【报告名称】: 2007-2008年中国生猪养殖屠宰深加工行业投资价值及可行性估量 报告
【关 键 字】: 生猪养殖屠宰深加工 投资价值 可行性估量 报告
【出版日期】: 2007年7月
【交付方式】: EMS特快专递
【报告页码】: 页
【图表数量】：个
【价 格】：中文 纸介版:RMB 12800元 电子版(光盘):RMB 13000元 两个版本:RMB 13200元
外文 纸介版:3200美金 电子版（光盘）:3700美金 两个版本:4000美金
【报告编码】：H
摘 要：
2006年我国生猪存栏略降，出栏增加 ，养猪效益开始好转。生猪价格走出低谷，仔猪和猪肉价格上涨，生猪价格上涨幅度超过猪肉价格上涨幅度。猪产品出现 贸易顺差，成为肉类贸易顺差的主要组成部分。1-11月生猪产品出口9.0亿美元，同比增长4.2%；进口1.4亿美元，同比下行12.2%。其中，鲜冷冻猪肉进口减少；加工猪肉出口、进口均增加 ；猪杂碎出口量、进口量均增加 ；活猪出口减少。
据汉鼎咨询据统计数据掩饰，2006年全国生猪出栏6.81亿头，比上年同期增长3%；全国生猪存栏50877万头，同比下行0.3%，猪肉产量5197.2万吨，增长3.7%。2007年一季度，生猪出栏2.3亿头，比去年同期增长2.5%；猪肉产量1773.4万吨，增长3%。
生猪存栏排名前5位的省分别是四川6184万头、河南5523万头、湖南4027万头、云南3103万头、河北2978万头。存栏排名与2005年同期有所不同，河北从原先 的第4降至第5，原先 的第5名山东省降来 第6，而挤进第4的云南省去年排名仅位居第7，上升速度之快可见一斑。
15个月来，生猪存栏数量有所增加 的省份共15个，存栏减少的省份同样有15个。存栏增加 速度最快的5个省分别是云南26.76%、吉林25.8%、河南17.55%、辽宁14.98%、贵州14.21%；存栏数量减少最快的5个地区分别是天津-31.04%、新疆-29.45%、上海-17.38%、宁夏-11.95%、安徽-10.41%。
2007年5月份全国牲猪平均价格走势：全国牲猪平均价格总的方向是上升的，且全各地牲猪平均价格均呈上升方向。月末略有下跌。全国牲猪价格处于一个高价位状态。
2007年5月全国的最低、最高平均价格分别是：9.92和12.33，两者相差2.41元/公斤。5月份据统计的全国29个地区的牲猪平均价格均呈上升方向，且上升幅度较大，养猪网，通过据统计处重庆和四川外其他地区的5月份和4月份的价格差差值均超过了1元/公斤以上。其中11个地区超过了2元/公斤。最大的价格各差值2.82元/公斤，为内蒙古自治区。
2007年5月份，全国牲猪价格均呈上升方向，且上升幅度较大，特别是东北三省的牲猪价格。平均价格的环比增长速度均超过了25%。5月24日国家发布了猪肉价格调控的消息，在月底全国大部分地区牲猪价格涌现下跌，北方受来 的影响较大，大部分地区价格下跌，并且下跌幅度较大，东北三省最为显然；对南方的影响较小，南方方大部分地区价格震荡不大，走势稳固 。
目前牲猪货源紧缺，是导致牲猪价格升高的主要原因。由于2006年下半年受行情低迷影响，养猪户们纷纷屠宰母猪，直接造成可繁育母猪数量大幅减少，导致目前猪的出栏量减少；同时仔猪补栏过少也造成牲猪存栏量少，导致现在可供出栏牲猪不足；并且前期猪价有所上涨，部分养殖户已经处理了大批体重偏大的牲猪，目前存栏的牲猪以中大猪为主，可供出栏的不多，所以牲猪价格上涨。2007年初，南方部分省份高热病重新抬头，四川、河南等牲猪养殖大省高热病疫情严重。也导致牲猪存栏不足。
目 录
第一章 研究概述 10
第一节 研究目的 11
第二节 研究内容 12
第三节 研究方法 13
第四节 数据来源 14
第五节 竞争力指标体系 15
第二章 生猪养殖市场概况 16
第一节 国外生猪养殖市场现状 17
一、美国生猪养殖产业发展现状 18
二、巴西生猪养殖产业发展现状 19
三、荷兰生猪养殖产业发展现状 20
四、英国生猪养殖产业发展现状 21
五、丹麦生猪养殖产业发展现状 22
六、德国生猪养殖产业发展现状 23
