据灵璧县生猪畜禽屠宰观测系统显示：上周（2014年2月24日—3月2日），上周我县猪肉消费需求量、屠宰量和销售量连续 下行，逐步 归来 春节前水平，其中县城区共屠宰生猪约315头，屠宰量环比下行7.6%；外来雨润、宝迪等四大外来屠宰企业的生猪肉品约640头，环比下行3%，上市生猪肉品检疫检验率来 达100%。
肉品市场供应充足，运行稳固 。本周生猪收购价为12.4元/公斤，环比下行6.1%；猪肉出厂均价为16元/公斤，养猪论坛 ，环比下行2.4%。
本周具体的指数情景：五花肉20元/公斤，环比下行2.4%；精瘦肉24元/公斤，环比下行2%；猪后臀尖20元/公斤，环比持平；大排肉24.5元/公斤，环比下行2%；前夹肉和后腿肉24.5元/公斤，环比下行2%；肥膘肉15元/公斤，环比下行3.2%。
从目前来看，市场肉品供应充足，价格总体来说处于常态震荡状态，市场运行比较稳固 。今后一段时间内，我县猪肉的生产量、销售量及价格将会有所变化，大体以下行为主。
