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  　　2012年年初以来，生猪价格呈高位不断下跌走势，为深入费解当前我县生猪生产、市场等有关情景，准确把握后期的市场价格走势，以及费解生猪价格变化对养殖企业生产经营和利润等情景的影响，3月13日至16日，我们对我县的生猪养殖企业、规模养殖户和养殖散户进行了专项调查，并与畜牧、商务、食品等部门同志进行了座谈。调查结果掩饰：虽然目前我县生猪价格高位下跌，但生猪养殖企业、规模养殖户仍有所纯利，生猪生产形势平稳。
　　一、当前我县生猪养殖情景
　　近几年来，我县以创建生猪养殖大县为目标，以养殖规模化、生产标准化、布局区域化、产业经营化、服务体系综合化为载体，狠挠 生猪养殖小区的新建与改造工作。相继引进一大批生猪养殖产业化龙头企业，初步形成了产、供、销一体化的现代化生猪养殖业发展格局。目前，全县建成省级标准化规模养猪小区（万头猪场）9个；存栏能繁母猪300头以上，年出栏生猪5000头以上的生猪养殖企业29个；存栏能繁母猪50-100头，年出栏生猪1000头以上的生猪养殖企业147个；存栏能繁母猪10-50头，年出栏生猪100头以上的生猪规模养殖户328个；年出栏生猪100头以下的生猪散养户有1720户左右。2012年一季度, 全县生猪出栏29.22万头，与去年同期相比增长18.5%；生猪存栏49.83万头，与去年同期相比增长22%；其中能繁母猪存栏3.75万头，与去年同期相比增长15.7%。全县生猪生产总体保持 平稳增长态势。
　　二、生猪价格情景
　　据调查，从年初开始，生猪价格不断高位下跌，年初生猪收购价格为18.60元/公斤,2月份生猪收购价格归落至17.00元/公斤, 来 3月份中上旬我们调查时生猪收购价格归落至16.00元/公斤,累计归落了2.60元/公斤，跌幅达13.98%，但调查时生猪价格与去年同期的15.80元/公斤相比，微涨了0.20元/公斤,涨幅为1.26%。调查估量 ，2012年节后生猪价格高位下跌在所难免，一是由于2011年猪价行情好，是生猪养殖户的绝对纯利年，很多养殖户增加 了养猪数量，目前生猪来 了出栏期，生猪市场供应充足。二是需求相对减少。春节过后大部分居民家中储备的腌肉未食用完，导致新鲜猪肉消费相对减少, 生猪价格归落。走访调查中，大多数生猪养殖户认为：尽管分析二季度生猪价格走势会连续 下行，养猪成本会有所增长，但只要不发生大的生猪疫病，仍有纯利空间，打算下阶段扩大养殖规模。
　　三、生猪养殖成本情景
　　据调查，目前我县平均每头生猪总饲养成本为1554元，较比年初饲养总成本1572元，归落了18元，跌幅为1.15%,与去年同期饲养总成本1479元相比，上涨了75元，涨幅为5.07%。饲养总成本主要有以下几个方面组成：
　　1、仔猪价格：平均为450元/头。从调查情景看，目前仔猪价格较比年初510元/头归落了60元，跌幅为11.76%，但与去年同期480元/头相比，归落了30元，跌幅为6.25%。
　　2、饲料费用：平均为1035元/头。饲料费用上涨较快，目前玉米价格为2.60元/公斤，与年初2.40元/公斤相比，每公斤上涨0.20元，涨幅为8.33%，与去年同期2.20元/公斤相比，每公斤上涨0.40元，涨幅为18.18%；目前豆粕价格为3.40元/公斤，与年初3.20元/公斤相比，每公斤上涨0.20元，涨幅为6.25%，但与去年同期3.50元/公斤相比，每公斤归落0.10元，跌幅为2.86%；目前麦麸价格为2.02元/公斤，与年初1.90元/公斤相比，每公斤上涨0.12元，涨幅为6.31%，与去年同期1.66元/公斤相比，每公斤上涨0.36元，涨幅为21.68%；综合运算 ，平均每头生猪较比年初增加 饲料费用42元，与去年同期相比，增加 饲料费用94元。
　　3、人工费用：平均为38元/头，与年初相比持平，与去年同期相比，上涨了10元/头，涨幅为35.71%。
　　4、医疗防疫费用：平均为11元/头，与年初相比持平，与去年同期相比，生猪行情，上涨了1元/头，涨幅为10%。
　　5、水电等其他费用：平均为20元/头。
　　四、生猪养殖收益情景
　　截至调查时，出栏生猪平均每头收入为1840元，与去年同期平均收入1817元相比，上涨了23元，涨幅为1.27%；与年初平均收入2139元归落299元，跌幅为13.98%。主要因素是年后生猪收购价格的高位下跌。
