七八月份向来是猪肉消费的淡季，然而记者调查发觉，猪肉价格不降反升，“一个月来一斤涨了一元”来 达今年最高点。业内人士估量 认为，春节前后猪肉价格低迷导致养殖户补栏主动性不高，影响来 近期生猪出栏量不足，是猪肉价格逆市上涨的主要因素。年内猪肉或连续 保持 温顺 上涨态势，但对CPI影响有限。

　　猪肉价格逆市上扬

　　在济南市舜玉路一家超市，记者见来 ，五花肉、后臀尖肉、肋排等猪肉产品的价格近期均有所上浮。“和6月份比起来，每斤都涨了1元多。”值摊的周师傅告诉记者，现在的肉价，比春节时高了不少，已经是今年最高水平。

　　肉价上涨不只是发生在山东。农业部畜牧司的最新观测数据显示，7月第四周，猪肉价格连续 归升，全国猪肉平均价格22.13元/公斤，比前一周上涨1.1%。

　　新华社全国农副产品和农资价格行情观测数据也显示，7月中旬以来，全国猪肉价格呈归升态势，超过九成省区市猪肉价格上涨。其中，黑龙江、重庆等地猪肉价格涨幅来 达5.6%至8.1%之间。

　　养殖户亏损存栏量降低

　　“七八月份本来就处于一个阶段性的生猪出栏低位。”卓创资讯估量 师姬光欣认为，今年春节之后淡季比往年更显然，养殖大面积亏损，出栏量较大而养殖户补栏主动性不高，造成当前市面供应量减少。此外，去年年底的腹泻病，导致仔猪死亡率比较高，也进一步压低了当前生猪存栏量。

　　山东高青县嘉慧养猪场负责人张吉卫说，他的养殖场最高峰时有1000多头猪，如今存栏不来 500头。据他介绍，春节后的价格低谷让周围不少散户“清栏退出”，一些猪贩子也面临无猪可收的局面。然而，肉价上涨却依旧没有为养殖户带来太多利润。张吉卫说，当地玉米价格已经涨来 2.7元/公斤，生猪行情，导致每吨饲料涨了近300元，目前“猪粮比”依旧在6:1的盈亏平稳 线以下。

　　肉价属触底归升

　　业内人士认为，当前正处于消费淡季，猪肉价格还存在一定上行空间。但是，在当前的供需形势下，肉价难以涌现“过山车”式的大起大落。

　　姬光欣认为，目前我国生猪存栏量还比较低，6月底存栏量只有4.23亿头，猪价还存在上行空间。当前猪肉的需求并不是太好，七八月份是消费淡季；随着气候逐步 降低，终端需求量会逐步 好转。

　　中国生猪预警网首席顾问冯永辉认为，今年是近3年来生猪养殖亏损最为严重的一年，也是3年一循环的“猪周期”的最后一年。今年4月份生猪价格触底，底部应该就保持 来 7月至8月，之后生猪价格就会上涨。他说:“没尤其 情景，国庆前生猪养殖就能走出亏损，年底春节前最高价格有望来 达8元/斤。7月和8月是否连续 剔除 母猪，将决定2015年的猪价整体震荡水平。”

　　据新华社济南8月5日电