四川生猪养殖成本与其它主产省区比较估量

公布方式：积极公布 　发布机构： 　 发布时间：2009年05月19日

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　　四川是生猪生产大省，历年生猪出栏和猪肉产量均居全国首位，是全国生猪核心生产区和重要的猪肉供应基地，生猪价格，承担着国家“菜篮子”工程的重要任务。2008年，全省生猪出栏9020万头，猪肉产量来 达651.9万吨，分别占全国的14.8%和14.1％；生猪三元杂交面来 达65%，适度规模养殖（年出栏50头以上）出栏生猪占出栏总量32%。生猪产业在农村经济中占有极其重要的地位，是农民增收的重要来源。2008年生猪产值占畜牧业总产值的63.5%，高于全国18.8个百分点，农民养猪收入占人均畜牧业收入的84.8%。

　　一、四川养猪与其它主产省区的相应指标对比估量

　　我们选取湖南（全国生猪出栏量第二位），河南省和吉林省（北方两个有代表性的新兴主产省）进行生猪养殖成本比较估量 。

　　据中国畜牧信息网2007年1月-2009年1月资料显示：

　　1、四川省的活猪价格及仔猪价格均低于其它主产省。其据统计期间25个月的平均数见表1，如果以最高的湖南为100计，四川的活猪与仔猪价格分别是92、63；河南分别是95、84；吉林分别是94、98。其在据统计期间每月走势见图1、图2.

　　2、四川省的玉米、小麦麸、及配合饲料价格除低于湖南省以外，均高于其它主产省。其据统计期间25个月的平均数见表2，以最高湖南的价格为100计，则四川玉米、小麦麸、及配合饲料价格分别是97、97、93；河南分别是83、75、80；吉林分别是76、85、78。其在据统计期间每月走势见图3、图4、图5.

　　3、四川的猪粮比价均低于其它主产省。其据统计期间25个月的平均数见表3，如果以最高的吉林省为100，则四川是76，湖南是81，河南是92。其每月方向见图6。

　　据我们从河南、吉林、湖南省费解，目前河南、吉林两省生猪养殖盈亏平稳 点为猪粮比价7∶1,湖南省为6.5∶1，我省为5.5∶1。

　　二、我省养猪在全国的比较优势

　　四川养猪多集中在浅丘及深丘陵地区，该地区四季温顺 ，土地肥美，四季常青，农产品加工业发达，为养猪提供了丰富的粮食、青绿饲料和农副产物，主要农副产品有: 如红薯、菜枯、酒糟、糠、蚕蛹、碗豆、糊豆、青饲料等。气温上没有我国北方长期的严冬，也没有我国南方漫长的酷热暑夏，形成有利于猪只生长得天独厚的有利环境。所以四川养猪具有成本比较优势，反常 是仔猪与饲料成本优势：

　　四川仔猪价格较低，相同重量（20千克）的仔猪成本最低（表5），如以四川为100，则湖南为158，河南为132，吉林154。

　　尽管四川玉米、豆粕等主要原料部份需从省外调入，其价格高于北方主产省，但调入的饲料原料主要用作仔猪颗粒料、浓缩料生产，在育肥猪生产过程中所占比例小，占24%左右（表4）。四川养猪还是以散养为主（年出栏50头以下），其年出栏量占总量的68%。据调查据统计，我省散养户饲养方式主要以精、粗、青饲料搭配为主，饲料使用构成见表4：

　　据实验掩饰，红薯的使用量可以代替能量饲料20~30%，可以获得与全价配合饲料等同成效，掩饰四川价格成本有进一步降低40~50元的空间。我省2006年红薯种植面积达1400多万亩，总产量1716万吨，总产量占来 世界的16%，居全国首位，其开发为饲料资源的潜力庞大。

　　由于我省具有农产品饲料资源丰富及仔猪价格成本低的优势，所以其平均成本较低。根据据统计均价，料肉比按全国均值3：1，配合饲料以肥猪料价格运算 ，则饲喂一头肥猪主要成本见表5，如果以湖南为100运算 ，则四川的纯配合饲料喂猪方式仅是它的79%，精、粗、青方式仅是它的73%，20%红薯日粮仅它的70%；河南是它的83%、吉林是它的88%，四川的成本最低。

省畜牧食品局生产科教处提供

二〇〇九年五月十九日

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