当前生猪养殖处于纯利阶段,影响生猪利润坚持高位的主要因素是由于当前生猪供应量不充足造成的。虽然年后补栏情景有所好转,但因仔猪的存活率较低等原因,生猪供应量并没有上涨。现阶段政府开始进行各地区的储备肉收储和投放工作,同时中国政府计划从巴西进口猪肉,分析每年进口量为20万吨,中国09年猪肉产量为4889万吨,因此20万吨并不能解决当前中国生猪供应紧张的现状。
作为市场的主体,生猪主产区利润如今处于什么阶段呢?
四川省:目前平均一头猪纯利400-430元。四川省09年出栏生猪6915.5万头,占全国第一位。但四川饲料资源相对匮乏,育肥猪料价格为3.14元/kg,一头生猪的饲料成本为750-760元,仔猪价格为20-21元/kg,一头仔猪成本价格在400元左右。四川外三元价格最高地区为华蓥市,价格达19.9元/kg。四川多数地区可出栏生猪不多,多在本地消化。
湖南省:目前平均一头猪纯利400-410元。湖南省09年出栏生猪5508.7万头,占全国第二位。湖南地区育肥猪料价格为3元/kg,一头生猪的饲料成本为710元左右,仔猪价格为22-25元/kg,一头仔猪成本为440-500元。湖南省生猪均价为15.5元/kg。当前各地可出栏生猪较少,多为180斤左右生猪,养殖户对行情普遍看好,生猪价格,仔猪出售减少,多留作自繁自养。
河南省:目前平均一头猪纯利330-340元。河南省09年出栏生猪5143.6万头,占全国第三位。河南地区育肥猪料价格为2.6元/kg,一头生猪饲料成本为622元,仔猪价格为18-20元/kg,一头仔猪成本价格在360-400元。前期河南爆发的“瘦肉精”事件逐步 缓解,各地区出省生猪量有所增加 ,瘦肉精检查情景比较严厉。但据养殖户反映,受成本较高影响,仔猪补栏情景不多,散户外出打工较多。
山东省:目前平均一头猪纯利400-410元。山东省09年出栏生猪4155.7万头,占全国第四位。山东地区育肥猪料价格为2.6元/kg,一头生猪饲料成本为620元。仔猪价格为26-28元。一头仔猪成本价格为520-560元。近期山东省剔除 母猪较少,补栏情景较前期有所好转。
目前全国生猪平均一头猪纯利340-350元,一头200公斤的生猪,养殖户纯利为340元左右,猪贩纯利25元,屠宰厂纯利90元左右。受养殖成本上涨等影响,各地区补栏情景不是很乐观,多数散养户筛选外出打工,规模化养殖企业补栏有所增加 。
综上所述,目前我国各地区生猪纯利水平不一,但都处于较高水平。据农业部据统计,2011年2月份,我国生猪存栏44410万头,环比下行0.22%,能繁母猪存栏4730万头,环比下行0.21%。我国公开的调控目标为:生猪存栏不低于41000万头,能繁母猪不低于4100万头,生猪存栏和能繁母猪存栏分别高于调控目标8.3%和15.37%。从某种程度上讲,当前我国生猪存栏和母猪量还是相对过剩。