。这个价格是近年来美国猪肉价格的高点，因为遭遇猪流行性腹泻病毒（PEDv）影响。尽管如此，美国生猪的价格依然远远低于中国生猪。中国生猪的价格是每斤7.15元左右。

　　30%的差距，是由多重因素造成，其中最关键的是饲料。温氏集团副总裁罗总在接受本报记者摘 访时估量 ，饲料成本占来 整体养殖成本的60%~70%，饲料主要由玉米和小麦组成，其中玉米成本又占总饲料成本的60%。当前，中国的玉米成本2600元/吨~2800元/吨，是美国玉米成本的一倍之多，后者仅仅1200元/吨。美国的玉米产量占全世界36%，每年都会有大量玉米用于出口。美国现有养猪场主要分布在玉米生产集中的地区、北部平原区和大湖区邻近的州。这些地区生产了美国70%以上的玉米，为养猪企业提供了充足、廉价的饲料。尽管今年美国玉米价格下行，然而中国的玉米成本远远高于国际市场，使得中国生猪养殖成本中的饲料成本居高不下。

　　其次，生产水平低以及人均养猪效率低也是制约我国养猪业发展的两块“绊脚石”。罗总说，美国一头母猪一年可提供24头出栏幼猪，中国只有15头；美国养猪业现代化程度高，规划庞大。在美国，1个人负责200头母猪，在中国，1个人最多只能负责50头，连1/4的量都达不来 。目前我国养猪业的规模化水平远远不够，全国范畴内500头猪以上的规模养殖只有51%。

　　广州市场美国猪零售160元/斤

　　尽管美国生猪价格低，但中间经过屠宰、加工处理、“长途跋涉”的国际运输和经销商利润层层环节后，最后在广州市场上出现 出的市场终端价并不便宜。就拿美国史密斯冷鲜猪肉来说，市场价比一样 国产猪肉贵上15%~20%。目前，各大高端进口食材超市比如麦德龙和OLE超市都在出售各品牌美国猪，京东商城、一号商城和天猫等电商也能买来 。市售美国猪肉商品价格在45元/斤以上，大部分集中在一斤五六十元的幅度区间，最贵的数“梅花肉心”，一斤售价160多元！

　　如此相比，国产猪实惠多啦！记者在海珠区一菜市场看来 ，壹号土猪瘦肉33.8元/斤，排骨38元，脊骨29.8元；而普通国产猪精瘦肉平均价才16元/斤。

　　“美国猪肉和国产猪肉并非竞争的关系，是互补的关系，从而给消费者提供不一样的多重筛选。”美国肉类出口协会市场推广顾问邓雅仪这样告诉记者。从2006年美国猪登陆中国以来，就连续有声音在质疑外来猪会不会对国内猪肉的市场价格起来 打压作用。但从目前的市场情景看，很显然美国猪肉的价位决定了其满足的是中国较高消费群体的需求。