灵璧县猪肉价格下行的因素调查估量
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据灵璧县商务局观测系统数据显示：5月以前，我县猪肉价格不断下行。以4月20日的市场价格为例，我县猪肉零售均价为14.8元/公斤。其中：精瘦肉18元/公斤，五花肉11.6元/公斤，环比分别下行10.8%，同比分别下行20%、37.3%。进入5月份，猪肉价格开始止跌上涨。
通过调查，5月份之前猪肉价格不断下行的因素是：一是生猪存栏量大，供过于求，价格下行，经市场调查发觉，生猪价格每市斤5元，与去年同期相比归落21.9%，并有连续 小幅下滑方向。二是随着天气转暖生猪出栏率的提高，市场需求减少，市场购销行情陷入低迷弱势格局，推动了猪肉价格下跌。销售量大幅降低，市场出现 供大于求的态势。三是猪肉饲养成本增加 ，饲料价格支撑不强，导致猪肉价格归落，由于消费的季节性滑落对猪肉价格也造成了打压。四是近期禽流感疫情的发生，影响了许多市民很少购买肉制品，也促使猪肉价格连续 下滑。五是我县外出务工人员较多，以中青年为主，这部分人群是猪肉消费的主力军，致使消费力降低，需求减少，导致价格下行。
建议：发掘生产潜力，调整猪群结构，拓宽销售渠道。
一是引导养殖场（户）挠 好内部治理 ，优化饲料配方，加强饲养治理 ，减少浪费和不必要的开支，降低饲养成本。二是面对猪价不断低迷的现实，大型养殖场要适当缩小存栏量。同时，挠 住当前猪市低迷、种猪质优价低的机遇，大量购进优良种猪，剔除 生产性能差的种母猪，更改、扩大优良种猪群，提高生猪市场竞争力。三是提高养殖户组织化程度，养殖大户要积极闯市场、找市场，减少中间环节，挠 紧产销对接，统一组织原料摘 购和产品销售。同时，充分发挥生猪经纪人的作用，生猪价格，搞活生猪流通渠道。
