算前面，但考量我国幅员相对较小，水产养殖面积有限，这样的排名显示我国仍是水产养殖产业相当发达的国家。 我国很早就有一些水产饲料公司在东南亚国家建立据点，例如全兴国际水产公司(Grobest group)，在表一中所列的中国、泰国、印尼、菲律宾及台湾国内都已建立有饲料工厂，产品在当地市场占有一席之地。水产饲料产业的市场巨大，但目前尚无有能力占据大部分市场的大厂商涌现。 在目前全世界年产量约3千万吨的水产配合饲料市场中，世界水产配合产量最大的厂商Skretting公司(Nutreco group)，也仅有130万吨的年销售量，市场占有率不来 5%，我国的全兴集团(Grobest)的年销售量为50万吨，市场占有率不来 2%。绝大部分的水产配合饲料的市场主要是由养殖户当地的小厂商所瓜分。 像这样市场快速成长又无寡占的大厂的产业，虽竞争猛烈 ，却也显示各家厂商的技术水平相差不大，没有厂商能以技术能力开发出与其他厂商区隔的特殊产品来大幅提升市场占有率。y2z中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　水产饲料产业虽然前景相当好，但也会面临不少的挑衅：(1)由于大众对食品安全性愈加器重，所以对于饲料的品质请求也愈高，饲料中不能添加抗生素已是全球饲料产业有共识的方向，另外类似三聚氰胺污染的事件也不容许发生，饲料的品质管控必需越发严谨。 (2)水产养殖产业发展对环境的冲击也愈受关注，水产饲料的嗜口性及消化率必须再提升，以防止过 ​​多的饲料残留在养殖池中，造成藻类过度繁育 ，产生优氧化或杂菌过度繁育 ，污染水源。 (3)饲料原料的价格逐年高涨，使饲料生产成本高居不下，对饲料厂商的生态可能会有重新洗牌的效应，不能有效把握 原料来源的厂商将被剔除 。y2z中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　对于上述第一项挑衅，只要饲料厂本着企业良心不添加抗生素及非法药物，并加强原料及产品的品质管控，应该可以很容易克服。 对于第二项挑衅，饲料业者必需加强研发能力，开发出可以提升饲料消化率及嗜口性的饲料配方或饲料添加物。 除了 ​​配方及加工技术的提升之外，目前饲料业者比较常用的方法包括有：添加容易消化吸取 的小分子胜肽(peptides)替代较难消化吸取 的蛋白质成分;添加益生菌(probiotics，例如乳酸活菌等)或添加益生素(prebiotics，促进有益菌在肠道繁育 的物质)来提升肠道的健康;添加诱食物质诱引水产鱼虾类摄食;或添加活性酵素(如蛋白质分解酵素等)来增加 消化率等等方法。 近年来由于生物科技的发达，像国立成功大学陈宗岳教授所发明的免疫增重技术或类似可以提升饲料利用率的生物科技产品也令人寄以厚望。 除了 ​​提升饲料效率的饲料科技之外，水产鱼虾类疾病防治产品的研究开发也相当重要，水产鱼虾类疫苗的应用非但可以减少养殖户使用抗生素的必要性，而且对于饲料的摄食率及饲养效率提升会有很大的帮助。 对于第三项挑衅，饲料原料价格的攀升是已经存在的现象，但是未来可能越发严重，由于水产养殖的饲料成本约占饲养成本的40% 60%，养殖户对饲料价格相当敏锐 。 在未来，如果饲料厂因为无法取得便宜的饲料原料而使产品价格和无法其他厂商竞争，可能会遭来 剔除 。 为了永续经营，饲料厂商应该尝试去开发替代性原料。 以鱼粉(fishmeal)为例，鱼粉是由捕捞所得之价格便宜的鱼只经压榨干燥而成，鱼粉的胺基酸组成相当平稳 ，嗜口性很好，消化率佳，被认为是水产饲料最佳的蛋白质原料，但是因为气温变迁或过分捕捞的结果，近年来鱼粉的产量并没有成长，但因水产养殖业快速成长，导致因供不应求而使得鱼粉价格逐年高涨。 为了降低鱼粉价格上升的冲击，许多饲料业者都努力尝试开发以其他蛋白质原料来替代部分鱼粉的配方，例如黄豆粉也是很好的蛋白质原料，虽然饲养成效不如鱼粉那么好，但可以利用加工及配方技术来改善使黄豆粉可以替代部分鱼粉而不致于影响鱼只的饲养效率。 但是黄豆的价格也是逐年在上升中，除了人类食用之外，各种动物饲料也需要黄豆粉，在未来黄豆价格也很可能成为高不可攀的饲料原料，因此饲料业者依旧需要不断努力开发其他价格更便宜的蛋白质原料。 价格便宜的饲料原料通常是消化率较差或含有抗营养因子的原料，当饲料业者尝试应用更便宜的原料来取代目前价格昂贵的原料时，需要应用各种科技使产品的嗜口性及消化率提升，以减少对环境的冲击y2z中国养猪网-立足饲料，服务畜牧