第二节 中国生猪养殖产业发展现状 24
一、中国生猪养殖业地区排名 25
二、中国生猪养殖业企业排名 26
三、中国生猪养殖基地现状 27
四、中国猪肉价格与饲料价格 28
五、中国种猪产业现状 29
第三节 中国生猪养殖技术研发觉状 30
一、 中国生猪养殖标准 31
二、 猪品种筛选技术 32
三、 促进母猪常态发情的技术 33
四、 配种技术 34
五、 仔猪断乳 35
六、 饲料配方技术 36
七、 仔猪的选优技术 37
第四节 中国生猪养殖产销现状 38
一、 中国生猪产销特点 39
二、 中国生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 40
三、 中国生猪产销地区结构 41
四、 中国生猪产销体系 42
第三章 中国生猪养殖业主要地区估量 43
第一节 四川生猪养殖产业估量 44
一、 生猪产业在该省的地位 45
二、 该省对生猪养殖的政策 46
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 47
四、 生猪定点屠宰企业 48
五、 生猪产销企业排名 49
六、 生猪产业SWOT估量 50
第二节 河南生猪养殖种植基地估量 51
一、 生猪产业在该省的地位 52
二、 该省对生猪养殖的政策 53
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 54
四、 生猪定点屠宰企业 55
五、 生猪产销企业排名 56
六、 生猪产业SWOT估量 57
第三节 湖南生猪养殖种植基地估量 58
一、 生猪产业在该省的地位 59
二、 该省对生猪养殖的政策 60
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 61
四、 生猪定点屠宰企业 62
五、 生猪产销企业排名 63
六、 生猪产业SWOT估量 64
第四节 山东生猪养殖种植基地估量 65
一、 生猪产业在该省的地位 66
二、 该省对生猪养殖的政策 67
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 68
四、 生猪定点屠宰企业 69
五、 生猪产销企业排名 70
六、 生猪产业SWOT估量 71
第五节 河北生猪养殖种植基地估量 72
一、 生猪产业在该省的地位 73
二、 该省对生猪养殖的政策 74
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 75
四、 生猪定点屠宰企业 76
五、 生猪产销企业排名 77
六、 生猪产业SWOT估量 78
第六节 辽宁生猪养殖种植基地估量 79
一、 生猪产业在该省的地位 80
二、 该省对生猪养殖的政策 81
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 82
四、 生猪定点屠宰企业 83
五、 生猪产销企业排名 84
六、 生猪产业SWOT估量 85
第七节 江苏生猪养殖种植基地估量 87
一、 生猪产业在该省的地位 88
二、 该省对生猪养殖的政策 89
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 90
四、 生猪定点屠宰企业 91
五、 生猪产销企业排名 92
六、 生猪产业SWOT估量 93
第八节 北京生猪养殖种植基地估量 94
一、 生猪产业在该省的地位 95
二、 该省对生猪养殖的政策 96
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 97
四、 生猪定点屠宰企业 98
五、 生猪产销企业排名 99
六、 生猪产业SWOT估量 100
第九节 云南生猪养殖种植基地估量 101
一、 生猪产业在该省的地位 102
二、 该省对生猪养殖的政策 103
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 104
