每年7、8月份本是猪肉消费淡季,然而,今年7月中旬以来,猪肉价格一直呈小幅上涨走势,目前我市猪肉价格较端午节高出5%左右。业内人士估量 认为,虽然生猪市场整体走好方向已形成,但现阶段仍不宜过度压栏。
记者走访了市区各大超市费解来 ,瘦肉价格在每斤15来 18元之间浮动。一家超市肉类主管告诉记者,7月中旬猪肉进货价就开始上涨,目前已经涨来 了9.4-9.5元/斤,比之前涨了1.5-2.5元/斤。
据费解,目前的生猪收购价为7.3-7.6元/斤,较之前的价格每斤上涨了1元左右。睢县城郊乡养猪业协会会长张学民估量 认为,猪肉价格上涨跟供应减少有关。
张学民认为,由于养猪成本增加 ,养殖企业仍是在成本线上下挣扎,所以虽然生猪市场整体走好方向已形成,但现阶段仍不宜过 度压栏。
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