自去年12月中下旬以来,中国市场的猪肉价格出现 低迷状态。传统的猪肉消费旺季春节过后,这种萎靡势头仍在延续,部分地区的养猪户陷入中度亏损当中。业界人士认为,由于目前猪源充足,猪肉价格短期内归暖的可能性较低。
全国农副产品和农资价格行情系统观测显示,春节之后,中国市场猪肉价格已经持续四周下行,累计降幅约5%,比去年同期下行约10%,降幅显然。
事实上,即便是春节这一往年的猪肉旺季,也没有拉动猪肉价格的归升。中国商务部的观测数据显示,从去年12月底开始,猪肉价格总体出现 走低状态,只是在春节期间保持 相对平稳。
这一局面导致一些生猪养殖户陷入亏损状态。山东众合牧业有限公司总经理杨付军介绍说,近期当地出栏生猪价格普遍在12元/公斤以下,大约比去年同期低2元/公斤。由于养猪的平均成本在14元/公斤左右,以目前的价格出栏,相当于每头猪亏200多元。
在黑龙江省,生猪价格,当地畜牧部门发布的信息显示,2月末猪肉跌幅增大,“猪粮比”跌破5.5:1这一中度亏损线,每头出栏猪亏损超过100元。
一些估量 人士认为,猪肉和生猪价格不断低迷,主要因素是生猪存栏量过高引发供求不平稳 。卓创资讯估量 师孙光梅认为,2013年7、8月份,肉价相对较高,一些养殖户过分看好春节前生猪行情而大量补栏,造成春节前出栏生猪增加 、猪肉价格低迷。
疫病也是影响原因之一。中投顾问高级研究员郑宇洁认为,2013年受禽流感影响,猪肉替代作用显现,剔除 产能不彻底导致存栏处在高位,使2014年猪价不断低迷;加上去年年底部分地区天气冰冷 ,养殖户为规避风险同时看好节日行情,集中出栏,导致市场上供过于求。
生猪的出栏量涌现增长,但需求并没有跟上。孙光梅表示,去年年底猪肉消费与前年同比下行10%左右。这造成市场供大于求局面,猪价涌现归落。
此外,牛羊肉消费也一定程度上影响猪肉价格。一些估量 人士认为,近年居民消费升级影响导致牛羊肉替代猪肉的作用显然,猪肉需求总量增长幅度下行,这也导致猪肉的价格难以提振。
虽然今年中国肉价和猪价归落的拐点比往年提前2个月,在去年12月中旬便开始归落,但养殖户和估量 人士认为,肉价低迷的局面还将不断一段时间。