　　1、养殖企业。养殖企业规模较大，生产经营规范，生产过程中损耗较少。据调查，平均每头生猪从仔猪30斤至230斤出栏，生产周期约为4个月120天。每头生猪的生产成本为：仔猪成本460元，饲料成本约920元，人工成本43元，防疫成本15元，水电等其他费用20元，共计1458元。按每头生猪230斤出栏运算 ，出售价须每公斤12.68元以上方可纯利。
　　2、规模养殖户。规模养殖户养殖水平相对养殖企业较低，治理 落后，生产成本相对较高。以每头猪从仔猪30斤饲养4个月120天至230斤出栏运算 ，所需费用为：购买仔猪成本450元，饲料成本995元，人工费用38元，防疫费用11元，水电等其他费用20元，共计1514元。按每头生猪230斤出栏运算 ，出售价须每公斤13.17元以上方可纯利。
　　3、散养户。散养户虽然喂养生猪的饲料主要以米糠、青菜、潲水为主，但是由于生猪的生长周期长，饲料成本反而并不低，同时,散养户养殖水平更低，治理 更落后，生产成本相对更高。以每头生猪从仔猪30斤饲养5个月150天至230斤出栏运算 ，所需费用为：仔猪成本440元，饲养成本1190元，防疫等其他费用15元,总计1645元。但出售价相对养殖企业和规模养殖户每斤要低0.5元左右，所以散养户纯利空间有限。
　　五、生猪生产发展存在问题
　　1、规模偏小。全县两千多户养猪专业户中，生猪出栏10000头以上仅9家，生猪出栏5000头以上的也只有29家。这样，对外就形不成市场影响，也没有大户的号召能力，更不能形成产业化经营。反常 是三元杂交猪，还不能成批量对外销售。
　　2、生猪产品开发程度低。生猪品种偏重于传统品种，没有推出无公害猪肉，反常 是土猪肉或野猪杂交猪肉。
　　3、资金投入严重不足。建设生猪养殖大县需要强有力的资金支持，目前，生猪养殖业基本依靠业主或农民自我投入，从全县整体情景看，除近年新建的标准化养殖小区外，几乎所有养殖场在基础设施上显然投入不足，存在通风不畅、光照不足、排水不便、保温隔热条件差、抗病力弱的问题。
　　4、疫病复杂严肃 ，不断困扰生猪生产的发展。当前，生猪疫病复杂多变，高致病性禽流感、猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等疫病时有发生，老病未除，新病又起，严重影响了生猪生产的发展。
　　5、市场信息难以捕捉把握，养殖户无从费解生猪价格走势，无法对市场情景做出猜测 ，不能准确调控指导生产。
　　六、发展生猪生产的建议
　　1、加大生猪养殖户政策扶持力度。从调查生猪养殖户的基本情景来看，每年每头母猪得来 的补贴是100元，这远远不够，只能是杯水车薪；规模养殖户得来 的政府扶持资金也较少，甚至没有，银行贷款难度较大，额度小，用款周期短，这就制约着生猪养殖户，特别是规模养殖户的发展。因此，政府应增加 对母猪养殖户的补贴，加大规模养殖户资金的扶持力度，银行贷款应向生猪养殖方面倾斜。建议向具有一定规模、经济效益较好的规模养殖户提供贷款援助，以保证养殖户困难时期的资金需求。
　　2、建立健全猪肉储备制度，提高政府调控市场价格尤其震荡的能力。物价部门应动用价格调剂 基金，建立县级猪肉储备制度，当猪粮比价持续四周处于5.5∶1-5∶1之间（黄色区域）时，当生猪市场价格低迷、养殖户亏本无效益时，进一步增加 本级政府冻肉储备，还可以适当增加 本级政府的活体储备，保护农民的利益和养殖户的养猪主动性。
　　3、建立生猪市场价格观测预警机制。要认真做好市场调研，建立健全生猪观测预警体系，全面把握 产销情景，对生猪生产形势做出准确判定 ，加强宏观治理 和引导，使养殖户能够对市场信息及时把握 ，适时调整生产，规避市场风险。
　　4、排除 疫情影响。相关部门要进一步加强疫情的观测与控制，扩大并落实基础防疫，避免不必要的、过度的恐慌，避免疫情对养殖户造成重大损害。
　　5、走规模化养殖道路，降低养殖成本。当前的价格和获利水平对规模养殖户加快生猪生产仍有主动影响，可通过扩大生产规模来获得更多收益。从调查情景看，大规模养殖场的生猪养殖成本显然低于小规模饲养户和散养户。主要因素之一是大型规模养殖场治理 制度健全，其母猪产仔数量和仔猪成活率都显然高于小规模饲养场和散养户，且疫情发病率低。延长产业链，建立集产、养、宰、售一条龙生产体系，增加 附加值。因此，建议引导养殖户走规模化生产道路，节省生产成本，拓展纯利空间，增强抵御市场风险的能力。（阳新县物价局价格观测中心）

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