据灵璧县商务局市场观测数据显示，2014年7月我县猪肉市场供应充足，消费需求归升，受前期养殖户补栏较少影响，供应减少，价格涌现不断上涨。现将具体估量 情景如下：
一、市场基本情景
7月上半月我县生猪定点屠宰企业平均生猪收购价为13.5元/公斤，同比下行3.6%；猪肉出厂均价为18.7元/公斤，同比归落6.5%。精瘦肉零售均价22.25元/公斤，生猪价格，同比归落6.7%；五花肉零售价格为20元/公斤，同比下行4.8%。 以上价格与6月下半月相比，环比呈上涨态势。
二、价格上涨因素估量
此次猪肉价格上涨主要源于生猪价格上涨，而生猪价格上涨主要来自以下几方面：一是受上半年生猪价格过低影响，养殖户减少存栏，规避风险，从而影响目前生猪市场的上市量；二是夏菜大量上市，影响猪肉消费需求有所增加 ，拉动猪肉价格上涨；三是进入下半年，猪肉市场需求将逐步 增加 ，市场预期趋于好转。
三、后期猜测
生猪价格不断弱势后小幅归暖，养殖户压栏心理较为严重，生猪市场再一次涌现缺猪假象，生猪价格进一步上行。生猪价格不断归暖，低迷的终端市场消费将限制生猪价格上涨幅度，后市生猪价格将整体趋稳。分析下半年中秋节前消费需求难有大的改观，中秋过后，天气逐步 变冷，消费也随之而涨，猪肉价格上涨方向也是必然的。
四、市场建议
1、当前猪肉价格不断震荡，直接关系来 猪肉市场平稳情景，影响来 养殖户的养殖效益和养猪主动性。建议有关部门进一步落实完善国家保证 生猪生产的各项政策，及时摘 取措施确保生猪生产的稳固 发展和居民消费的平稳。
2、加强市场观测系统，密切关注我县生猪价格走势及供求变化，把握 供求变化情景。及时密切关注生猪生产和市场价格变化情景，定期及时发布生猪生产和市场信息，使生猪养殖走向均衡生产，确实保护好养殖户的主动性。
3、运用市场化手段进行引导扶持，使信息越发通畅，在养殖户的生产安排上更趋于理性，同时尽量减少直接价格干预对市场产生的扭曲作用
4、是加强生猪屠宰监督治理 工作，防止不法商贩哄抬物价，严格查处整治违法行为，遏制不合格肉品注入市场，保证猪肉价格不断平稳
