日前，由中国水产科学研究院长江水产研究所鱼类营养与饲料研究室申请的发明专利“一种预防罗非鱼脂肪肝的配合饲料及制备方法”，获国家发明专利授权。

　　该发明公布了一种预防罗非鱼脂肪肝的配合饲料及制备方法，它由鱼粉、发酵豆粕、肉骨粉、菜粕、棉粕、麦麸、面粉、磷酸二氢钙、多维预混料、多矿预混料、豆油、大豆磷脂、壳寡糖、黄芪多糖、氯化胆碱等原料按一定比例和特定方法制成。

　　该发明饲料配方营养均衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物配比相宜，改进了多维和多矿预混料的配方，添加了大豆磷脂、壳寡糖、黄芪多糖等添加剂，可以调剂 脂肪在罗非鱼体内的代谢，适合罗非鱼的健康需要，减少罗非鱼肝脏中脂肪的蓄积，提高其抗病力。

　　又来 了罗非鱼的发病高发期，在近年罗非鱼的流行病害中，花肝、脂肪肝是常见的病状之一。那么，这一款饲料的研发成功，是不是罗非鱼养殖户的一大福音呢？

　　“防治链球菌，特别警觉 肝脏。”广东吴川的李茂裕在2010年就提出了，罗非鱼链球菌病由肝胆病后的继发感染，因此，在养殖过程中，要注意保护肝胆。

　　近日，李茂裕又以“较真的水货”的昵称在中国水产论坛上晒出了几张得了脂肪肝的病鱼内脏图。

　　同时指出，图中的罗非鱼摄食的是低脂肪的高档沉水料。据其估量 ，沉水料本来脂肪不高，一样 不超过五个点所以脂肪过高导致脂肪肝的可能性低。但对比种苗塘那高档膨化料的三个月使用成效看，这个沉水料的脂肪肝相对那个膨化料的营养性脂肪肝，涌现的脂肪肝实在太离谱了。

　　上图为摄食高档膨化料的罗非鱼内脏解剖图。

　　而且膨化料的油脂高，糖原也高（膨化料最少也要二十个点的淀粉才能制粒），都没有涌现严重的脂肪粒和纤维化。纤维化是肝病变的表现，不是营养性导致的。所以由此估量 是有非营养性的物质导致肝涌现病变。在用一个月料的时候就发觉尤其。因为这种尤其是挺普遍的，所以不作为高度小心征兆。在用料两个月后的现在打样涌现了严重的肠油和脂肪油脂粒，纤维化是普遍，肿大也是常见，还有涌现肝萎缩。在如此短的时间内涌现如此严重的脂肪肝和非营养性的纤维化和肝萎缩。脂肪肝本就有营养性的和非营养性的，此鱼的脂肪肝估量 是非营养性的病变导致代谢障碍而导致的。至于是什么非营养性东西导致，可能是氧化油脂，也可能是黄曲霉毒素，也许是添加剂什么。

　　晒图过后，就有网友归复，应该是与饲料及水质（缺氧）有关。

　　罗非鱼的病害与饲料有关的说法，其实业内一直存在。早在2011年，就有业内人士向《农财宝典》记者透露，罗非鱼链球菌病害恶化可能与饲料菜粕含量增加 有关。

　　罗非鱼料作为低档饲料，其饲料原材料基本以便宜的菜粕、棉粕等杂粕构成。如今由于鱼粉、豆粕的价格昂贵，罗非鱼饲料中，鱼粉、豆粕等优质饲料原料的含量越来越低，特别是鱼粉，生猪价格，几乎没有企业的罗非鱼料中含有鱼粉。菜粕、棉粕因含有较多的菜籽毒素及棉酚，不易消化吸取 利用，对鱼体健康不利。而随着菜粕、棉粕在饲料成分中的增加 ，罗非鱼饲料质量逐步下行，极大增加 了罗非鱼消化系统的负担。业内人士透露，如今不少罗非鱼涌现肝胆综合症、抗病能力下行，除了与水质恶化有关，还与饲料质量下行、含有大量有害物质相关。他说，这类罗非鱼在链球菌面前，因体质差抗击能力弱，最容易发病死亡。

　　如何在保住饲料利润的同时，保证饲料的质量，这给饲料厂摘 购部门及配方师出了个难题。广州某饲料添加剂企业技术经理刘强（化名）告诉记者，以前像保肝护胆类的添加剂，如胆汁酸，由于添加后每吨饲料需要额外增加 数十元的成本，饲料企业一样 都觉得贵,不乐意添加。“现在与他们交流举荐 这类产品，他们都比较感爱好 ，合作也顺利许多。”他说，除了保肝护胆类的添加剂，帮助鱼体抗击菜粕棉粕毒素的解毒剂也较受欢迎。（《农财宝典·水产》2011年8月刊）