四、 生猪定点屠宰企业 105
五、 生猪产销企业排名 106
六、 生猪产业SWOT估量 107
第十节 广西生猪养殖种植基地估量 108
一、 生猪产业在该省的地位 109
二、 该省对生猪养殖的政策 110
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 111
四、 生猪定点屠宰企业 112
五、 生猪产销企业排名 113
六、 生猪产业SWOT估量 114
第十一节 上海生猪养殖种植基地估量 115
一、 生猪产业在该省的地位 116
二、 该省对生猪养殖的政策 117
三、 生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 118
四、 生猪定点屠宰企业 119
五、 生猪产销企业排名 120
六、 生猪产业SWOT估量 121
第四章 中国猪肉加工市场估量 122
第一节 猪肉深加工产品 123
第二节 猪肉深加工企业估量 124
第三节 猪肉深加工技术 125
第四节 2006-2007年猪肉深加工项目 126
第五章 中国生猪养殖销售市场估量 127
第一节 2005-2007年中国生猪及猪肉产品国外销售市场 128
第二节 2005-2007年中国生猪及猪肉产品国内销售市场 129
第三节 2005-2007年中国生猪及猪肉产品批发市场 130
第四节 2005-2007年中国生猪及猪肉产品零售市场 131
第五节 2005-2007年中国生猪及猪肉产品销售猜测 132
第六章 中国生猪产业价格估量 133
第一节 2005-2007年中国生猪价格现状及猜测 134
一、 不同区域价格 135
二、 不同品种价格 136
三、 不同季节价格 137
第二节 2005-2007年中国种猪价格现状及猜测 138
一、 不同区域价格 139
二、 不同品种价格 140
三、 不同季节价格 141
第三节 2005-2007年中国猪肉罐头价格现状及猜测 142
一、 不同区域价格 143
二、 不同品种价格 144
三、 不同季节价格 145
第四节 2005-2007年中国火腿肠价格现状及猜测 146
一、 不同区域价格 147
二、 不同品种价格 148
三、 不同季节价格 149
第五节 2007-2010年中国生猪养殖加工发展方向猜测 150
第七章 生猪及猪肉进出口贸易估量 151
第一节 2000-2007年年中国生猪及猪肉进口情景估量 152
一、 2000-2007年生猪及猪肉进口总量据统计 153
二、 2000-2007年生猪及猪肉进口海关据统计 154
三、 2000-2007年生猪及猪肉进口量及进口单价 155
四、 2000-2007年生猪及猪肉进口收货省地据统计 156
五、 2000-2007年生猪及猪肉进口贸易方式据统计 157
六、 2000-2007年进口运输方式据统计 158
七、 2000-2007年进口途径国洲据统计 159
八、 2000-2007年进口企业详细数据 160
九、 2000-2007年进口企业所在省市据统计 161
十、 2000-2007年生猪及猪肉进口国别据统计 162
第二节 2000-2007年年中国生猪及猪肉出口情景估量 163
一、 2000-2007年生猪及猪肉出口总量据统计 164
二、 2000-2007年生猪及猪肉出口海关据统计 165
三、 2000-2007年生猪及猪肉出口量及进口单价 166
四、 2000-2007年生猪及猪肉出口收货省地据统计 167
五、 2000-2007年生猪及猪肉出口贸易方式据统计 168
六、 2000-2007年出口运输方式据统计 169
七、 2000-2007年出口途径国洲据统计 170
八、 2000-2007年出口企业详细数据 171
九、 2000-2007年生猪及猪肉出口国别据统计 172
第三节 2000-2007年年生猪及猪肉进口国别估量 173
一、 2000-2007年生猪及猪肉进口国据统计 174
二、 2000-2007年生猪及猪肉进口途径国据统计 175
