滨州：2014年上半年生猪成本收益估量

2014-07-07 15:29:35      中国发展网

　　为及时把握 全市生猪出售价格走势，正确引导、指导和调控养殖规模，平稳市场，滨州市物价局对滨城、惠民的中规模和小规模生猪养殖户进行上半年生猪成本收益定点调查，从调查结果看，今年上半年我市生猪出栏价格下行，饲养成本上升，养殖户净利润减少。

　　基本情景

　　生猪出栏价格一路下滑。自今年1月起生猪出栏价格大幅归落，当月就跌破猪粮比6:1的盈亏平稳 点，养殖户开始亏损，随后价格一路不断归落，4月份猪粮比跌至5.14:1的黄色预警区域，养殖户亏损扩大，5、6月份生猪出栏价格有所归升，5月份猪粮比归升至5.88:1的蓝色预警区域，但由于玉米价格上涨，6月份猪粮比再次跌归5.46：1的黄色预警区域。上半年生猪平均出栏价格为12.17元/公斤，中规模生猪出栏价格12.20元/公斤，养猪网，同比下行11.29%，小规模生猪出栏价格12.13元/公斤，同比下行13.07%，价格出现 归落降幅大、不断时间长的特点。价格变动情景见下图：

　　饲养成本略降。调查显示，我市上半年生猪饲养成本有所下行，其中：中规模生猪1458.16元/头，每头减少39.69元，下行2.65%;小规模生猪1601.72元/头，每头减少8.59元，下行0.53%。具体来看：中规模生猪养殖大多选用重量为25公斤的仔猪，平均432.67元/头，同比每头下行59.28元，降幅12.05%;小规模生猪养殖较多选用重量为35公斤的仔猪，平均574.33元/头，较去年略有上涨。精饲料费：中规模生猪831.67元/头，上涨4.98%;小规模生猪763.33元/头，上涨3.29%;人工费用：中规模生猪149.80元/头，下行14.20元;小规模生猪218元/头，下行53.15元。

　　产量略增 农户亏损。今年上半年，主产品产量略有增长，其中：中规模生猪114.33公斤/头，同比增加 1.33公斤/头，涨幅1.18%，小规模生猪116公斤/头，增加 4.89公斤/头，涨幅4.40%。受售价下行影响，养殖户赔本保持运营，中规模生猪亏损44.83元/头，小规模生猪亏损171.39元/头。

　　价格震荡的因素

　　生猪存栏数量较大 供应骤增。去年下半年开始，生猪出栏价格开始稳步上涨，价格的拉动和各项扶持政策的鼓舞，生猪养殖户主动性高涨，较多的农户投入来 生猪行业，使生猪存栏量不断坚持在较高水平，形成了供大于求的格局。随着生猪陆续出栏，猪肉供应量激增，市场在短时间内难以消化，从而涌现价格快速下滑;另一方面，去年下半年的价格上涨为今年创造了一定的归落空间。

　　消费淡季 需求减少。我国居民有在春节期间储备肉制品的传统，春节过后，大量的储备肉制品仍未消费完，每年的3-6月是猪肉消费淡季，居民膳食结构又趋向于多元化，鸡、鸭、鹅、鱼、蛋等多类替代品较多，导致市场对猪肉的需求减少，促使价格下滑。

　　国家调控政策及时 提振生猪价格。3月份以来，国家先后两次开展了中央储备冻猪肉收储调控。两次的国家冻猪肉收储缓解了供需矛盾，遏止价格归落方向，生猪价格在5月份涌现了反弹，并缓步归升，价格归升提振了市场信心，避免了养殖户的不断亏损。

　　生猪价格后势猜测 和相关建议

　　生猪价格的不断低迷迫使部分养殖散户退出，市场产能过剩的局面正在转变。国家今年启动了两次收储调控，但目前来看市场供应依然偏多，需求偏弱。受调控政策影响，分析短期内生猪出栏价格会有小幅上涨，但长期走势并不明朗，养殖户仍需要谨防价格归落风险。

　　近年来，受各原因的影响，生猪价格震荡幅度较大，生猪价格多次的大幅度震荡不仅影响来 消费者切身利益，还关系来 生猪产业的健康发展。现有调控手段大多都是“治标不治本”，无法根治猪价暴涨暴跌问题，因此，要破解这个难题，必须创新价格调控思路和方式，探索一条保证 农民养殖成本和合理收益的新路子。建议我市试行生猪价格目标保险政策，在我市筛选饲养规模大、有影响力的大型养殖企业，开展生猪目标价格保险试点工作，保费由政府统筹给予一定补贴，当猪粮比价跌来 一定程度时，保险公司予以理赔。尝试运用保险机制来平稳主要农产品价格，减小农产品价格震荡幅度，确保农户的增收和农业产业的健康发展。

　　(山东省滨州市物价局 王清滨)

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