洛阳市2012年7月猪肉价格运行估量 及后期猜测 建议

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一、市场价格情景 运行特点

据洛阳市商务局生活必需品市场观测系统观测数据显示，7月份我市猪肉零售价格运行基本平稳，与去年同期相比归落幅度较大。7月份我市猪肉零售均价25.49元/公斤，月环比归落0.31%。6月底我市猪肉零售均价25.50元/公斤，第一周为25.46元/公斤，第二周为25.63元/公斤，第三周为25.47元/公斤，第四周为25.37元/公斤，最高均价与最低均价差价为0.26元/公斤，震荡幅度不大。从各品种的肉类价格来看，5月中旬我市猪肉价格曾涌现短暂微幅上涨，6月又开始略有下跌，7月我市猪肉价格连续 小幅震荡归落，降速趋缓。我市猪肉价格依旧大大低于去年的同期水平，2011年7月份我市猪肉零售均价30.83元/公斤，今年与去年相比同比归落17.32%。

二、因素估量

据从有关资料费解来 ，近期全国平均猪粮比价为5.64：1，也低于此前的盈亏平稳 点。业内估量 人士认为，之所以还处在6：1之下，除了当前猪肉价格还处在弱势之外，饲料豆粕等价格的上涨也无形中给养殖户造成了一定压力，使得养殖纯利空间进一步压缩。进入7月以来，天气炎热，我市猪出栏量大，养猪网，市场供应量大，市场涌现供大于求、产能过剩的局面。而人们的饮食习惯趋于清淡，价格不断走低。加之时令蔬菜大量上市，价格下行幅度大，同时，我市今年鸡蛋价格不断在低位徘徊，副食品市场货丰价廉，品种繁多，在市场供给相对偏多的大环境下，市民对肉类的购买力势必下行，猪价连续 下行。

三、后期市场方向猜测

虽然现在我市猪肉依旧处于季节性或阶段性降价时期，但考虑来 猪价目前已经处于较低水平，玉米、豆粕等饲料价格、仔猪价格、养猪人工成本、运输成本等连续升高，增加 了生猪养殖成本，养猪利润连续缩水。国家发改委8月7日发布消息称，受生猪产能依然偏高、当前正处于消费淡季等原因影响，近期生猪价格再次涌现下跌迹象。按照缓解生猪市场价格规律性震荡调控预案的规定，国家决定启动新一轮冻猪肉收储工作，从而进一步加大生猪市场调控力度，会对市场起来 提振作用。

分析立秋过后，天气会慢慢 转凉，近期我市猪肉价格降幅有望连续 缩小。之后来 九月中下旬，受中秋、国庆假日消费需求增加 影响，猪价会归暖，价格有望小幅归弹，而且会一直不断来 明年春节。但是今年下半年我市猪肉肉供应量总体充裕，猪肉价格难以有很大的飙升可能。

四、建议

（一）猪肉作为人们日常消费的重要食品，其价格的涨跌，关系来 市场的平稳，当前猪肉价格的不断低靡，影响来 养殖户的养殖效益和养猪主动性。建议有关部门进一步落实完善国家保证 生猪生产的各项政策，及时摘 取措施确保生猪生产的稳固 发展和居民消费的平稳。
（二）充分发挥职能部门信息引导功能，对生猪产销的调控合理引导，加强市场观测工作。利用商务部生猪市场猜测 预警系统、商务部生猪等畜禽屠宰据统计观测系统及商务部中央储备肉观测系统，密切关注全国及我市生猪价格走势及供求变化，把握 供求变化情景。反常 是密切关注母猪存栏量、仔猪价格变动及饲料中占比70%的玉米价格变化情景。同时，及时把握 全国和同类城市生猪价格变化及调控措施等信息，为调控市场提供可靠依据。密切关注生猪生产和市场价格变化情景，定期及时发布生猪生产和市场信息，使生猪养殖走向均衡生产、有效供给的良性循环轨道，确实保护好养殖户的主动性。

（三）主动发展规模化养殖。减少生猪养殖的盲目性，把握 市场规律，把握行业生命周期，建立平稳供需关系，避免涌现大起大落，确保市场供应。通过各种扶持、鼓励 措施，发展生猪的规模化生产，增强养猪业应付市场风险的能力和对市场供求信息变化的应变能力。