三、 2000-2007年生猪及猪肉进口收发货省地据统计 176
四、 2000-2007年生猪及猪肉进口贸易方式据统计 177
第四节 2000-2007年年生猪及猪肉出口国别估量 178
一、 2000-2007年生猪及猪肉出口国据统计 179
二、 2000-2007年生猪及猪肉出口途径国据统计 180
三、 2000-2007年生猪及猪肉出口收发货省地据统计 181
四、 2000-2007年生猪及猪肉出口贸易方式据统计 182
第五节 2007-2010年中国生猪及猪肉进口贸易猜测 183
一、 2007-2010年生猪及猪肉进口总量猜测 184
二、 2007-2010年生猪及猪肉进口量及进口单价猜测 185
三、 2007-2010年生猪及猪肉进口贸易方式猜测 186
四、 2007-2010年生猪及猪肉进口国别据统计猜测 187
第六节 2007-2010年中国生猪及猪肉出口贸易猜测 188
一、 2007-2010年生猪及猪肉出口总量猜测 189
二、 2007-2010年生猪及猪肉出口量及进口单价猜测 190
三、 2007-2010年生猪及猪肉出口贸易方式猜测 191
四、 2007-2010年生猪及猪肉出口国别据统计猜测 192
第八章 国内生猪养殖产业链估量 193
第一节 中国粮食产业估量 194
一、 2005-2007年中国粮食产量估量 195
二、 2005-2007年中国粮食价格估量 196
三、 中国粮食与生猪产业关系 197
四、 中国粮食产量猜测 198
第二节 中国饲料产业估量 199
一、 2005-2007年中国饲料产量估量 200
二、 2005-2007年中国饲料价格估量 201
三、 中国饲料与生猪产业关系 202
四、 中国饲料产量猜测 203
第三节 中国猪肉流通业估量 204
一、 猪肉流通现状 205
二、 猪肉批发业 206
三、 猪肉零售业 207
第九章 生猪养殖竞争格局估量 208
第一节 中国生猪业竞争估量 209
第二节 中国生猪业竞争模式 210
第三节 中国生猪业竞争格局 211
第四节 中国生猪业技术竞争 212
第五节 中国生猪屠宰业竞争估量 213
第六节 中国生猪屠宰业竞争模式 214
第七节 中国生猪屠宰业竞争格局 215
第八节 中国生猪屠宰业技术竞争 216
第十章 生猪养殖产业政策环境估量 217
第一节 中国饲料加工产业政策 218
一、 产业发展监管部门 219
二、 产业政策现状 220
三、 产业政策方向 221
第二节 中国生猪养殖产业政策 222
一、 产业发展监管部门 223
二、 产业政策现状 224
三、 产业政策方向 225
第三节 中国生猪屠宰产业政策 226
一、 产业发展监管部门 227
二、 产业政策现状 228
三、 产业政策方向 229
第四节 中国猪肉深加工产业政策 230
一、 产业发展监管部门 231
二、 产业政策现状 232
三、 产业政策方向 233
第十一章 生猪产业发展方向估量 234
第一节 中国生猪产业发展潜力 235
第二节 2008-2010年国内生猪产业发展规模猜测 236
第三节 2008-2010年国内生猪产业产量猜测 237
第四节 2008-2010年国内生猪产业结构猜测 238
第五节 2008-2010年生猪及猪肉进出口贸易猜测 239
第十二章 生猪养殖产业投资现状及投资价值估量 240
第一节 2005-2006年国内生猪产业总体投资情景估量 241
第二节 2005-2006年外商投资中国生猪产业情景估量 242
第三节 2005-2006年港台商投资中国生猪产业情景估量 243
第四节 2005-2006年国内企业投资生猪产业情景估量 244
第五节 2007-2010年国内生猪产业投资方向猜测 245
第六节 2005-2006年国内生猪产业投资效益估量 246
第七节 国内生猪产业投资价值与机会估量 247
第八节 国内生猪产业投资风险及预防 措施 248
第十三章 报告结论及建议 249
图表索引目录
（共计198张图表，图表略）
