为了深入推进牦牛品种选育,生猪行情,提高牦牛产肉性能、改良牦牛肉品质、培养肉用型牦牛、跟踪测定枯草期牦牛生产性能,并对补饲牦牛相关性能数据进行估量 。近日,兰州畜牧与兽药研究所专家来 海北高原现代生态畜牧业科技试验示范园,用B超联合测定了10头成年牛(4-8岁)、40头1岁牦牛(含公母)背膘、眼肌面积,同时测定了体重。测定完结后,对育肥牦牛从屠宰、来 牦牛肉嫩化、热剔骨、排酸、分割、包装等技术进行了探讨,总结并吸取了肉牛屠宰加工的成功体会和适合牦牛肉的屠宰加工一系列方法和技术。
来源: 互联网 2014-04-25 13:43:45 查看: 次
为了深入推进牦牛品种选育,生猪行情,提高牦牛产肉性能、改良牦牛肉品质、培养肉用型牦牛、跟踪测定枯草期牦牛生产性能,并对补饲牦牛相关性能数据进行估量 。近日,兰州畜牧与兽药研究所专家来 海北高原现代生态畜牧业科技试验示范园,用B超联合测定了10头成年牛(4-8岁)、40头1岁牦牛(含公母)背膘、眼肌面积,同时测定了体重。测定完结后,对育肥牦牛从屠宰、来 牦牛肉嫩化、热剔骨、排酸、分割、包装等技术进行了探讨,总结并吸取了肉牛屠宰加工的成功体会和适合牦牛肉的屠宰加工一系列方法和技术。
【版权声明】
中国养猪网旗下所有平台转载的文章均已注明来源、中国养猪网原创文章其他平台转载需注明来源且保持图文完整性、中国养猪网特别说明的文章未经允许不可转载,感谢您的支持与配合;我们所有刊登的文章仅供养猪人参考学习,不构成投资意见。若有不妥,请及时联系我们,可添加官方微信号“zgyangzhuwang”!中国养猪网增值电信业务经营许可证:B2--20110053 中国养猪网备案号: 赣B2--20110053-5 网安备案号:36010902000949
Copyright©2010-2023 https://www.zhuwang.com.cn Inc.All Rights Reserved.新海传媒版权所有