1.1 饲料总产量稳步提升

　　我国饲料工业出现 健康稳健发展态势。2011年，全国饲料工业的产量为18 063万吨，饲料工业总产值6 348亿元，商品饲料工业产值5 761亿元，同比分别增长11.5%、14.8%、16.7%。其中，配合饲料快速增长，产量为14 915万吨，同比增长15%；添加剂预混合饲料平稳增长，产量为605万吨，同比增长4.5%，浓缩料产量为2 543万吨，同比下行4.0%。配合饲料、浓缩料和添加剂预混料的比例已由2010年的22.4：4.6：1变为24.7：4.2：1。从饲料品种来看，猪、蛋禽、肉禽、水产及反刍动物饲料产量分别为6 830万吨、3 173万吨、5 283万吨、1 684万吨和775万吨，同比增长14.9%、5.5%、11.6%、12.1%、6.5%。

　　1.2饲料行业竞争加剧

　　20年前，中国的饲料企业95%是国营或集体企业，来 2011年，国营、集体企业占饲料企总数的比例仅为3%，饲料行业已进入一种自由市场竞争的环境。

　　①饲料行业入行门槛低。2011年，我国的各类饲料企业总数15 354家，其中饲料加工企业10 915家，由于技术的逐步晶莹 以及加工设备投入的大幅度下跌，使得开办饲料厂的门槛降低。现在的配方技术很成熟，很容易就得剑饲料配方。便利的信息，使得摘 购各种原料包括各种添加剂十分容易。如此低的门槛，为产生数目众多的小厂提供了可能。

　　②相当多企业产能利用率低。与发达国家相比，我国大型养殖场比例不高，养殖分敞、规模小。分散的养殖导致的饲料生产不足和资源浪费，已经成为一个严肃 的问题。目前众多的小厂开工都不足，平均算来，也只是开了单班，设备没有满负荷运转。

　　③饲料企业间大搞价格战、赊销战。饲料企业过剩的结果就是残酷的剔除 ，一波又一波的“价格大战”、“赊销大战”，使得越来越多的企业被迫卷入其中，大、中、小型饲料企业混战作一团。

　　④产品同质化现象突出：我国饲料企业数量众多，其特点是作坊式生产、零散经营、品种单一、品质差。经营者的小农意识促使各厂家单打独斗。与国外大型饲料企业相比，我国饲料企业在组织规模、科技含量、营销治理 、产品研发等方面均存在较大差距。我国饲料行业准入门槛低，导致众多条件不足的新生饲料企业连续出现。由于实力不足，这些企业在经营开发上没有主题、没有创意、无力创新，只好盲目跟进，仿照大厂产品设计规格，摹仿大厂名牌产品生产，同质化现象严重。

　　⑤行业处于相对成熟期，行业获利率低。我国90%以上的饲料企业属于小型企业甚至作坊，以预混料企业最为突出，月销量5 000吨以上预混料企业仅寥寥数几家，多数企业月销量只有几吨、几十吨。国内饲料行业普遍存在着生产能力相对过剩、技术水平和治理 水平较低以及市场无序竞争，由此造成我国目前饲料行业的平均利润率水平较低。

　　1.3饲料产业集中度正在逐步增加

　　2011年，全国年产100万吨饲料的企业有18家，产量6 775万吨，占全国总产量38%，同比增长12.9%，高于全国饲料平均增长速度。饲料企业的单产规模连续增加 ，年产10万吨以-的企业的数量由2010年的283家增加 来 360家(2011年)，产量6 171万吨，占全国产量34%。

　　1.4饲料添加剂工业极大发展

　　饲料添加剂是实现动物全价营养不可缺少的关键物质，是配合饲料和浓缩饲料的核心，它与能量饲料、蛋白质饲料一起构成了配合饲料原料的三大支柱。饲料添加剂具有提高饲料转化率、改善饲料的适口性和动物健康状况、促进动物常态发育和生长、提高动物的繁育 力和生产性能、便于饲料的贮藏与储存 以及改善饲料加工性能等多种作用。

　　十多年来，我国饲料添加剂工业得来 长足发展，主要品种产量快速增长，产品质量稳步提高，科技含量连续提高，产品国际竞争力逐步加强。我国在单项维生素、微量元素、氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸)、胆碱、酶制剂(植酸酶、木聚糖酶、糖化酶)、药物添加剂等领域具有显着优势。我国维生素产量不断增长，2000年我国维生素出口量为3.47万吨，2005年增加 来 7.67万吨，其中VC、VE和D-泛酸钙产量均居世界第一，D-泛酸钙、VB1、VB2、VB12、VD3，等合成技术居于全球领先水平。我国部分饲料添加剂产品在国内外市场占有一定优势，相当多的饲料添加剂产品实现出口，如

　　氯化胆碱、氨基酸等饲料添加剂出口已占国际市场30%~50%的份额。

　　2011年我国的饲料添加剂产品总产量629.0万吨，同比增长9.9%。其中，氨基酸总产量90.1万吨，包括赖氨酸71.6万吨、蛋氨酸1.3万吨、苏氨酸16.5万吨和色氨酸1 089吨；维生素类产品72.2万吨，同比增长15.4%；矿物元素及其络合物产品403.9万吨，同比增长5.0%，包括磷酸氢钙和磷酸二氢钙320万吨、硫酸铜2.6万吨、硫酸亚铁15.6万吨、硫酸锌11.2万吨、硫酸锰7.1万吨。

　　1.5能量饲料、蛋白质饲料严重短缺

　　我国是世界上最大的养殖生产国之一，同时也是饲料原料反常 是蛋白质原料的需求大国，但我国蛋白质饲料原料的生产和加工业发展严重滞后，大宗饲料原料的供需矛盾制约着饲料工业的快速发展。目前，主要蛋白质饲料原料照样料原料依旧依靠进口，反常 是鱼粉和大豆(豆粕)的对外依仔度非常大。2011年，我国共进口鱼粉121万吨，同比增长16.5%，而同期的国产鱼粉仅21万吨；进口大豆5263.4万吨，为国产大豆产量的3.63倍。此外，能量饲料也开始表现出短缺现象.我圜2011年玉米产量19175万吨，同时进口玉米175万吨；国际机构猜测 2015年中国进口玉米将来 达1 000万吨。饲料企业对国际原料市场的高依托 性，制约了饲料工业的快速发展。饲料原料紧缺将是长期的结构矛盾，如何解决饲料原料这一问题是促进养殖业发展的关键。